আপনি খুব বেশি লাল মাংস খেয়েছেন এমন লক্ষণ

যদিও লাল মাংসে প্রচুর প্রোটিন থাকে, বিশেষজ্ঞরা অতিরিক্ত লাল মাংস না খাওয়ার পরামর্শ দেন কারণ এটি শরীরের জন্য অনেক নেতিবাচক পরিণতি বয়ে আনতে পারে, স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট বেস্ট লাইভ অনুসারে।

হজমের সমস্যা

অতিরিক্ত লাল মাংস খাওয়ার সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে একটি হল হজমের সমস্যা যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য, পেট ফাঁপা, পেট জ্বালা এবং ডায়রিয়া। কারণ লাল মাংসে ফাইবার কম থাকে।

ফাইবার অন্ত্রের জন্য ভালো, মলত্যাগ নিয়ন্ত্রণ করে এবং মলত্যাগ সহজ করে। শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার না থাকলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সৃষ্টি হবে। যদি মল দীর্ঘক্ষণ বৃহৎ অন্ত্রে থাকে, তাহলে ব্যাকটেরিয়া এটিকে গাঁজন করবে, গ্যাস নির্গত করবে এবং পেট ফাঁপা করবে।

প্রচুর পরিমাণে লাল মাংস খাওয়ার সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে একটি হল কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেট ফাঁপার মতো হজমের সমস্যা।

উচ্চ খারাপ কোলেস্টেরল

উচ্চ কোলেস্টেরলের প্রায়শই কোনও লক্ষণ থাকে না, তবে পরীক্ষার মাধ্যমে লোকেরা জানতে পারে যে তাদের মধ্যে এটি আছে কিনা। যদি আপনার খারাপ এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি থাকে, তাহলে এই ধরণের কোলেস্টেরল আপনার ধমনীতে জমা হতে পারে এবং সেগুলিকে শক্ত করে তুলতে পারে। এটি আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।

উচ্চ রক্তচাপ

লাল মাংসে ক্যালোরি এবং চর্বি বেশি থাকে, বিশেষ করে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল। অতএব, অতিরিক্ত লাল মাংস, বিশেষ করে প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়া উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে।

দুর্গন্ধ

মুখের দুর্গন্ধও শরীরের লাল মাংস খাওয়ার লক্ষণগুলির মধ্যে একটি। যদি সঠিক মুখের স্বাস্থ্যবিধি না মেনে প্রচুর পরিমাণে লাল মাংস খাওয়া হয়, তাহলে দাঁতের ময়লা দাঁতের মধ্যে আটকে যাবে, ব্যাকটেরিয়া আকর্ষণ করবে এবং অপ্রীতিকর গন্ধের সৃষ্টি করবে।

উপরন্তু, মাংসে প্রোটিনের পরিপাকক্রিয়ার ফলেও অ্যামোনিয়া উৎপন্ন হয়। এই অ্যামোনিয়ার কিছু অংশ মুখ থেকে বেরিয়ে যায় এবং প্রায়শই বিড়ালের প্রস্রাবের মতো গন্ধ থাকে।

শরীরের গন্ধ

লাল মাংস মানুষের শরীরের পক্ষে ভেঙে ফেলা কঠিন। লাল মাংস পরিপাকতন্ত্রে অবশিষ্টাংশ রেখে যায়, ব্যাকটেরিয়ার সাথে মিলিত হয়ে ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করে এবং ঘামের মাধ্যমে শরীর থেকে নির্গত হয়। তাছাড়া, যখন এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ত্বকের ব্যাকটেরিয়ার সাথে মিলিত হয়, তখন শরীরে একটি অপ্রীতিকর গন্ধ তৈরি হয়।

ত্বকের সমস্যা

অতিরিক্ত লাল মাংস, বিশেষ করে স্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ মাংস খাওয়ার ফলে ব্রণ বা নিস্তেজতার মতো ত্বকের সমস্যা দেখা দিতে পারে।

ক্লান্তি বা পেশী দুর্বলতা

যদি আপনি প্রচুর পরিমাণে মাংস খান, তাহলে আপনার শরীর প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণ করবে। তবে, এটি শরীরের স্বাভাবিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান যেমন ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের উপর প্রভাব ফেলতে পারে। এটি সহজেই পুষ্টির ঘাটতি সৃষ্টি করতে পারে এবং ক্লান্তির অনুভূতি হিসাবে প্রকাশ পেতে পারে।

প্রচুর পরিমাণে লাল মাংস খাওয়ার ফলে ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলতা দেখা দিতে পারে।

ওজন বৃদ্ধি

প্রচুর পরিমাণে লাল মাংস খাওয়ার ফলে ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলতা দেখা দিতে পারে। লাল মাংসে ক্যালোরি বেশি থাকে, আবার কিছু লোক প্রচুর পরিমাণে মাংস খাওয়ার প্রবণতা পোষণ করে। তাই, তাদের ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলতার ঝুঁকি থাকে।

জয়েন্টে ব্যথা

প্রচুর পরিমাণে লাল মাংস খাওয়ার ফলে সহজেই অন্ত্রের সমস্যা হতে পারে, অন্ত্রের স্বাস্থ্য শরীরের প্রদাহের স্তরকে প্রভাবিত করে। এছাড়াও, প্রদাহের স্তর অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগের সম্ভাবনাও তৈরি করে। অতএব, প্রচুর পরিমাণে লাল মাংস খাওয়ার ফলে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের প্রকাশ হিসেবে জয়েন্টে ব্যথা হতে পারে।

কিডনি রোগ

সাম্প্রতিক গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে কিছু লোক কিডনির কার্যকারিতার প্রতিবন্ধকতার ইতিহাস না থাকলেও কিডনির লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারে। আমেরিকান সোসাইটি অফ নেফ্রোলজি (JASN) জার্নালে প্রকাশিত ২০২০ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত খাবার নতুনভাবে শুরু হওয়া দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগের (CKD) প্রবণতা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/nhung-dau-hieu-cho-thay-ban-da-an-qua-nhieu-thit-do-185240817105502019.htm