আজ ২১শে অক্টোবর শূকরের দাম: উত্তরে একই সাথে ৫৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এর সর্বোচ্চ মূল্য পৌঁছেছে

২১শে অক্টোবর: উত্তরাঞ্চলে ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে, দক্ষিণাঞ্চলে ডোমিনো শৃঙ্খলে তীব্র হ্রাস পেয়েছে, মধ্যাঞ্চল ৫০,০০০-৫৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে স্থিতিশীল রয়েছে।

আজ সকালে (২১শে অক্টোবর, ২০২৫) দেশব্যাপী লাইভ হগ মার্কেটে অঞ্চলভেদে দামের প্রবণতার স্পষ্ট পার্থক্য দেখা গেছে। উত্তরে স্থানীয়ভাবে দাম বৃদ্ধি পেলেও, দক্ষিণে অনেক জায়গায় সামান্য হ্রাস পেয়েছে, যেখানে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস - সেন্ট্রাল অঞ্চল স্থিতিশীল অবস্থা বজায় রেখেছে।

উত্তরাঞ্চল: দুটি প্রদেশ 'সামান্য ত্বরান্বিত', সাধারণ মূল্য ৫২,০০০ - ৫৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি

থাই নগুয়েন এবং বাক নিনহ উভয়েরই দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেলে উত্তরাঞ্চলীয় শূকর বাজারে হালকা সবুজ রঙ দেখা দেয়, যার ফলে এই দুটি এলাকায় দাম ৫৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছে যায়।

এটি এই অঞ্চলের সর্বোচ্চ মূল্য, যা হ্যানয় , হাই ফং, নিন বিন এবং হাং ইয়েনের মতো অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ প্রদেশেও বজায় রয়েছে।

অন্যদিকে, অনেক প্রদেশ এবং শহর এখনও ৫৩,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে লেনদেন করছে, যার মধ্যে রয়েছে টুয়েন কোয়াং, কাও বাং , ল্যাং সন, কোয়াং নিন, লাও কাই, দিয়েন বিয়েন, ফু থো এবং সন লা। উল্লেখযোগ্যভাবে, লাই চাউ এখনও সমগ্র অঞ্চলের মধ্যে সর্বনিম্ন দামের স্থানীয় এলাকা, যা ৫২,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে বন্ধ হচ্ছে।

উত্তরে শূকরের দাম ৫২,০০০ - ৫৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে।

দুটি প্রদেশে 'সামান্য ত্বরান্বিত', সাধারণ মূল্য ৫২,০০০ - ৫৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি

মধ্য উচ্চভূমি: 'অবস্থান বজায় রাখুন', কোনও ওঠানামা নেই

উত্তরের বিপরীতে, সেন্ট্রাল এবং সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস বাজারগুলি পূর্ববর্তী অধিবেশন থেকে নির্ধারিত মূল্য স্তর বজায় রেখে পার্শ্বাভিমুখী হতে থাকে।

থান হোয়া এবং এনঘে আন প্রদেশগুলি ৫৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্য নিয়ে এই অঞ্চলের শীর্ষে রয়েছে। হা তিন, হিউ এবং লাম ডং ৫২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ক্রয় মূল্য নিয়ে তার পরে রয়েছে।

কোয়াং ট্রাই, দা নাং, কোয়াং নাগাই এবং খান হোয়াতে ৫১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যের সীমা রেকর্ড করা হয়েছে। এদিকে, গিয়া লাই এবং ডাক লাক এই অঞ্চলের সর্বনিম্ন স্তরে ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রয়ে গেছে।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে জীবিত শূকরের দাম বর্তমানে ৫০,০০০ - ৫৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে।

'অটল থাকুন', কোনও ওঠানামা নেই

দক্ষিণাঞ্চল: দাম কমানোর চাপ, ভিন লং ৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে সর্বনিম্ন অবস্থানে পৌঁছেছে

দেশের দক্ষিণাঞ্চলে সবচেয়ে বেশি তাপমাত্রা হ্রাস পেয়েছে। ব্যাপক নিম্নচাপের কারণে অনেক এলাকা ঠান্ডা হয়ে গেছে।

বিশেষ করে, ডং নাই, তাই নিন এবং হো চি মিন সিটি একযোগে দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমিয়ে ৫২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে নামিয়ে এনেছে।

দং থাপ, ক্যান থো এবং কা মাউ প্রদেশগুলি ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি স্তর বজায় রেখেছে। আন গিয়াং ৫১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন করেছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, ভিন লং পতনের কেন্দ্রবিন্দুতে থেকেছে, দেশের সর্বনিম্ন স্তর মাত্র ৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বজায় রেখেছে।

