সমুদ্রে একদিনের ভ্রমণের সময়, একটি Nghe An জাহাজ ২৬ টন প্রোটিন সমৃদ্ধ অ্যাঙ্কোভি ফিরিয়ে এনেছিল। আপনি কীভাবে এগুলিকে সুস্বাদু করতে পারেন?

সমুদ্রে একদিন কাটানোর পর, ভিন শহরের এনঘি থুই ওয়ার্ডের জেলে ট্রান ভ্যান লু-এর মাছ ধরার নৌকা দুটি ২৬ টন অ্যাঙ্কোভি নিয়ে ফিরে আসে - সমুদ্রের একটি বিশেষ মাছ। অ্যাঙ্কোভির বর্তমান দামের সাথে, মিঃ লু সেগুলো দ্রুত বন্দরে বিক্রি করে ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি "পকেটস্থ" করেন।

১৪ ফেব্রুয়ারি বিকেলে, ভিন সিটির এনঘি থুই ওয়ার্ডের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন তিয়েন লোই-এর তথ্য অনুযায়ী, একই বিকেলে, এলাকার দুটি মাছ ধরার নৌকা প্রচুর পরিমাণে অ্যাঙ্কোভি ধরার পর ফিরে আসে। স্থানীয় কর্তৃপক্ষ তাৎক্ষণিকভাবে ঘাটে গিয়ে ক্রু সদস্যদের মাছ ধরার জায়গায় লেগে থাকতে এবং অর্থনীতির উন্নয়নের জন্য তাদের সমুদ্র ভ্রমণ বৃদ্ধি করতে উৎসাহিত করে।

ভিন শহরের এনঘে আনের এনঘে থুই ওয়ার্ডে জেলে ট্রান ভ্যান লু'র মাছ ধরার নৌকাটি ডোবায় আটকে থাকার ছবি, মাত্র ১ দিন সমুদ্রে থাকার পর, ২৬ টন অ্যাঙ্কোভি - একটি বিশেষ মাছ। ভিডিও : Ng.TL

সেই অনুযায়ী, ১৪ ফেব্রুয়ারির ভোরবেলা, ভিন শহরের নঘি থুই ওয়ার্ডে বসবাসকারী মিঃ ট্রান ভ্যান লু-এর মালিকানাধীন NA 99626 এবং NA 99628 নম্বর দুটি মাছ ধরার নৌকা সমুদ্রে একদিন মাছ ধরার পর নোঙর করে।

দুটি জাহাজ ২৬ টন অ্যাঙ্কোভি নিয়ে ফিরে আসে। বর্তমানে, অ্যাঙ্কোভির দাম প্রতি কেজিতে ১২,০০০ ভিয়েতনামি ডং থেকে ১৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং এর মধ্যে ওঠানামা করছে। এইভাবে, মিঃ লু সেগুলোকে বন্দরে স্থানীয় ফিশ সস কারখানার কাছে "দ্রুত বিক্রি" করে ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি "পকেটস্থ" করেন।

সমুদ্রে মাত্র একদিন কাটানোর পর, ভিন শহরের এনঘি থুই ওয়ার্ডের জেলে ট্রান ভ্যান লু-এর দুটি মাছ ধরার নৌকা, এনঘে আন, ২৬ টন অ্যাঙ্কোভি নিয়ে ফিরে আসে। ছবি: এনটিএল

সফল মাছ ধরার পর স্থানীয় নেতারা ঘাটে এসে অনুকরণীয় পতাকা প্রদর্শন করেন এবং জেলেদের উৎসাহিত করেন। ছবি: এনটিএল

চন্দ্র নববর্ষের পর, এনঘি থুই ওয়ার্ডের জেলেরা তাদের সমুদ্রতীরবর্তী মাছ ধরার ভ্রমণ বাড়িয়ে দেয় এবং মাছ ধরার জায়গায় আটকে যায়। অনেক স্থানীয় মাছ ধরার বহর প্রচুর পরিমাণে হেরিং এবং অ্যাঙ্কোভি মাছ ধরে, যার ফলে প্রচুর আয় হয়। চন্দ্র নববর্ষের ছুটির পর এনঘি থুই ওয়ার্ডের জেলেরা মোট মাছ ধরে প্রায় ৩,০০০ টন।

সূত্র: https://danviet.vn/moi-ra-bien-1-ngay-mot-tau-nghe-an-da-cho-ve-26-tan-ca-com-dac-san-giau-protein-lam-kieu-gi-ngon-20250214172850841.htm