বিশেষজ্ঞদের মতে, একটি টেট জ্যামকে 'সুপারফুড' হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

আদার ঝাল স্বাদ এবং আনারসের মিষ্টিতা মিলে এই টেট স্টিকি রাইস ডিশে এক সুস্বাদু সামঞ্জস্য তৈরি করে। কিন্তু এটি কি স্বাস্থ্যকর মিশ্রণ? বিশেষজ্ঞদের ব্যাখ্যা করতে দিন।

ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস অনুসারে, ভারতে কর্মরত পুষ্টিবিদ কবিতা দেবগন বলেন, আনারস এবং আদার মিশ্রণকে প্রায়শই তাদের পরিপূরক স্বাদ এবং চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য উপকারিতার কারণে একটি সুপারফুড জুটি হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

আনারস এবং আদার মিশ্রণকে প্রায়শই একটি সুপারফুড জুটি হিসেবে বিবেচনা করা হয় কারণ এর সুস্বাদু স্বাদ এবং চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

আনারসে প্রচুর পরিমাণে খনিজ এবং ভিটামিন থাকে যা আপনি প্রতিদিন শোষণ করেন, নিউট্রেসি লাইফস্টাইল নিউট্রিশন সেন্টার (ইন্ডিয়া) এর প্রতিষ্ঠাতা পুষ্টিবিদ ডঃ রোহিনী পাতিল বলেন।

এছাড়াও, আদার জৈব-সক্রিয় যৌগগুলির মধ্যে একটি, জিঞ্জেরল, এর শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। মোশন সিকনেস এবং মর্নিং সিকনেসের কারণে বমি বমি ভাবের জন্য আদা বিশেষভাবে কার্যকর একটি চিকিৎসা। আদা পেটকে প্রশমিত করে এবং পেটের সমস্যা নিরাময়ে সাহায্য করে।

আপনার খাদ্যতালিকায় আদা এবং আনারস কীভাবে অন্তর্ভুক্ত করবেন তা এখানে দেওয়া হল।

আদার ঝাল স্বাদ এবং আনারসের মিষ্টি স্বাদ একত্রিত হয়ে একটি সুরেলা স্বাদ তৈরি করে যা বিভিন্ন খাবার এবং পানীয়ের সাথে ভালোভাবে মিশে যায়।

আনারস এবং আদা একসাথে মিশ্রিত করলে, এটি একটি কার্যকর ডিটক্সিফাইং এবং পেট ফাঁপা কমানোর মিশ্রণ তৈরি করে।

ডিটক্সিফাই করে এবং পেট ফাঁপা কমায়। আদা এবং আনারস উভয়ই তাদের পরিষ্কারক বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। দেবগন বলেন, একসাথে ব্যবহার করলে, তারা একটি কার্যকর ডিটক্সিফাইং এবং পেট ফাঁপা কমানোর মিশ্রণ তৈরি করে, যা বিশেষ করে ছুটির দিনে সহায়ক। আদাতে জিঞ্জেরল থাকে, যা হজমশক্তি উন্নত করে এবং গ্যাস বের করে দিতে সাহায্য করে, অন্যদিকে আনারসে ব্রোমেলেন থাকে, একটি এনজাইম যা হজমে সহায়তা করে এবং পেট ফাঁপা কমায়।

শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী। এই সংমিশ্রণটি একটি শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী যুগলও। আনারসের ব্রোমেলাইন এবং আদার জিঞ্জেরল একসাথে শরীরের প্রদাহ কমাতে কাজ করে, বিভিন্ন প্রদাহজনক অবস্থার লক্ষণগুলি উপশম করতে সাহায্য করে, দেবগন বলেন।

জিন্দাল নেচারকিউর হাসপাতালের (ভারত) প্রধান পুষ্টিবিদ সুষমা পিএস বলেন, এই মিশ্রণটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা বয়ে আনে।

সুষমা পিএস ব্যাখ্যা করেন, আনারস এবং আদা যেকোনো স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে দুর্দান্ত সংযোজন কারণ এগুলি প্রদাহ কমাতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।

ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেসের মতে, ডঃ পাতিল বলেন, আদার ঝাল স্বাদ আনারসের মিষ্টি ও টক স্বাদের সাথে অসাধারণভাবে মিশে এক অসাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/co-mot-mon-mut-ngay-tet-duoc-chuyen-gia-danh-gia-la-sieu-thuc-pham-185250130161337757.htm