স্বাস্থ্য সংবাদ সহ নতুন দিন: এই সময়ে ডিম খাওয়া স্ট্রোকের ঝুঁকি রোধ করে

'প্রতিদিন একটি ডিম খাওয়া, বিশেষ করে সকালের নাস্তায়, স্ট্রোকের ঝুঁকি ১২% কমায়।' এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও জানতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন!

স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন , পাঠকরা আরও নিবন্ধ পড়তে পারেন: পুশ-আপ এবং প্ল্যাঙ্ক, কোন ব্যায়াম দ্রুত চর্বি পোড়ায়?; ব্রোকলি লিভারকে বিষমুক্ত করতে সাহায্য করে এবং বয়স্কদের জন্য অপ্রত্যাশিত উপকারিতা রয়েছে ; দিনে কত ধাপ হাঁটা আসলেই ভালো?...

ডিম খেলে কি স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে?

ডিম একটি পুষ্টিকর খাবার হিসেবে স্বীকৃত এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য রক্ষায় ভূমিকা পালন করতে পারে, কিন্তু স্ট্রোকের ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের জন্য ডিম খাওয়া কি ভালো?

বছরের পর বছর ধরে, ডিমের কোলেস্টেরলের পরিমাণের কারণে ডিমকে অবমূল্যায়ন করা হত। তবে, সাম্প্রতিক বৈজ্ঞানিক প্রমাণ থেকে জানা যায় যে প্রতিদিন একটি ডিম খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে না এবং এটি আসলে বিস্ময়কর কাজ করতে পারে। আমেরিকান কলেজ অফ নিউট্রিশনের জার্নালে প্রকাশিত ২০১৬ সালের একটি পর্যালোচনা এটি নিশ্চিত করেছে, যা স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হিসেবে ডিমের ভূমিকাকে আরও জোরদার করে।

প্রতিদিন একটি ডিম খাওয়া, বিশেষ করে সকালের নাস্তায়, স্ট্রোকের ঝুঁকি ১২% কমায়।

ছবি: এআই

ডিম নয়টি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের সাথে সম্পূর্ণ প্রোটিন সরবরাহ করে, যা গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এই উপাদানগুলি কেবল পেশী ভর এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে না, চোখ এবং মস্তিষ্কের জন্য ভালো, তবে প্রদাহ-বিরোধী প্রভাবও রয়েছে এবং ফ্রি র‍্যাডিক্যালের কারণে কোষের ক্ষতি কমায়, যার ফলে ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়।

একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা সকালের নাস্তায় ডিম খান তাদের ক্ষুধার্ত হরমোন ঘ্রেলিনের মাত্রা কম ছিল, যা তাদের দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভব করতে এবং সারা দিন কম খেতে সাহায্য করে। এটি বিশেষ করে তাদের জন্য উপকারী যাদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে হবে - স্ট্রোকের জন্য একটি প্রধান ঝুঁকির কারণ।

এপিডস্ট্যাট ফার্মাসিউটিক্যাল রিসার্চ ইনস্টিটিউট (মিশিগান - মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) এর বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত এই মেটা-বিশ্লেষণে ৩৩ বছর ধরে ৭টি গবেষণা থেকে তথ্য সংশ্লেষিত করা হয়েছে, যার মধ্যে ৩,০৮,০০০ অংশগ্রহণকারী অন্তর্ভুক্ত ছিল।

ফলাফলে দেখা গেছে যে প্রতিদিন একটি ডিম খাওয়া, বিশেষ করে সকালের নাস্তায়, স্ট্রোকের ঝুঁকি ১২% কমায়। এই প্রবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু ৪ আগস্ট স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে ।

পুশ-আপ বনাম প্ল্যাঙ্ক: কোনটি দ্রুত চর্বি পোড়ায়?

পুশ-আপ এবং প্ল্যাঙ্কের জন্য কোনও সরঞ্জামের প্রয়োজন হয় না এবং এগুলি যে কোনও জায়গায় করা যেতে পারে। উভয়ই দুর্দান্ত চর্বি পোড়ানোর ব্যায়াম। তবে, প্রতিটি ধরণের ব্যায়ামের নিজস্ব সুবিধা রয়েছে।

পুশ-আপ নাকি প্ল্যাঙ্ক চর্বি পোড়ায় তা আরও কার্যকরভাবে জানার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনা করতে হবে:

