সুপারমার্কেটগুলি দক্ষিণ থেকে উত্তরে শাকসবজি এবং মূল ফসলের আমদানি বৃদ্ধি করছে।

টাইফুন ইয়াগি দ্বারা প্রভাবিত এলাকায় সরবরাহকারীদের প্রতিস্থাপনের জন্য সুপারমার্কেটগুলি দক্ষিণ এবং লাম ডং প্রদেশ থেকে আমদানি করা পণ্যের সরবরাহ বৃদ্ধি করছে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের এক প্রতিবেদন অনুসারে, টাইফুন ইয়াগি উত্তরাঞ্চলীয় প্রদেশ এবং শহরগুলিতে আঘাত হানে, যার ফলে ১,২৪,৫০০ হেক্টরেরও বেশি ধানক্ষেত এবং ২৮,৮৮০ হেক্টরেরও বেশি ফসল ও ফলের গাছ প্লাবিত হয়। হাই ফং, নাম দিন, থাই বিন , হাই ডুয়ং, থাই নগুয়েন... সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্থ এলাকাগুলির মধ্যে রয়েছে।

এর ফলে উত্তরের সুপারমার্কেট চেইনগুলির সরবরাহ শৃঙ্খলে প্রভাব পড়েছে। উত্তরের AEON ভিয়েতনামের সুপারমার্কেটগুলিতে তাজা পণ্য (শাকসবজি, ফল, সামুদ্রিক খাবার) সরবরাহকারীরা ঝড় ও বন্যার কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছেন। "ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে ফসলের ক্ষতি হয়েছে এবং জলাবদ্ধতা দেখা দিয়েছে। উত্তাল সমুদ্র মাছ ধরাও কঠিন করে তুলেছে," বলেছেন AEON ভিয়েতনামের উত্তর ও মধ্য অঞ্চলের ক্রয় পরিচালক মিসেস ট্রান থু কুইন।

ঝড়ের পর চারটি WinEco খামার - যা Winmart-এর সবজি ও ফল উৎপাদনের ৮০% সরবরাহ করে - ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। তাছাড়া, টাইফুন ইয়াগির অবশিষ্টাংশের কারণে অনেক এলাকায় তীব্র বন্যা এবং ভূমিধসের ঘটনা ঘটেছে, যার ফলে গুদাম থেকে সুপারমার্কেট এবং দোকানে পণ্য পরিবহন ব্যাহত হয়েছে। MM মেগা মার্কেটের মতে, তারা শেষ ভোক্তাদের কাছে পণ্য সরবরাহ করতে অসুবিধার সম্মুখীন হয়েছে, মোটরবাইকের পরিবর্তে ট্রাক ব্যবহার করতে হচ্ছে। তাই ডেলিভারি সময় আগের তুলনায় বেশি ছিল।

পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য, সুপারমার্কেটগুলি বিকল্প সমাধান খুঁজছে। তারা দক্ষিণ এবং লাম ডংয়ের সরবরাহকারীদের কাছ থেকে আমদানি উত্তরে স্থানান্তর এবং বৃদ্ধি করছে।

সেন্ট্রাল রিটেইল ভিয়েতনামের একজন প্রতিনিধির মতে, গত সপ্তাহান্ত থেকে, তারা দা লাতের সরবরাহকারীদের কাছ থেকে তাদের আমদানি বাড়িয়েছে। উত্তর ও মধ্য অঞ্চলের চেইনের সুপারমার্কেটগুলিতে সরবরাহ করা পণ্যের পরিমাণ দ্বিগুণ হয়েছে, প্রতি চালানে গড়ে ৭৫-৮০ টন। সেন্ট্রাল রিটেইল ভিয়েতনামের প্রতিনিধির মতে, গত দুই দিনে, চারটি চালান, যার মোট পরিমাণ প্রায় ১৫০ টন, দক্ষিণ থেকে উত্তরের সুপারমার্কেটগুলিতে পরিবহন করা হয়েছে।

৯ সেপ্টেম্বর এমএম মেগা মার্কেট হা লং-এ শাকসবজি এবং মূল ফসল বিক্রি হয়। ছবি: এমএম মেগা মার্কেট

