মিন ফু সীফুড গ্রুপের জেনারেল ডিরেক্টরের মতে, টেকসই উন্নয়নের দিকে চিংড়ি শিল্পের প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য মানসিকতার পরিবর্তন প্রয়োজন। উৎপাদনের পরিমাণ এবং উচ্চ প্রযুক্তির পিছনে ছুটতে না পেরে, টেকসইতা এবং দক্ষতার উপর মনোযোগ দেওয়া উচিত...
চিংড়ি শিল্পের উপর চ্যালেঞ্জগুলি প্রবলভাবে চাপ সৃষ্টি করছে।
ভিয়েতনামী চিংড়ি বর্তমানে দেশের জলজ উন্নয়ন কৌশলের দুটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জলজ প্রজাতির মধ্যে একটি, যার মোট রপ্তানি মূল্য ৩.৫-৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা মোট বিশ্বব্যাপী চিংড়ি মূল্যের প্রায় ১৩-১৪%। ভিয়েতনাম বিশ্বের সবচেয়ে আধুনিক চিংড়ি প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির অধিকারী একটি দেশ হিসেবেও পরিচিত এবং উচ্চ-মূল্যবান, প্রিমিয়াম পণ্য উৎপাদনে এর সুবিধা রয়েছে।
দেশের আর্থ -সামাজিক উন্নয়নে অবদান রাখার সমাধানের বিষয়ে সরকারি স্থায়ী কমিটি এবং প্রধান ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির মধ্যে সাম্প্রতিক এক বৈঠকে, মিন ফু সীফুড গ্রুপের জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ লে ভ্যান কোয়াং বলেছেন যে চিংড়ি শিল্প একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যার মধ্যে দেশব্যাপী প্রায় ২০ লক্ষ কৃষক জড়িত। তবে, ২০২৩ সালে ভিয়েতনামের চিংড়ি শিল্পে মারাত্মক পতন দেখা গেছে।
চিংড়ি উৎপাদন ৩২% হ্রাস পেয়েছে, যেখানে প্রতিযোগী ইকুয়েডর এবং ভারতে ১৪% বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশ্বব্যাপী অর্থনৈতিক মন্দার কারণে বাণিজ্যিক চিংড়ির দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, অন্যদিকে ভিয়েতনামের চিংড়ি উৎপাদন খরচ খুব বেশি রয়ে গেছে, যার ফলে প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা হারাতে হচ্ছে।
মিঃ লে ভ্যান কোয়াং - মিন ফু সিফুড গ্রুপের জেনারেল ডিরেক্টর।
ভিয়েতনামের চিংড়ি শিল্পের মুখোমুখি প্রধান চ্যালেঞ্জগুলি তুলে ধরে মিঃ কোয়াং বলেন যে উচ্চ শ্রম ব্যয় একটি প্রধান কারণ। প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্প অঞ্চলগুলি প্রায়শই আবাসিক এলাকা থেকে দূরে অবস্থিত, যা শ্রমিকদের পরিবহন খরচ বৃদ্ধি করে এবং শ্রম উৎপাদনশীলতা হ্রাস করে। তদুপরি, ক্রমবর্ধমান জীবনযাত্রার ব্যয়ের কারণে মজুরি বৃদ্ধির চাপ ব্যবসার জন্য কর্মক্ষম দক্ষতা বজায় রাখা আরও কঠিন করে তোলে।
বর্জ্য জল পরিশোধনের খরচও একটি প্রধান সমস্যা, যেখানে ব্যবসাগুলিকে তাদের জল পরিশোধন করে ক্লাস A মান পূরণ করতে পারলে দ্বিগুণ খরচ করতে হয়। তদুপরি, ভিয়েতনামী চিংড়ি পণ্যের জন্য BAP এবং ASC এর মতো আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশনের অভাব আন্তর্জাতিক বাজারে তাদের বিক্রয় মূল্য এবং প্রতিযোগিতা হ্রাস করে।
