১৯ মার্চ, ২০২৫ তারিখে কৃষি পণ্যের দাম: কফি এবং গোলমরিচের দাম বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে

DNVN - ১৯ মার্চ, ২০২৫ তারিখে, কফির দাম আগের সেশনের তুলনায় বৃদ্ধি পেতে থাকে, ১,০০০ - ১,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত সমন্বয় করা হয়, যার ফলে গড় ক্রয় মূল্য ১৩৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বৃদ্ধি পায়। মরিচের দামও ১,০০০ - ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পায়, যার ফলে গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্রগুলিতে গড় মূল্য ১৫৯,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছে।

কফির দাম বৃদ্ধি অব্যাহত

লন্ডন এক্সচেঞ্জে, ১৯ মার্চ, ২০২৫ তারিখে ভোর ৫:০০ টায়, রোবাস্টা কফির দাম বিভিন্ন শর্তের মধ্যে সামান্য ওঠানামা করে, ৫,২২৫ থেকে ৫,৫২২ মার্কিন ডলার/টন পর্যন্ত। বিশেষ করে, মে ২০২৫ সালের ফিউচার মূল্য ৫,৪৬৯ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে; জুলাই ২০২৫ সালের ফিউচার মূল্য ছিল ৫,৪৫২ মার্কিন ডলার/টন; সেপ্টেম্বর ২০২৫ সালের ফিউচার মূল্য ছিল ৫,৩৯১ মার্কিন ডলার/টন; এবং নভেম্বর ২০২৫ সালের ফিউচার মূল্য ৫,২৯১ মার্কিন ডলার/টন রেকর্ড করা হয়েছে।

এদিকে, ১৯ মার্চ ভোরে নিউ ইয়র্কের ফ্লোরে অ্যারাবিকা কফির দাম আগের দিনের তুলনায় সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে, ০.৩০ - ১.১০ সেন্ট/পাউন্ড সমন্বয় করে, যার ফলে দাম ৩৫৬.৯০ - ৩৮৭.৯৫ সেন্ট/পাউন্ডে পৌঁছেছে। বিশেষ করে, ২০২৫ সালের মে মেয়াদে ৩৮৩.৮৫ সেন্ট/পাউন্ডে পৌঁছেছে; ২০২৫ সালের জুলাই মেয়াদে ৩৭৭.৬০ সেন্ট/পাউন্ডে; ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বর মেয়াদে ৩৭০.৯০ সেন্ট/পাউন্ডে; এবং ২০২৫ সালের ডিসেম্বর মেয়াদে ৩৬০.৭৫ সেন্ট/পাউন্ডে রেকর্ড করা হয়েছে।

১৯ মার্চের ট্রেডিং সেশনে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দামের মধ্যেও পরিবর্তন লক্ষ্য করা গেছে, যা ৪৬০.৫০ - ৪৭৪.৯০ মার্কিন ডলার/টনের মধ্যে ওঠানামা করেছে। বিশেষ করে, ২০২৫ সালের মার্চ মেয়াদ ৪৭২.০০ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে; ২০২৫ সালের মে মেয়াদ ছিল ৪৭৬.৯৫ মার্কিন ডলার/টন; ২০২৫ সালের জুলাই মেয়াদ ছিল ৪৭৪.৭০ মার্কিন ডলার/টন এবং ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বর মেয়াদে ৪৬২.৯৫ মার্কিন ডলার/টন রেকর্ড করা হয়েছে।

দেশীয় কফির দাম বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে

আজ, ১৯ মার্চ, ২০২৫ তারিখে ভোর ৫:০০ টায়, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে কফির দাম আগের ট্রেডিং সেশনের তুলনায় ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা বজায় রেখেছে, ১,০০০ - ১,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত সমন্বয়ের মাধ্যমে, গড় ক্রয় মূল্য ১৩৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে নিয়ে এসেছে।