দামের চাপ কমেছে, সব মিলিয়ে ৫৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এর সর্বোচ্চ দাম কমেছে

আন গিয়াং মহামারী প্রতিরোধ এবং গবাদি পশুর স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য ব্যবস্থা জোরদার করে।

কৃষি ও পরিবেশ সংবাদপত্রের তথ্য অনুসারে, আন জিয়াং-এর অনেক পশুপালক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং শস্যাগার পরিবেশের চিকিৎসার জন্য ভেষজ উদ্ভিদের সাথে অণুজীবের মিশ্রণ ব্যবহার করার পদ্ধতি প্রয়োগ করেছেন, যা ক্রমবর্ধমান জটিল রোগের পরিস্থিতি থেকে গবাদি পশুদের রক্ষা করতে অবদান রেখেছে।

গবাদি পশুর রোগের অপ্রত্যাশিত বিকাশের মুখোমুখি হয়ে, আন গিয়াং-এর পশুপালকরা রাসায়নিক অ্যান্টিবায়োটিকের পরিবর্তে জৈবিক সমাধানের দিকে ঝুঁকছেন। তান হিয়েপ, হোন ডাট, চাউ থান, তিন বিয়েনের মতো এলাকায়, IMO প্রোবায়োটিকের সাথে খাদ্যতালিকায় রসুন, হলুদ, আদা, গ্যালাঙ্গালের মতো প্রাকৃতিক উপাদান যোগ করা একটি জনপ্রিয় পদ্ধতি হয়ে উঠেছে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে রসুনে অ্যালিসিন থাকে এবং হলুদে কারকিউমিন থাকে - প্রাকৃতিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যযুক্ত সক্রিয় উপাদান। অণুজীবের সাথে গাঁজন করা হলে, এই সক্রিয় উপাদানগুলি উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি করতে, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া দমন করতে এবং হজমকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে। ফলস্বরূপ, গবাদি পশুর একটি সুস্থ পাচনতন্ত্র থাকে, প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত হয়, রোগের ঝুঁকি হ্রাস পায় এবং রাসায়নিক অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার সীমিত হয়।

জীবাণুমুক্ত প্রস্তুতির সাথে ভেষজ মিশিয়ে বাড়িতেই প্রয়োগ করা হয়। মানুষ নিজেরাই অণুজীব জন্মায়, রসুন, হলুদ, আদা, গালাঙ্গাল, ভালুকের পিত্ত পাতার মতো ভেষজগুলির মিশ্রণ তৈরি করে... তারপর পশুদের পান করার জন্য বা খাবারে মিশিয়ে দেওয়ার জন্য এটি পাতলা করে। সুস্থ শূকরদের প্রতিদিন ১০ থেকে ২০ মিলি দেওয়া হয়, অসুস্থ শূকরদের জন্য ডোজ ৪০ মিলি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, সাধারণত ৩ থেকে ৫ দিনের মধ্যে সুস্থতা দেখা যায়। অনেক পরিবার শূকরদের স্নানের জন্যও এই দ্রবণ ব্যবহার করে, যা ত্বকের ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে, দুর্গন্ধ কমাতে এবং রোগের বিস্তার সীমিত করতে সাহায্য করে।

পশুপালনের যত্নের পাশাপাশি, কৃষকদের শস্যাগার জীবাণুমুক্ত করার জন্য ভেষজ জীবাণুমুক্ত পণ্যের সাথে ৫% চুনের গুঁড়ো মিশিয়ে স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। সংক্রামিত শস্যাগারগুলির জন্য, রোগজীবাণু ধ্বংস করতে এবং বিষাক্ত গ্যাস কমাতে, উচ্চ-চাপ পরিষ্কারের সাথে ৩ থেকে ৫ বার স্প্রে করা উচিত।

আন গিয়াং প্রদেশের কৃষি খাতের মতে, এই "সবুজ অ্যান্টিবায়োটিক" পদ্ধতির অনেক সুবিধা রয়েছে যেমন বাস্তবায়ন করা সহজ, কম খরচ, উপলব্ধ কাঁচামালের সুবিধা গ্রহণ এবং ছোট আকারের কৃষি পরিবারের জন্য উপযুক্ত। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, এটি একটি টেকসই পদ্ধতি, যা খাদ্যে অবশিষ্ট অ্যান্টিবায়োটিকের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে, দেশী এবং বিদেশী বাজারের ক্রমবর্ধমান কঠোর মান পূরণ করে।

সূত্র: https://baolamdong.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-21-10-mien-bac-dong-loat-len-dinh-54-000-dong-396147.html