কফির দাম তীব্রভাবে পুনরুদ্ধার হয়েছে, বাজার এখনও FND-এর চাপের মধ্যে রয়েছে; ভিয়েতনামের "কফি ক্যাপিটাল"-এর কী আছে?

ডাক লাক কফি ভিয়েতনামের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ আকর্ষণ, যা ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে দ্বিতীয় বৃহত্তম কফি উৎপাদনকারী এবং রপ্তানিকারক এবং প্রথম বৃহত্তম রোবস্তা উৎপাদনকারী এবং রপ্তানিকারক হিসেবে তার অবস্থান ধরে রেখেছে। কেবল কাঁচা কফি রপ্তানিই নয়, অতিরিক্ত মূল্য এবং গুণমানের খ্যাতি বৃদ্ধির জন্য, ডাক লাক এই ভূখণ্ডের অনন্য মূল্যকে কাজে লাগাচ্ছে।

সমস্ত অভ্যন্তরীণ এবং আন্তর্জাতিক বিনিময়ে বিশ্ব কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

দেশীয় কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, ৮০,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির উপরে ফিরে এসেছে, বর্তমানে ৭৯,৫০০ - ৮০,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে।

রোবাস্টা কফির দাম মূলত উভয় ফিউচার এক্সচেঞ্জে প্রযুক্তিগত সংশোধনের কারণে বেড়েছে। লিকুইডেশনের চাপ কমেছে এবং মার্কিন ডলার দুর্বল হয়েছে। বিশেষ করে, প্রথম ঘোষণার দিনের চাপ (FND - ২১শে ফেব্রুয়ারী নিউ ইয়র্কে এবং ২৬শে ফেব্রুয়ারী লন্ডনে) তহবিল এবং ফাটকাবাজদের তাদের বর্তমান নেট অবস্থানের ভারসাম্য বজায় রাখতে উৎসাহিত করেছে, উভয় কফি ফিউচার এক্সচেঞ্জে প্রযুক্তিগত সংশোধন করেছে।

জানুয়ারিতে মার্কিন মুদ্রাস্ফীতির তথ্য কমেছে কিন্তু প্রত্যাশার চেয়েও বেশি ছিল, যা ফেডের হার কমানোর চক্রকে বাজারের অনুমানের চেয়ে ধীর করে দেবে, যার ফলে DXY আবার দুর্বল হয়ে পড়বে। মার্কিন অর্থনৈতিক তথ্যের ধারাবাহিকতা জুন মাসে মার্কিন ফেডারেল রিজার্ভকে সুদের হার কমাতে বাধা দেওয়ার সম্ভাবনা কম থাকার পর ডলারের দাম টানা দ্বিতীয় সেশনে পড়ে গেছে, কোভিড-১৯ মহামারীর পর এটিই প্রথম।

এছাড়াও, ২০১৪ সালের পর থেকে রেকর্ড নিম্ন মজুদ রোবাস্টা কফির ঊর্ধ্বমুখী গতি ফিরে পেতে সাহায্য করেছে। আইসিই – ইউরোপ জানিয়েছে যে ১৫ ফেব্রুয়ারির তথ্যে আগের দিনের তুলনায় ১,৪৪০ টন বা ৬.১৫% হ্রাস পেয়ে ২১,৯৯০ টন (প্রায় ৩,৬৬,৫০০ ব্যাগ, ৬০ কেজি ব্যাগ) হয়েছে, যা বাজারের ঊর্ধ্বমুখী মূল্য প্রবণতাকে সমর্থন করে চলবে।

ICE-US সার্টিফাইড অ্যারাবিকা কফি মজুদের প্রত্যাশিত বৃদ্ধি এবং ব্রাজিলের গুরুত্বপূর্ণ কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলে সাম্প্রতিক বৃষ্টিপাত, যদিও ঐতিহাসিক গড়ের চেয়ে কম, কৃষকদের কনিলনের জন্য সেচের হার বাড়ানোর দিকে পরিচালিত করছে, যা দামের ঊর্ধ্বগতি সীমিত করতে সাহায্য করবে।

Giá cà phê hôm nay 23/7: (Nguồn: YouTube)

আজ, ১৭ ফেব্রুয়ারি, কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়কারী স্থানে দেশীয় কফির দাম ১,৪০০ - ১,৫০০ ভিয়েনডি/কেজি বেড়েছে। (সূত্র: ইউটিউব)