ঝড়ের পর উত্তরাঞ্চলের খামারগুলিতে ক্ষতির ফলে সৃষ্ট ঘাটতি পূরণ করবে দক্ষিণাঞ্চল থেকে আসা সরবরাহ, বিশেষ করে পালং শাক, মিষ্টি বাঁধাকপি, সবুজ বাঁধাকপি, লাউ এবং করলা জাতীয় জনপ্রিয় সবজির জন্য। গত দুই দিনে, প্রায় ১০০ টন সবজি পরিবহন করা হয়েছে এবং উত্তরাঞ্চলের উইনমার্ট সুপারমার্কেটগুলিতে বিতরণ করা হয়েছে।

এমএম মেগা মার্কেটে, সাধারণত, লাম ডং থেকে প্রতি সপ্তাহে প্রায় ১২-১৫ টন কৃষিপণ্য হ্যানয়ে পাঠানো হয়, কিন্তু এখন সেই সংখ্যা বেড়ে ৩টি চালানে দাঁড়িয়েছে, যেখানে রাজধানীর সুপারমার্কেটগুলিতে ৪০ টন সরবরাহ করা হয়। "মোক চাউ (সন লা) প্লাবিত হয়েছিল, তাই উত্তরে বিতরণ করা সবজি লাম ডং থেকে পরিবহন করতে হচ্ছে," এমএম মেগা মার্কেটের একজন প্রতিনিধি বলেন।

গত চার দিন ধরে, সাইগন কো.অপের বিতরণ কেন্দ্রটিও পূর্ণ ক্ষমতায় কাজ করছে, স্বাভাবিক দিনের তুলনায় ডেলিভারি ট্রিপের সংখ্যা তিনগুণ বৃদ্ধি করেছে। তারা ডং নাই, লাম ডং এবং দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলের কিছু প্রদেশ থেকে সবুজ শাকসবজি (জল পালং শাক, মিষ্টি বাঁধাকপি, শীতকালীন স্কোয়াশ, চাইনিজ বাঁধাকপি, শসা, টমেটো ইত্যাদি) ক্রয় বাড়িয়েছে।

১০ সেপ্টেম্বর হ্যানয়ের বাসিন্দারা এওন সুপারমার্কেটে তাজা সবজি কিনছেন। ছবি: হা মাই

তাদের সোর্সিং পদ্ধতি পরিবর্তন করার পাশাপাশি, খুচরা চেইনগুলি বর্ধিত চাহিদা মেটাতে গুদাম এবং সুপারমার্কেটে প্রয়োজনীয় পণ্যের (চাল, তাৎক্ষণিক নুডলস, হিমায়িত খাবার, দুধ ইত্যাদি) মজুদ বাড়ানোর জন্য সরবরাহকারীদের সাথেও কাজ করছে। এমএম মেগা মার্কেট জানিয়েছে যে হাই ডুওং এবং মোক চাউ বন্যা অব্যাহত থাকলে সরবরাহ ব্যাহত না হওয়ার জন্য তারা আগামী দুই সপ্তাহের জন্য খাদ্য মজুদ করবে।

পরিচালন ও পরিবহন খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি সত্ত্বেও, বেশিরভাগ বড় সুপারমার্কেট বলেছে যে তারা তাজা খাদ্য সামগ্রী (মাংস, মাছ, শাকসবজি) এবং চাল এবং তাৎক্ষণিক নুডলসের মতো প্রয়োজনীয় পণ্যের দাম স্থিতিশীল রাখছে।

দেশীয় বাজার বিভাগের (শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়) উপ-পরিচালক মিঃ বুই নগুয়েন আনহ তুয়ানের মতে, থাই নগুয়েন, লাও কাই, ইয়েন বাই... এর মতো বন্যার কারণে বিচ্ছিন্ন এবং বিচ্ছিন্ন এলাকাগুলির জন্য প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি এখনও নিশ্চিত করা হয়েছে।

শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ৩৫টি প্রদেশ ও শহরের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগকে উত্তরাঞ্চলের জটিল বন্যা পরিস্থিতির মধ্যে পণ্য পরিবহন ও সরবরাহের প্রস্তুতি ও সমন্বয়ের জন্য অনুরোধ করেছে। তবে, অভ্যন্তরীণ বাজার বিভাগের প্রধান "মানুষকে অতিরিক্ত মজুদ না করার, ঝড়ে মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত এলাকার জন্য পণ্য ও খাদ্যকে অগ্রাধিকার দেওয়ার" পরামর্শ দিয়েছেন।

উৎস