ভিয়েতনামে উচ্চ ঘনত্বের চিংড়ি চাষ চিংড়িকে রোগের জন্য সংবেদনশীল করে তোলে, অন্যদিকে ইকুয়েডরের মতো প্রতিযোগীরা কম ঘনত্বে রোগ-প্রতিরোধী চিংড়ি চাষ পদ্ধতি প্রয়োগ করে, যা পরিবেশ রক্ষা করতে এবং রোগের প্রাদুর্ভাব সীমিত করতে সহায়তা করে।
উৎপাদনে মানসিকতার পরিবর্তন
চিংড়ি শিল্পের প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য, মিন ফু সীফুডের প্রধান উৎপাদন মানসিকতার পরিবর্তনের উপর জোর দিয়ে প্রয়োজনীয় সমাধানের একটি সিরিজ প্রস্তাব করেছেন। শুধুমাত্র উৎপাদনের পরিমাণ এবং উচ্চ প্রযুক্তির উপর মনোনিবেশ করার পরিবর্তে, চিংড়ি শিল্পকে পণ্যের গুণমান, পরিবেশ সুরক্ষা এবং টেকসই মূল্য সৃষ্টির উপর মনোনিবেশ করতে হবে।
মিঃ কোয়াং কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়কে চিংড়ি বীজ উৎপাদনের নিয়মকানুন সংশোধন করার পরামর্শ দেন, যাতে বৃহৎ উদ্যোগগুলিকে প্রতিটি কৃষি অঞ্চলের পরিবেশগত অবস্থার জন্য উপযুক্ত রোগ-প্রতিরোধী চিংড়ি বীজ তৈরির জন্য প্রাকৃতিক বীজ নির্বাচনের ক্ষেত্রে অংশগ্রহণের অনুমতি দেওয়া হয়।
আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল পৃথক জল সরবরাহ ও নিষ্কাশন ব্যবস্থা এবং পেশাদার কৃষি শিল্প অঞ্চলের মতো অবকাঠামোতে বিনিয়োগ করা। আমরা প্রস্তাব করছি যে রাজ্য জৈবপ্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করবে এবং পরিবেশ দূষণ কমাতে এবং বৃত্তাকার কৃষিকে উৎসাহিত করতে জৈব সার এবং খাদ্য পণ্য বিকাশ করবে।
বিশেষ করে, মিঃ কোয়াং প্রস্তাব করেছিলেন যে রাজ্য পরিকল্পনা পর্যায়ে সহায়তা করবে, এবং মিন ফু নির্মাণে সম্পদ বিনিয়োগ করতে প্রস্তুত, বর্তমানে কিয়েন গিয়াং এবং কা মাউতে বেশ কয়েকটি চিংড়ি শিল্প পার্কের পরিকল্পনা করছেন, পাশাপাশি হ্যানয় এবং হো চি মিন সিটিতে দুটি কৃষি পণ্য প্রচার কেন্দ্রও তৈরি করছেন।
যদিও বর্তমানে ভিয়েতনাম প্রক্রিয়াকরণে সুবিধাজনক অবস্থানে রয়েছে, মিঃ কোয়াং সতর্ক করে বলেছেন যে ইকুয়েডর, ভারত এবং থাইল্যান্ডের মতো প্রতিযোগীরা প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করছে এবং দ্রুত তা কাটিয়ে উঠবে। অতএব, চিংড়ি শিল্পের জন্য গুণমান, টেকসইতা এবং প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে দীর্ঘমেয়াদী উন্নয়ন কৌশল প্রয়োজন।
ভিয়েতনামের চিংড়ি শিল্পের ভবিষ্যৎ নির্ভর করে চ্যালেঞ্জগুলির সাথে দ্রুত খাপ খাইয়ে নেওয়ার এবং নতুন সুযোগগুলি কাজে লাগানোর ক্ষমতার উপর, যার ফলে বিশ্ব বাজারে কেবল তার অবস্থান বজায় রাখাই নয়, বরং টেকসইভাবে বিকশিত হওয়াও সম্ভব হবে।
নগুয়েট মিন
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/-sep-thuy-san-minh-phu-doi-moi-tu-duy-nang-cao-suc-canh-tranh-nganh-tom/20240926031422165
মন্তব্য (0)