মুনকেক তৈরির নির্দেশাবলী মহিলাদের জন্য উদ্যোক্তাদের সুযোগ খুলে দেয়।

১৭ই আগস্ট বিকেলে, ফু লাম ওয়ার্ডের মহিলা ইউনিয়ন (হো চি মিন সিটি) জেলি মুনকেক এবং ওসমানথাস ফুলের মুনকেক তৈরির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে একটি বিষয়ভিত্তিক কার্যকলাপের আয়োজন করে। এই কর্মসূচিতে ৩০ জনেরও বেশি সদস্য এবং মহিলা অংশগ্রহণকারী অংশগ্রহণ করেন।

সমাবেশের সময়, মহিলারা মধ্য-শরৎ উৎসবের জন্য উপযুক্ত দুটি অনন্য এবং সহজেই তৈরি করা যায় এমন মুনকেক তৈরি সম্পর্কে শিখেছিলেন এবং অনুশীলন করেছিলেন। প্রথমটি ছিল একটি সতেজ, রঙিন জেলি মুনকেক, যা কমলা, চকোলেট, প্রজাপতি মটর ফুল বা ড্রাগন ফলের মতো ফিলিং দিয়ে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে। দ্বিতীয়টি ছিল একটি মুচমুচে, সুগন্ধযুক্ত ওসমানথাস মুনকেক, যা মধুর হালকা মিষ্টতার সাথে ওসমানথাস ফুল এবং গোজি বেরির বিশুদ্ধ সুবাসের মিশ্রণ ঘটায়।

বোনেরা বেকিং শিখতে পেরে উত্তেজিত ছিল।

পারিবারিক ব্যবহারের জন্য বেকিং দক্ষতা প্রদানের পাশাপাশি, এই কার্যকলাপ সদস্যদের সামাজিকীকরণ, অভিজ্ঞতা ভাগাভাগি এবং তাদের বন্ধন দৃঢ় করার সুযোগ হিসেবেও কাজ করেছে। আনন্দময় এবং উৎসাহী পরিবেশে অধিবেশনটি শেষ হয়েছে; অনেক মহিলা ভবিষ্যতে ব্যবহারিক কর্মশালায় অংশগ্রহণ চালিয়ে যাওয়ার ইচ্ছা প্রকাশ করেছেন।

ফু লাম ওয়ার্ডের ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটির ভাইস চেয়ারওম্যান এবং ফু লাম ওয়ার্ড মহিলা ইউনিয়নের চেয়ারওম্যান মিসেস নগুয়েন থি কিম ট্রাং বলেন: "মুনকেক তৈরির কর্মশালার মতো কার্যক্রম কেবল দৈনন্দিন জীবনের জন্য প্রযোজ্য জ্ঞান এবং দক্ষতা প্রদান করে না, বরং সদস্যদের মধ্যে একটি উষ্ণ এবং ঘনিষ্ঠ পরিবেশ তৈরি করে। এটি মহিলাদের সৃজনশীল হতে, রন্ধনসম্পর্কীয় মডেল এবং ছোট আকারের স্টার্টআপগুলিতে তাদের হাত চেষ্টা করার, ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণ এবং প্রচারে অবদান রাখার জন্য উৎসাহিত করার একটি সুযোগ।"

মহিলা সদস্যরা তাদের তৈরি পণ্যটি দেখে আনন্দিত।

আগামী সময়ে, ফু লাম ওয়ার্ড মহিলা ইউনিয়ন স্থানীয় মহিলাদের শেখার এবং বিনিময়ের চাহিদা মেটাতে তার বিষয়ভিত্তিক কর্মসূচিগুলি বজায় রাখা, উদ্ভাবন করা এবং সম্প্রসারণ করা অব্যাহত রাখবে, একই সাথে একটি শক্তিশালী সংগঠন তৈরি করবে যা তার সদস্যদের জন্য একটি নির্ভরযোগ্য সমর্থন হয়ে উঠবে।

সূত্র: https://phunuvietnam.vn/huong-dan-lam-banh-trung-thu-mo-huong-khoi-nghiep-cho-phu-nu-20250817213106487.htm