আঞ্চলিকভাবে, ডাক লাকে কফির দাম বর্তমানে ১৩৪,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, যেখানে লাম ডং-এ দাম ১৩২,৭০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে। গিয়া লাই এবং ডাক নং- এ কফি কেনার দাম ১৩৪,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি।

সাম্প্রতিক মাসগুলিতে কফির দাম বেশি রয়েছে, যা কৃষকদের জন্য ভালো লাভ বয়ে এনেছে। তবে বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে দিয়েছেন যে এই সময়ে মজুদ রাখা ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে।

ভিয়েতনাম কফি এবং কোকো অ্যাসোসিয়েশনের একজন প্রতিনিধি বলেছেন যে স্বল্পমেয়াদে কফির দাম স্থিতিশীল হতে পারে। আশা করা হচ্ছে যে ২০২৫ সালের দ্বিতীয় এবং তৃতীয় প্রান্তিকে, অনেক দেশ ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করায়, বিশেষ করে বিশ্বের বৃহত্তম কফি উৎপাদনকারী ব্রাজিলের দাম তীব্রভাবে ওঠানামা করতে পারে।

মৌসুমী কারণগুলির পাশাপাশি, কফি বাজারও অনুমানমূলক কার্যকলাপ এবং প্রধান অর্থনীতির মধ্যে বাণিজ্য উত্তেজনার দ্বারা প্রভাবিত হয়। বিশ্বব্যাপী অর্থনৈতিক বা বাণিজ্য নীতির পরিবর্তন সরাসরি কফির দামকে প্রভাবিত করতে পারে, যার ফলে ব্যবসাগুলিকে তাদের ইনভেন্টরি কৌশলগুলিতে সতর্ক থাকতে হয়।

দাম ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির উপরে থাকায়, কফি চাষীরা বিক্রি করে ভালো মুনাফা অর্জন করে। তবে, ব্যবসায়ীদের জন্য এটি সুযোগ খুলে দেয় কিন্তু অনেক চ্যালেঞ্জও তৈরি করে। প্রকৃতপক্ষে, কফির উচ্চ মূল্যের কারণে অনেক ব্যবসাই প্রচুর মুনাফা অর্জন করেছে, তবে ভুল সময়ে পণ্য মজুদ করার কারণে অনেকেই সমস্যার সম্মুখীন হয়েছেন।

মরিচের দাম বৃদ্ধি অব্যাহত

১৯ মার্চ, ২০২৫ তারিখের ভোরে, দেশীয় মরিচের দাম আগের সেশনের তুলনায় ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা বজায় রেখেছিল, যার বৃদ্ধি ১,০০০ - ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত ছিল। বর্তমানে, গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলগুলিতে গড় ক্রয় মূল্য ১৫৯,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

গিয়া লাই প্রদেশে, আজ সকালে মরিচের দাম গতকালের তুলনায় ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়ে বর্তমানে ১৫৯,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

এর সাথে সাথে, বা রিয়া - ভুং তাউতে মরিচের দামও আগের সেশনের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে ক্রয়মূল্য ১৫৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

ডাক লাক এবং ডাক নং-এ, গতকালের তুলনায় মরিচের দাম ১,০০০ ভিয়ানডে/কেজি বেড়েছে, বর্তমানে ব্যবসায়ীরা ১,৬১,০০০ ভিয়ানডে/কেজি দরে কিনছেন।

শুধুমাত্র বিন ফুওকে, মরিচের দাম আগের হ্রাসের পরে, যা প্রতি কেজি ভিয়েতনাম ডং ২,০০০ দ্বারা সামঞ্জস্যপূর্ণ ছিল, এই এলাকায় মরিচের দাম প্রতি কেজি ভিয়েতনাম ডং ১৫৯,০০০ এ উন্নীত হয়েছে।

