৪০ বছর বয়সের পর: বয়সজনিত লিভার এবং কিডনির অবনতি রোধ করতে আপনার কী এড়ানো উচিত?

৪০ বছর বয়স পার হওয়ার সাথে সাথে শরীরে ধীরে ধীরে অনেক শারীরবৃত্তীয় পরিবর্তন আসে, যার মধ্যে লিভার এবং কিডনির কার্যকারিতা হ্রাস পাওয়ার প্রবণতাও অন্তর্ভুক্ত। জীবন দীর্ঘায়িত করার জন্য, মানুষের লিভার এবং কিডনি রক্ষা করার জন্য দৈনন্দিন অভ্যাসের প্রতি মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন।

সময়ের সাথে সাথে লিভার এবং কিডনির কার্যকারিতা স্থিতিশীল রাখতে, 40 বছরের বেশি বয়সীদের নিম্নলিখিতগুলি সীমিত করা উচিত:

চর্বি এবং সংযোজনযুক্ত খাবার।

প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত খাবার, যেমন ভাজা খাবার, ফাস্ট ফুড এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়া লিভারের উপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে, যার ফলে প্রদাহ এবং ফ্যাটি লিভার রোগ হয়।

প্রিজারভেটিভ, রঙ, মিষ্টি এবং স্বাদের মতো অতিরিক্ত পরিমাণে সংযোজন গ্রহণের ফলে লিভারের উপর অতিরিক্ত চাপ পড়ে, যা সহজেই ক্ষতির কারণ হয়। লিভারের উপর সংযোজনগুলির কিছু সাধারণ ক্ষতিকারক প্রভাবের মধ্যে রয়েছে হেপাটাইটিস, ফ্যাটি লিভারের অবক্ষয় এবং লিভারের কোষের বিষাক্ততার ঝুঁকি বৃদ্ধি।

৪০ বছরের বেশি বয়সীদের খুব বেশি লাল মাংস খাওয়া উচিত নয়, বিশেষ করে যখন মাংস ভাজা থাকে।

ছবি: এআই

অতিরিক্ত অ্যালকোহল এবং চিনি সেবনের ফলে সহজেই হেপাটাইটিস হতে পারে।

লিভার হল অ্যালকোহল বিপাকের জন্য দায়ী প্রধান অঙ্গ। অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবনের ফলে হেপাটাইটিস, ফ্যাটি লিভার ডিজিজ, সিরোসিস এমনকি লিভার ক্যান্সারও হতে পারে। এটি বিশেষ করে মধ্যবয়সে সত্য, যখন লিভার ইথানল প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে কম দক্ষতার সাথে কাজ করে, যার ফলে এটি ক্ষতির ঝুঁকিতে পড়ে। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, বিশেষজ্ঞরা পরিমিত পরিমাণে মদ্যপান করা বা আদর্শভাবে সম্পূর্ণরূপে মদ্যপান পরিহার করার পরামর্শ দেন।

এদিকে, বিশেষ করে সোডা, ক্যান্ডি এবং পেস্ট্রিতে যোগ করা চিনি সহজেই চর্বিতে রূপান্তরিত হয় যা লিভারে জমা হয়, যার ফলে নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার রোগ হয়।

অতিরিক্ত লবণ, অতিরিক্ত প্রোটিন

অতিরিক্ত লবণ খাওয়ার ফলে রক্তচাপ বেড়ে যায়, কিডনির কাজ আরও কঠিন হয়ে পড়ে এবং সহজেই দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগ হতে পারে। অনেকেই মনে করেন তারা খুব কম লবণ খান। তবে, এটি সবসময় সত্য নয়।

লুকানো লবণযুক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবার উচ্চ লবণ গ্রহণের একটি প্রধান কারণ। এই খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে ইনস্ট্যান্ট নুডলস, সসেজ, কিউর্ড মিট, শিল্পোন্নত হ্যাম, টিনজাত মাছ, গাঁজানো মাছের পেস্ট, আচারযুক্ত সবজি, সয়া সস, ফিশ সস এবং লবণাক্ত স্ন্যাক ক্র্যাকার।

এদিকে, লাল মাংস সমৃদ্ধ খাবারের ফলে শরীর প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন শোষণ করে। হজমের পর, প্রোটিন অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙে যায়, যা পরবর্তীতে লিভার এবং টিস্যুতে আরও বিপাকিত হয়। এই বিপাকীয় প্রক্রিয়া নাইট্রোজেনযুক্ত যৌগ তৈরি করে, মূলত অ্যামোনিয়া।

এরপর লিভার অ্যামোনিয়াকে ইউরিয়ায় রূপান্তরিত করে, যা কিডনি দ্বারা নির্গত হয়। অতএব, অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ কিডনি এবং লিভার উভয়ের জন্যই ক্ষতিকর।

অতিরিক্ত ব্যথানাশক ব্যবহার এড়িয়ে চলুন।

পেশী ব্যথা, জয়েন্টে ব্যথা, মাথাব্যথা, দাঁত ব্যথা, প্রদাহ এবং জ্বর নিয়ন্ত্রণের জন্য ব্যথানাশক অপরিহার্য। তবে, দীর্ঘ সময় ধরে নিয়মিত এগুলি গ্রহণ করলে কিডনিতে রক্ত ​​প্রবাহ কমে যেতে পারে, যার ফলে কিডনির ক্ষতি হতে পারে। হেলথলাইন অনুসারে, বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের, বিশেষ করে ৪০ বছরের বেশি বয়সীদের, ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত এবং দীর্ঘ সময় ধরে ব্যথানাশক দিয়ে স্ব-ঔষধ খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

সূত্র: https://thanhnien.vn/sau-40-tuoi-can-tranh-gi-de-gan-than-khong-suy-yeu-theo-tuoi-tac-185250824154613911.htm