ক্যালোরি পোড়ানো হয়েছে। শক্তি ব্যয়ের দিক থেকে, পুশ-আপগুলি প্ল্যাঙ্কের চেয়ে বেশি ক্যালোরি পোড়ায়। হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুল (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) এর গবেষণা অনুসারে, প্রায় ৭০ কেজি ওজনের একজন ব্যক্তি ৩০ মিনিট ধরে পুশ-আপ করলে প্রায় ১৬৭ ক্যালোরি পোড়াতে পারে, যেখানে একই সময়ে প্ল্যাঙ্কিং করলে প্রায় ৯৫-১০০ ক্যালোরি পোড়ায়।

পুশ-আপ প্লাঙ্কের চেয়ে বেশি ক্যালোরি পোড়ায়।

ছবি: এআই

কারণ হল পুশ-আপ একটি ছন্দবদ্ধ ব্যায়াম, যেখানে বুক, কাঁধ, ট্রাইসেপস, কোর পেশীতে একই সাথে অনেকগুলি পেশী গোষ্ঠী ব্যবহার করা হয়, যা শরীরের ওজন তোলা এবং কমানোর সাথে মিলিত হয়। এদিকে, প্ল্যাঙ্ক একটি স্থির ব্যায়াম, যদিও এটি পেশীগুলিকে কার্যকরভাবে শক্ত করে, এটি কম ক্যালোরি পোড়ায় কারণ কোনও পুনরাবৃত্তিমূলক নড়াচড়া হয় না।

ব্যায়াম-পরবর্তী চর্বি পোড়ানোর প্রভাব। চর্বি পোড়ানোর লক্ষ্যে, শুধুমাত্র ব্যায়ামের সময় পোড়ানো ক্যালোরিই নয়, ব্যায়াম-পরবর্তী চর্বি পোড়ানোর প্রভাবও বিবেচনা করা উচিত। গবেষণায় দেখা গেছে যে পুশ-আপের মতো উচ্চ-তীব্রতা, পূর্ণ-শরীরের ব্যায়ামগুলি ব্যায়াম-পরবর্তী চর্বি পোড়ানোর প্রভাবকে আরও ভাল করে তোলে। এই নিবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু ৪ আগস্ট স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে।

ব্রোকলি: লিভারকে বিষমুক্ত করতে সাহায্য করে এবং বয়স্কদের জন্য অপ্রত্যাশিত উপকারিতা রয়েছে।

ব্রোকলি কেবল প্রতিদিনের খাবারের একটি পরিচিত সবজিই নয়, বরং হরমোনের স্বাস্থ্যের জন্য, বিশেষ করে ইস্ট্রোজেনের জন্য অনেক অপ্রত্যাশিত উপকারিতাও বয়ে আনে।

এর বিশেষ উদ্ভিদ যৌগের জন্য ধন্যবাদ, ব্রোকলিতে হরমোন বিপাক এবং ডিটক্সিফাইংয়ে লিভারকে সহায়তা করার ক্ষমতা রয়েছে, যা প্রাকৃতিকভাবে হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, যার ফলে সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং অনেক রোগ প্রতিরোধে অবদান রাখে।

ব্রকলির অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

ছবি: এআই

ব্রোকলিতে ইন্ডোল-৩-কার্বিনল থাকে, যা শরীরে ডাইন্ডোলাইলমিথেনে (DIM) রূপান্তরিত হয়।

ডিআইএম-এর ইস্ট্রোজেনের ভাঙ্গন নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা রয়েছে, যা এই হরমোনটিকে স্থিতিশীল এবং যুক্তিসঙ্গত পর্যায়ে রাখতে অবদান রাখে।

এছাড়াও, ব্রোকলিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সালফোরাফেনের প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে এবং এটি লিভারকে অতিরিক্ত ইস্ট্রোজেন দূর করতে সাহায্য করে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কর্মরত পুষ্টিবিদ লেনা বিলের মতে, সালফোরাফেন লিভারকে অতিরিক্ত ইস্ট্রোজেন অপসারণ করতে সাহায্য করে, যার ফলে উপকারী ইস্ট্রোজেন বিপাক তৈরিতে সাহায্য করে এবং সম্ভবত হরমোন-সম্পর্কিত ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।

ব্রোকলি কেবল ইস্ট্রোজেনকেই প্রভাবিত করে না, বরং আরও অনেক হরমোন নিয়ন্ত্রণ করতেও সাহায্য করে। বিশেষ করে, এই সবজিটি টেস্টোস্টেরন এবং ইস্ট্রোজেনের অনুপাত নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, মেজাজ উন্নত করতে এবং শক্তির মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে, বিশেষ করে বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য। এই নিবন্ধের আরও বিষয়বস্তু দেখতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !

সূত্র: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-trung-vao-gio-nay-phong-nguy-co-dot-quy-185250803231319403.htm