বিশ্ব মরিচের দামের পরিস্থিতি

১৯ মার্চ, ২০২৫ তারিখে ভোর ৫:০০ টায় আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (আইপিসি) থেকে প্রাপ্ত আপডেট অনুসারে, বিশ্ব মরিচের বাজার স্থিতিশীল এবং উচ্চ স্তরে রয়েছে। তবে, গতকালের বৃদ্ধির পর ইন্দোনেশিয়ায় মরিচের দাম আবার কমেছে, ২৩ - ৩৩ মার্কিন ডলার/টন সমন্বয়ের সাথে।

বিশেষ করে, ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম আগের সেশনের তুলনায় কিছুটা কমেছে, বর্তমানে ৭,২৯৮ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হচ্ছে। এদিকে, মুনটোক সাদা মরিচ ১০,২৫০ মার্কিন ডলার/টনে কেনা হচ্ছে।

মালয়েশিয়ার মরিচের বাজারে আগের সেশনের তুলনায় স্থিতিশীল দাম বজায় রয়েছে, ASTA কালো মরিচের দাম 9,800 মার্কিন ডলার/টন এবং ASTA সাদা মরিচের দাম 12,300 মার্কিন ডলার/টন।

ব্রাজিলে গোলমরিচের দাম খুব বেশি ওঠানামা করেনি, বর্তমানে 6,900 USD/টনে লেনদেন হচ্ছে।

ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানি বাজার স্থিতিশীল রয়েছে, কিছু সামান্য নিম্নমুখী পরিবর্তনের সাথে। বর্তমানে, ভিয়েতনামের ৫০০ গ্রাম/লিটার কালো মরিচের দাম ৭,০০০ মার্কিন ডলার/টন; ৫৫০ গ্রাম/লিটার ৭,২০০ মার্কিন ডলার/টন, যেখানে সাদা মরিচ ১০,০০০ মার্কিন ডলার/টনে বিক্রি হচ্ছে।

ভিয়েতনামে মরিচ উৎপাদন পরিস্থিতি

দং নাইতে, বিশেষ করে লং খান এলাকায়, মানুষ মরিচ কাটার মৌসুমে রয়েছে। বিগত বছরের তুলনায়, এ বছর মরিচের দাম বেশি রয়েছে, যা মানুষের আয় বৃদ্ধিতে সাহায্য করছে। পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে যে বিশ্বে মরিচের চাহিদা উচ্চ স্তরে স্থিতিশীল থাকবে, যার ফলে আগামী সময়ে মরিচের দাম আরও বাড়তে পারে।

তবে, মরিচের ভালো দাম পাওয়া সত্ত্বেও, মরিচ চাষীরা এখনও প্রকৃতভাবে সন্তুষ্ট নন। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, দামের ওঠানামার কারণে মরিচের আবাদ এবং উৎপাদন ক্রমাগত হ্রাস পেয়েছে, যা অনেক কৃষককে চিন্তিত করে তুলেছে।

২০২৪ সালে, দীর্ঘ শুষ্ক মৌসুম এবং অনিয়মিত আবহাওয়া মরিচের উৎপাদনকে প্রভাবিত করে। কিছু এলাকায় আগের বছরের তুলনায় ২০-৪০% ফলন হ্রাস পেয়েছে। এছাড়াও, মরিচ গাছে দুবার ফুল ও ফল ধরার ঘটনা, কিন্তু দ্বিতীয় ফসলে খালি বীজের উচ্চ শতাংশ থাকাও ফলনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে।

অনেক কৃষক তাদের আবাদকৃত জমির কিছু অংশ অন্য ফসলে স্থানান্তরিত করেছেন। তবে, সরবরাহ হ্রাসের প্রেক্ষাপটে, বিশ্বব্যাপী চাহিদা এখনও বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা ভিয়েতনামী মরিচের দাম উচ্চ রাখতে সহায়তা করছে।

ল্যান লে (টা/ঘন্টা)

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-19-3-2025-ca-phe-va-ho-tieu-tiep-tuc-bat-tang/20250319095324430