ডায়াবেটিস রোগীদের জ্যাম খাওয়া উচিত, টেটের সময় কী লক্ষ্য রাখা উচিত?

ডাঃ ট্রান মাই হোয়া, বিশেষজ্ঞ লেভেল ১, ৩১৫ কার্ডিওভাসকুলার এবং ডায়াবেটিস হেলথকেয়ার সিস্টেম, উত্তর দেন: জামে (নারকেল জ্যাম, কাস্টার্ড আপেল জ্যাম, ইত্যাদি) প্রায়শই খুব বেশি পরিমাণে চিনি থাকে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অনুপযুক্ত করে তোলে। এমনকি "চিনি-মুক্ত" লেবেলযুক্ত জামেও প্রায়শই কৃত্রিম মিষ্টি থাকে, যা "ডায়েটারি সুগার" বা "ডায়াবেটিক সুগার" নামেও পরিচিত। কৃত্রিম মিষ্টির ব্যবহার সম্পূর্ণরূপে উপকারী নয় এবং দীর্ঘ সময় ধরে অতিরিক্ত ব্যবহার করলে বেশ কয়েকটি নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে।

অতএব, ডায়াবেটিস রোগীদের ঐতিহ্যবাহী জ্যাম এবং সংরক্ষণের পরিমাণ সীমিত করা উচিত। পরিবর্তে, কাজু, বাদাম, চেস্টনাট, সূর্যমুখী বীজ, আখরোট; কমলালেবু, ট্যানজারিন, আঙ্গুর, পেয়ারা, আপেল, অ্যাভোকাডো; মিষ্টি ছাড়া দই ইত্যাদি চেষ্টা করুন।

চন্দ্র নববর্ষের ছুটির সময়, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের পরিমিত পরিমাণে খাওয়া-দাওয়া করা উচিত এবং নিয়মিত তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা পর্যবেক্ষণ করা উচিত।

ডায়াবেটিস রোগীদের অন্যান্য খাবার যা এড়িয়ে চলা উচিত বা সীমিত করা উচিত

জ্যাম ছাড়াও, ডায়াবেটিস রোগীদের টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সময় অন্যান্য খাবার সম্পর্কেও সচেতন থাকা উচিত, যেমন:

আঠালো ভাতের কেক (Bánh chưng, Bánh tét): এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে আঠালো ভাত থেকে পাওয়া স্টার্চ থাকে, যা সহজেই রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। আপনার ব্যবহার সীমিত করুন, অথবা মুগ ডালের ভরাট সহ আঠালো ভাতের কেক বেছে নিন যা মিষ্টি ছাড়া এবং চর্বিযুক্ত মাংস মুক্ত, এবং শুধুমাত্র একটি ছোট টুকরো খান।

চর্বিযুক্ত মাংস, ভাজা খাবার: ব্রেইজড মিট, সসেজ এবং ভাজা খাবারের মতো খাবারে প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়।

কোমল পানীয়, ফলের রস এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়: এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে চিনি বা অ্যালকোহল থাকে, যা সহজেই রক্তে শর্করার মাত্রা ব্যাহত করতে পারে। আপনি যদি অ্যালকোহল পান করেন, তাহলে কম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বেছে নিন এবং পরিমিত পরিমাণে পান করুন (১ ক্যান বিয়ার, ৩৩০ মিলি, অথবা ১ ছোট গ্লাস ওয়াইন, ১২০ মিলি)।

চিনি বেশি থাকা ফল: যেমন পাকা আম, কাঁঠাল, লংগান, লিচু..., আপেল, পেয়ারা, জাম্বুরা এবং স্ট্রবেরির মতো কম চিনিযুক্ত ফলগুলিকে অগ্রাধিকার দিন।

ডাঃ মাই হোয়া আরও উল্লেখ করেছেন যে, চন্দ্র নববর্ষের ছুটির সময়, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তাদের খাবার ছোট ছোট ভাগে ভাগ করা উচিত এবং একবারে খুব বেশি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার জন্য তাদের ব্যায়াম করা উচিত, যেমন হালকা হাঁটা বা শারীরিক ক্রিয়াকলাপে অংশগ্রহণ করা। বিশেষ করে, তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা পর্যবেক্ষণ করা উচিত, সকালের নাস্তা এবং রাতের খাবারের আগে প্রতিদিন দুবার কৈশিক রক্তে গ্লুকোজ পরিমাপ করা উচিত।

পাঠকরা এই কলামে প্রশ্ন জমা দিতে পারেন। ডাক্তাররা ২৪/৭ উপলব্ধ পোস্টের নিচে একটি মন্তব্য রেখে অথবা ইমেলের মাধ্যমে পাঠিয়ে: suckhoethanhnien247@gmail.com।

প্রশ্নগুলি ডাক্তার, বিশেষজ্ঞ ইত্যাদির কাছে পাঠানো হবে, যারা আমাদের পাঠকদের জন্য সেগুলির উত্তর দেবেন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nguoi-benh-tieu-duong-co-nen-an-mut-luu-y-gi-dip-tet-185250120171439643.htm