TG&VN-এর মতে, এই সপ্তাহের ট্রেডিং সেশনের শেষে (১৬ ফেব্রুয়ারি), ICE Futures Europe London এক্সচেঞ্জে রোবাস্টা কফির দাম বৃদ্ধি অব্যাহত ছিল, ২০২৪ সালের মার্চ মাসের ডেলিভারির তারিখ ২৬ USD বৃদ্ধি পেয়ে ৩,২৩১ USD/টনে লেনদেন হয়েছে। ২০২৪ সালের মে মাসের ডেলিভারির তারিখ ৩৩ USD বৃদ্ধি পেয়ে ৩,১৪১ USD/টনে লেনদেন হয়েছে। ট্রেডিং পরিমাণ কম ছিল।

আইসিই ফিউচারস ইউএস নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম বেড়েছে, ২০২৪ সালের মার্চ ডেলিভারি সময়কাল ১.৫৫ সেন্ট বৃদ্ধি পেয়ে ১৯০.৮৫ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। এদিকে, ২০২৪ সালের মে ডেলিভারি সময়কাল ১.৫৫ সেন্ট বৃদ্ধি পেয়ে ১৮৬.৭০ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। গড় ট্রেডিং ভলিউম।

আজ, ১৭ ফেব্রুয়ারি, কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়কারী স্থানে দেশীয় কফির দাম ১,৪০০ - ১,৫০০ ভিয়েনডি/কেজি বেড়েছে।

গড় দাম	মাঝারি
USD/VND বিনিময় হার	২৪,৩১০	+ ৭০
ডাক লাক	৮০,২০০	+ ১,৪০০
ল্যাম ডং৭৯	৭৯,৫০০	+ ১,৫০০
জিআইএ লাই	৮০,১০০	+ ১,৪০০
ডাক নং	৮০,৬০০	+ ১,৪০০

ইউনিট: ভিয়েতনাম ডং/কেজি।

(সূত্র: Giacaphe.com)

ডাক লাক কফি চাষের এলাকা বর্তমানে ২০০,০০০ হেক্টরেরও বেশি এবং এটি ভিয়েতনামের "কফি রাজধানী", যা দেশের মোট আয়তনের এক-তৃতীয়াংশ। ২০২২ - ২০২৩ ফসল বছরে, প্রদেশের মোট কফি উৎপাদন ৫৫৮,৭২৯ টনে পৌঁছেছে; ডাক লাক কফি বিশ্বের ৬১টি বাজারে রপ্তানি করা হয়। বিশেষ করে, বুওন মা থুওট কফি ভৌগোলিক নির্দেশক ৩২টি দেশ এবং অঞ্চলে সুরক্ষিত।

ভিয়েতনাম বিশ্বের সবচেয়ে বড় রোবস্তা কফি সরবরাহকারী এবং ইউরোপে সরবরাহ খুব কম হয়ে যাওয়ায় এই অচলাবস্থা রোবস্তার দাম বৃদ্ধিতে জ্বালানি যোগ করছে।

রয়টার্স জানিয়েছে, বিশ্বের অন্যতম বৃহৎ কফি রপ্তানিকারক দেশ ভিয়েতনামের কৃষকরা তাদের বিক্রি করা বিন সরবরাহ করতে অস্বীকৃতি জানাচ্ছেন, যদি না বিশ্বব্যাপী কফির দাম ২৮ বছরের সর্বোচ্চে পৌঁছানোর পর ফিউচার মূল্য পুনর্বিবেচনা করা হয়। লিখিত চুক্তি থাকা সত্ত্বেও, বিশ্বব্যাপী ব্যবসায়ীরা বলছেন যে স্থানীয় সরবরাহকারীদের বিরুদ্ধে মামলা করা ব্যয়ের যোগ্য নয়।

খারাপ ফসলের কারণে দাম অনেক বেড়ে গেছে, এবং কৃষকরা, যারা মনে করছেন যে তারা সম্মত মূল্যে পণ্য সরবরাহ করতে পারছেন না, তারা চুক্তি পুনর্বিবেচনার চেষ্টা করছেন। এই অচলাবস্থা প্রথমে কেবল স্থানীয় ভিয়েতনামী ডিলারদের উপর প্রভাব ফেলেছিল, কিন্তু এখন এটি বিস্তৃত বাজারে ছড়িয়ে পড়েছে, বিশ্বব্যাপী সরবরাহ কমিয়ে দিয়েছে এবং বিশ্ব মূল্যের মানদণ্ডকে ১৯৯৫ সালের পর সর্বোচ্চ স্তরে নিয়ে যেতে সাহায্য করেছে।

ভিয়েতনাম ২০২২/২৩ সালে ছয় বছরের মধ্যে সবচেয়ে খারাপ ফসলের পথে রয়েছে এবং কিছু চুক্তি ২০২৩/২৪ পর্যন্ত বাড়ানো হয়েছে, যার অর্থ কৃষকদের সমস্ত প্রতিশ্রুতি পূরণের জন্য একটি বড় ফসলের প্রয়োজন। তবে, এই মৌসুমের ফসলও কম।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস