হো চি মিন সিটির প্রায় ১০০ বছরের পুরনো প্রাচীন বাজারের ব্যস্ত রাতের রাস্তা

(ড্যান ট্রাই) - ট্রায়াল অপারেশনের প্রথম দিনগুলিতে, চো লন নাইট স্ট্রিট (বিন তাই ওয়ার্ড, হো চি মিন সিটি) বিপুল সংখ্যক মানুষ এবং পর্যটকদের পরিদর্শন এবং কেনাকাটা করার জন্য আকৃষ্ট করেছিল।

বিন তে ওয়ার্ড সম্প্রতি আনুষ্ঠানিকভাবে চো লন নাইট স্ট্রিট প্রকল্প চালু করেছে, যা বিন তে মার্কেট এলাকার জন্য একটি নতুন আকর্ষণ তৈরি করেছে, যা হো চি মিন সিটির প্রায় ১০০ বছরের পুরনো বৃহত্তম প্রাচীন বাজারগুলির মধ্যে একটি। এই পদক্ষেপের লক্ষ্য বাজারের ভাবমূর্তি বৃদ্ধি করা, একই সাথে সম্প্রদায়ের কার্যকলাপের জন্য একটি স্থান তৈরি করা এবং পর্যটকদের আকর্ষণ করা।

বিন তাই ওয়ার্ডে অবস্থিত বিন তাই মার্কেট, চো লন ভূমির গঠন ও বিকাশের ইতিহাসের সাথে সম্পর্কিত একটি নির্মাণ। রাতের রাস্তাটি খোলার সাথে সাথে, এই অঞ্চলটি একটি আকর্ষণীয় গন্তব্য হয়ে উঠবে, যা সাংস্কৃতিক - ঐতিহাসিক মূল্যবোধের সাথে বাণিজ্যিক এবং বিনোদনমূলক কার্যকলাপের সমন্বয় করবে।

৪ঠা ডিসেম্বর সন্ধ্যায়, চো লন নাইট স্ট্রিটে প্রচুর সংখ্যক মানুষ এবং পর্যটক বেড়াতে এবং কেনাকাটা করতে আসেন।

স্টলগুলিতে নামীদামী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের প্যাকেজজাত খাবারের পাশাপাশি, ঘটনাস্থলেই প্রস্তুত বিভিন্ন ধরণের খাবার এবং পানীয় বিক্রি করা হয়।

তিনটি অঞ্চলের বিশেষ খাবারের সাথে অনেক সুন্দর ঐতিহ্যবাহী খাবার বুথগুলিতে জড়ো হয়েছে, যা ডিনারদের জন্য একটি সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা নিয়ে এসেছে।

এটি রাঁধুনি, রন্ধন বিশেষজ্ঞ এবং ব্যবসায়ীদের জন্য ভোক্তাদের সাথে প্রক্রিয়াকরণ কৌশল, পুষ্টি এবং খাদ্যের উৎপত্তি সম্পর্কে দেখা করার, অভিজ্ঞতা বিনিময় করার এবং জ্ঞান ভাগ করে নেওয়ার একটি সুযোগ।

চো লন নাইট স্ট্রিট কেবল একটি কেনাকাটার জায়গা নয় বরং এটি সংস্কৃতি, পর্যটন এবং অঞ্চলের সাধারণ খাবারের প্রচারের স্থান, যা দেশে এবং বিদেশে জনসাধারণের দৃষ্টি আকর্ষণ করে।

চো লন নাইট স্ট্রিটের মোট আয়তন ১,৫১০ বর্গমিটার, যা খাবারের ট্রাক এবং হ্যান্ডকার্ট সহ স্টল দিয়ে সাজানো, কার্যকরী এলাকায় বিভক্ত। বাসিন্দা এবং পর্যটকদের সুবিধার্থে ডাইনিং এরিয়াটি টেবিল এবং চেয়ার দিয়ে সজ্জিত। নাইট স্ট্রিটটি প্রতিদিন সন্ধ্যা ৬টা থেকে রাত ১২টা পর্যন্ত খোলা থাকে।

মিস হোয়া (বিন তান ওয়ার্ড) তার আনন্দ প্রকাশ করে বলেন: "আমি খুবই খুশি যে এই এলাকায় রাতে আনন্দ করার এবং খাওয়ার জন্য আরও জায়গা রয়েছে। রাতের রাস্তার কার্যক্রম সম্পর্কে শোনার সাথে সাথেই আমি আমার পুরো পরিবারকে সেখানে খেতে এবং বেড়াতে নিয়ে আসি। এখানকার খাবারও খুব বৈচিত্র্যময় এবং দামও যুক্তিসঙ্গত।"

নাইট স্ট্রিট উদ্বোধনের পাশাপাশি, ৪ ডিসেম্বর সন্ধ্যায় প্রথম দক্ষিণী খাবার এবং ঐতিহ্যবাহী কেক সপ্তাহ ২০২৫ও খোলা হয়েছিল, যার স্কেলে ৪০টি বুথ ছিল, যার মধ্যে ৩০টি রন্ধনসম্পর্কীয় বুথ এবং ১০টি ঐতিহ্যবাহী কেক বুথ ছিল।

বিন তাই বাজারের সাংস্কৃতিক ও ঐতিহাসিক মূল্যবোধ কাজে লাগানো, আরও অনন্য পর্যটন পণ্য তৈরি করা এবং চো লন রাতের বাজার এলাকাকে শহরের সাংস্কৃতিক কার্যকলাপ, বাণিজ্য, পরিষেবা, বিনোদন এবং পর্যটনের একটি মূল কেন্দ্র হিসেবে প্রচার করার জন্য এই কার্যক্রমগুলি স্থানীয় দিকের মধ্যে রয়েছে।

উৎসবের কার্যক্রমের সাথে সম্পর্কিত বছরের শেষে রাতের রাস্তার কার্যক্রম বিন তাই ওয়ার্ডে পর্যটনের উন্নয়নে অবদান রাখবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা চো লন এলাকায় পর্যটন পণ্যগুলিকে সমৃদ্ধ ও বৈচিত্র্যময় করবে।

সূত্র: https://dantri.com.vn/du-lich/pho-dem-nhon-nhip-o-cho-co-gan-100-nam-tuoi-tai-tphcm-20251205002025277.htm