সরবরাহ ঘাটতির কারণে সবজির দাম হঠাৎ বেড়ে গেছে

BAC NINH - গত সপ্তাহে, Bac Ninh প্রদেশের ঐতিহ্যবাহী বাজার এবং সুপারমার্কেটগুলিতে, সরবরাহের অভাবের কারণে, আগস্টের শেষের তুলনায় অনেক ধরণের সবুজ শাকসবজির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ভোক্তা এবং ব্যবসায়ীদের জন্য অসুবিধার কারণ হয়েছে।

বিশেষ করে, জলপাই শাক, মালাবার পালং শাক, লাল পালং শাক এবং চাইনিজ বাঁধাকপি সাধারণত ১৫,০০০ - ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং / গুচ্ছের দামে বিক্রি হয়, যা ৫,০০০ - ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং / গুচ্ছের দামে বৃদ্ধি পায়; শসা এবং স্কোয়াশের দাম ২৫,০০০ - ২৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং / কেজি, যা ১০,০০০ - ১৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং / কেজি বৃদ্ধি পায়; টমেটোর দাম ৩৫,০০০ - ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং / কেজি, যা ১৫,০০০ - ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং / কেজি বৃদ্ধি পায়... পেঁয়াজ, ধনেপাতা, ভিয়েতনামী ধনেপাতা, তুলসী, পেরিলা, ডিল... এর মতো ভেষজ উদ্ভিদের দাম ৪০,০০০ - ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং / কেজি, যা আগস্টের শেষের তুলনায় ২ গুণেরও বেশি। এছাড়াও, ট্যারো, আলু, গাজর এবং সাদা মূলার মতো কন্দের উৎপাদনও প্রায় ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

মানুষ ন্যাম সন বাজারে (ন্যাম সন ওয়ার্ড) সবুজ শাকসবজি কিনতে পছন্দ করে।

কিছু ব্যবসায়ীর মতে, সবজির দামের তীব্র বৃদ্ধির মূল কারণ হল দীর্ঘস্থায়ী ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে প্রদেশ এবং উত্তরের অন্যান্য অঞ্চলে সবজি চাষের এলাকা প্লাবিত হয়, যার ফলে সবজি এবং কন্দ নষ্ট হয়ে যায়, যার ফলে সরবরাহ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। এর পাশাপাশি ফসল কাটা এবং পরিবহনে অসুবিধা হয়; সুপারমার্কেটগুলিতে, সরবরাহ মেটাতে মোক চাউ, সা পা, দা লাট থেকে পাতাযুক্ত সবজি পরিবহন করতে হয়। এছাড়াও, ২ সেপ্টেম্বর এবং ১৫ জুলাই জাতীয় দিবসের ছুটির সময় মানুষের চাহিদাও বেশি থাকে, তাই সবুজ সবজির দামও সেই অনুযায়ী বৃদ্ধি পেয়েছে...

সবজির দাম বৃদ্ধির ফলে অনেক পরিবার তাদের মেনু পরিবর্তন করতে বাধ্য হয়েছে। প্রতিদিন তাজা সবজি কেনার পরিবর্তে, অনেকেই এমন সবজি এবং ফল বেছে নেন যা দ্রুত নষ্ট হয় না, যেমন স্কোয়াশ, চায়োট, গাজর, অথবা কিছুটা "স্বয়ংসম্পূর্ণ" হওয়ার জন্য সবজি চাষের সুযোগ নেন। মিসেস লে থি হুওং (নাম সন ওয়ার্ড) সবজি কিনতে বেছে নিচ্ছিলেন এবং বললেন: "সবজির দামের তীব্র বৃদ্ধি জীবনযাত্রার ব্যয়কে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দিয়েছে। এমন সবজি আছে যা আমরা নিয়মিত খেতাম, কিন্তু এখন কেনার সময় আমাদের সাবধানে বিবেচনা করতে হবে।"

প্রাদেশিক কৃষি বিভাগের মতে, সরবরাহের ঘাটতির কারণে শাকসবজি এবং কন্দের উচ্চমূল্য কেবল অস্থায়ী, তাই কৃষকদের উৎপাদনে সতর্ক থাকার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে, আবাদ এলাকা ব্যাপকভাবে সম্প্রসারণ না করার জন্য, যা সরবরাহ আবার প্রচুর হলে সহজেই "ভালো ফসল, কম দাম" পরিস্থিতির দিকে নিয়ে যেতে পারে। একই সাথে, বাজার গবেষণা করা, চাষের জন্য উপযুক্ত জাত নির্বাচন করা এবং পণ্য উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য উৎপাদন সংযোগ প্রচার করা প্রয়োজন।

খবর এবং ছবি: থান নগান

সূত্র: https://baobacninhtv.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-do-nguon-cung-thieu-hut-postid426011.bbg