নিরাপদ পণ্য ব্যবহারের জন্য মানুষের সমাধান

পণ্য উৎপাদন ও বিতরণে আইনি নিয়মকানুন মেনে চলার উদ্যোগ, উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান; স্থানীয় এলাকা এবং রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলি খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা (FSH) পরিদর্শন এবং পরীক্ষা (FSH) সক্রিয়ভাবে সমন্বয় এবং জোরদার করে... মানুষের নিরাপদ পণ্য ব্যবহারের সমাধান।

গ্রাহকদের কাছে সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক, বিষাক্ত রাসায়নিকমুক্ত পণ্য পৌঁছে দেওয়ার লক্ষ্যে, ট্রুং নগুয়েন ব্যবসার (ইএ তুল কমিউন) মালিক মিসেস নগুয়েন থি ট্রুং ব্যক্তিগতভাবে বাজারে বিক্রির জন্য রোস্টেড কফি বিন, খাঁটি গ্রাউন্ড কফি, শুকনো ম্যাকাডামিয়া বাদাম, সিরিয়াল পাউডার, কফি ফুলের চা তৈরি করেন। মিসেস ট্রুং দুটি ৩-তারকা ওসিওপি পণ্য তৈরির জন্য নিবন্ধনের প্রক্রিয়া সম্পন্ন করছেন। "আমি চাই আমার পণ্যগুলি আরও উন্নত মানের হোক, আরও বেশি লোকের কাছে পরিচিত হোক এবং আরও বেশি বিক্রি হোক, তাই আমি কারখানা এবং সরঞ্জামগুলিতে বিনিয়োগ করেছি। আমি খাদ্য সুরক্ষা বিধিগুলির প্রতি বিশেষ মনোযোগ দিই এবং মেনে চলি, কারণ কেবলমাত্র তখনই গ্রাহকরা সেগুলি ব্যবহারে নিরাপদ বোধ করবেন," মিসেস ট্রুং শেয়ার করেছেন।

বুওন মা থুওট ওয়ার্ডের একটি সুবিধায় পুষ্টিকর বীজ পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ।

Co.opmart Buon Ma Thuot Supermarket (Buon Ma Thuot Ward) ৫টি পণ্য গ্রুপে ব্যবসা করছে, যেখানে প্রযুক্তিগত খাদ্য এবং তাজা খাবারের গ্রুপটি কাঁচামাল, ইনপুট খাদ্য, প্রতিটি চালানের রপ্তানি এবং আমদানি রেকর্ডের মানদণ্ডের মাধ্যমে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়। সুপারমার্কেটটি সর্বদা উচ্চমানের দেশীয় পণ্যগুলিকে অগ্রাধিকার দেয়, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে। এই ইউনিটের পরিচালক মিঃ বুই কোয়াং হোয়া বলেন যে খাদ্য সম্পর্কিত প্রক্রিয়া এবং নিয়ন্ত্রণ পর্যায়গুলি সম্পূর্ণরূপে বাস্তবায়নের পরে, যদি পণ্যটি প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এবং সম্পূর্ণ আইনি নথিপত্র থাকে, তবে এটি সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে রাখা হবে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, খাদ্য মানের কঠোর নিয়ন্ত্রণ এমন পণ্যগুলিকে নির্মূল করতে সহায়তা করেছে যা ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্য যথেষ্ট নিরাপদ নয়।

সাম্প্রতিক মধ্য-শরৎ উৎসবের সময় খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শনের ফলাফলের উপর শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের প্রতিবেদন অনুসারে, শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের সভাপতিত্বে আন্তঃবিষয়ক পরিদর্শন দল নং 2 বুওন মা থুওট ওয়ার্ড, তান আন ওয়ার্ড এবং কোয়াং ফু কমিউনে 6টি প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করেছে। ফলস্বরূপ, 6টি প্রতিষ্ঠান খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য সাধারণ শর্তাবলীর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেছে। পূর্বে, শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ শিল্পের ব্যবস্থাপনায় খাদ্য নিরাপত্তা এবং অ্যালকোহল সম্পর্কিত একটি পরিদর্শন-পরবর্তী দলও গঠন করেছিল। দলটি পরিদর্শন করে দেখেছে যে 7টি প্রতিষ্ঠান মূলত খাদ্য নিরাপত্তা শর্তাবলীর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেছে, যা 100%। প্রতিষ্ঠানগুলি বর্তমান নিয়ম অনুসারে খাদ্য নিরাপত্তা শর্তাবলী সম্পূর্ণরূপে পূরণ করেছে যেমন: প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য সুবিধা এবং সরঞ্জাম বিনিয়োগ এবং সংস্কার করা হয়েছিল; খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত মান এবং প্রবিধান অনুসারে উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়াগুলি পরিচালিত হয়েছিল; সরাসরি খাদ্য উৎপাদন এবং ব্যবসা করা ব্যক্তিদের জ্ঞানে প্রশিক্ষিত করা হয়েছিল এবং নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা করা হয়েছিল; আইনি নথি এবং পদ্ধতিগুলি সম্পূর্ণরূপে বাস্তবায়িত হয়েছিল। তবে, পরিদর্শনের সময়, কিছু ছোট উৎপাদন ও ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানে কাঁচামাল এবং সংযোজনের স্ব-ঘোষিত রেকর্ড সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করা হয়নি; প্রতিষ্ঠানের মালিক এবং সরাসরি ব্যবসায়িক কর্মচারীদের স্বাস্থ্য সনদে নির্ধারিত সম্পূর্ণ তথ্য ছিল না।

আন্তঃবিষয়ক পরিদর্শন দলের সদস্যরা তান আন ওয়ার্ডের একটি রেস্তোরাঁয় খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন করছেন।

শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের প্রতিনিধির মতে, অধিদপ্তরের সভাপতিত্বে পরিদর্শন দলগুলি পিপলস কমিটি এবং ওয়ার্ড এবং কমিউনের খাদ্য নিরাপত্তা পরিচালনা কমিটিগুলিকে সংশ্লিষ্ট খাত এবং ইউনিটগুলির সাথে সক্রিয়ভাবে সমন্বয় করার জন্য অনুরোধ করেছে যাতে তারা এলাকার খাদ্য উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান এবং বাজারের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা জোরদার করতে পারে; তাৎক্ষণিক পণ্য এবং সংরক্ষণের শর্তাবলীর প্রয়োজন এমন পণ্যগুলির পরীক্ষার জন্য নমুনা পরিদর্শন, পর্যবেক্ষণ এবং গ্রহণ করতে পারে; সংস্থা এবং ব্যক্তিদের জন্য খাদ্য উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক কার্যক্রম সম্পর্কিত আইনি বিধিমালার নির্দেশনা, প্রচার এবং প্রচার জোরদার করতে পারে। একই সাথে, প্রতিষ্ঠানগুলিকে উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক স্থানে খাদ্য নিরাপত্তা শর্তাবলী বজায় রাখতে, খাদ্য উপাদানের উৎপত্তি এবং উৎসের রেকর্ড এবং প্রবিধান অনুসারে সমগ্র উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক প্রক্রিয়া সম্পর্কিত অন্যান্য নথিপত্র রাখতে অনুরোধ করা হচ্ছে।

সূত্র: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/giai-phap-de-nguoi-dan-su-dung-san-pham-an-toan-89a1943/