ডিপ্টেরোকার্প বনের মূল্যবান ভেষজ

বুওন ডন শুষ্ক বন (ডাক লাক) হল সমৃদ্ধ সম্পদের ভান্ডার, বিশেষ করে প্রচুর পরিমাণে মূল্যবান ঔষধি গাছপালা। বসন্তকালে, যখন প্রথম বৃষ্টিপাত হয়, তখন এডে এবং ম'নং জনগোষ্ঠী "বন সম্পদ" - মূল্যবান মাশরুম, ফুল এবং ঔষধি গাছ সংগ্রহ করতে বনে যায়। এটি কেবল খাদ্য এবং ওষুধের উৎসই নয়, স্থানীয় সম্প্রদায়ের একটি দীর্ঘস্থায়ী সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যও। মার্চের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত, গিয়া লাই প্রদেশের পূর্বাঞ্চলীয় এলাকায় ধারাবাহিকভাবে আখের আগুন লেগেছে। কাবাং জেলা এবং আন খে শহরের ১০টিরও বেশি পরিবারের প্রায় ১৫ হেক্টর জমি, যা ফসল কাটার পর্যায়ে ছিল, আগুনে পুড়ে ধ্বংস হয়ে গেছে। জাতিগত সংখ্যালঘু ও পার্বত্য অঞ্চলের আর্থ-সামাজিক উন্নয়নের জন্য জাতীয় লক্ষ্য কর্মসূচির সমন্বয় অফিসের সাথে এক বৈঠকে (১৪ মার্চ), জাতিগত সংখ্যালঘু ও ধর্মমন্ত্রী দাও নগক দুং অতীতে জাতীয় লক্ষ্য কর্মসূচি ১৭১৯ বাস্তবায়নে অসুবিধা, বাধা এবং সীমাবদ্ধতাগুলি স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করার প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দিয়েছেন, যাতে আগামী সময়ে "জনগণের জন্য" চেতনার সাথে আরও স্পষ্ট দিকনির্দেশনা, দৃষ্টিভঙ্গি এবং আরও সিদ্ধান্তমূলক পদক্ষেপ নেওয়া যায়। "পৃথিবীতে অনেক সুন্দর জলপ্রপাত রয়েছে। আমি দক্ষিণে বান জিওক জলপ্রপাত তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি কারণ, সীমান্তবর্তী কাও বাং প্রদেশে, বান জিওক জলপ্রপাতের একটি অত্যাশ্চর্য প্রাকৃতিক দৃশ্য রয়েছে এবং এটি ভিয়েতনাম ও চীনের মধ্যে সংহতি ও বন্ধুত্বের স্থান। আমি এই ধারণাটি প্রকাশ করতে চাই..." "আমাদের সন্তান এবং নাতি-নাতনিদের শিক্ষিত করা, এমন পর্যটকদের সেবা করা যারা এখনও কাও বাং ভ্রমণের সুযোগ পাননি...", মিঃ ফাম ভিয়েত দে দক্ষিণে "বান জিওক জলপ্রপাতের এক ঝলক" প্রকল্পের অনুকরণে পাথর খননের তার উদ্যোগ ভাগ করে নিয়েছেন। শান্তি ও আশীর্বাদের জন্য প্রার্থনা অনুষ্ঠান হল উত্তর পার্বত্য অঞ্চলের তাই জাতিগত সম্প্রদায়ের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত একটি লোক কার্যকলাপ। প্রতি বছর চন্দ্র ক্যালেন্ডারের জানুয়ারির শেষে এবং ফেব্রুয়ারির শুরুতে এই অনুষ্ঠানটি অনুষ্ঠিত হয়। এটি মানুষের জন্য একত্রিত হওয়ার, সামাজিকীকরণ করার, দেবতা এবং পূর্বপুরুষদের প্রতি তাদের শ্রদ্ধা প্রকাশ করার এবং একটি সুখী, শান্তিপূর্ণ এবং সমৃদ্ধ জীবনের জন্য তাদের বিশুদ্ধ আকাঙ্ক্ষা প্রকাশ করার একটি সুযোগ। পলিটব্যুরো সবেমাত্র তৃতীয় সন্তান বা তার বেশি সন্তান ধারণকারী দলের সদস্যদের শাসন না করার নীতিতে একমত হয়েছে; এবং দেশব্যাপী পাবলিক স্কুলের কিন্ডারগার্টেন থেকে উচ্চ বিদ্যালয় পর্যন্ত শিক্ষার্থীদের জন্য টিউশন ফি সম্পূর্ণরূপে মওকুফ করা। বিশেষজ্ঞরা মূল্যায়ন করেন যে এই নীতিগুলি বাস্তবতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং দেশব্যাপী প্রতিস্থাপন উর্বরতার হার বৃদ্ধিতে অবদান রাখে, কারণ আজ অনেক পরিবারকে সন্তান ধারণে বাধা দেওয়ার সবচেয়ে বড় বাধাগুলির মধ্যে একটি হল আর্থিক চাপ, বিশেষ করে বড় শহরগুলিতে যেখানে শিশুদের লালন-পালনের খরচ খুব বেশি। মার্চের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত, গিয়া লাই প্রদেশের পূর্বাঞ্চলীয় এলাকায় আখের আগুন লাগার ঘটনা ক্রমাগত ঘটেছে। কাবাং জেলা এবং আন খে শহরের ১০টিরও বেশি পরিবারের প্রায় ১৫ হেক্টর জমি, যা ফসল কাটার সময় ছিল, আগুনে পুড়ে ধ্বংস হয়ে গেছে। বিন ফুওকে তাদের মাতৃভূমি মুক্ত করার বিপ্লবী লক্ষ্যে পূর্ববর্তী প্রজন্মের মহান অবদান তুলে ধরে, ক্যাডার, দলের সদস্য এবং জনগণকে দেশপ্রেম এবং বিপ্লবী ঐতিহ্য সম্পর্কে শিক্ষিত করা চালিয়ে যান; বিন ফুওক প্রদেশের পার্টি কমিটি, সরকার, সামরিক বাহিনী এবং জনগণের সাফল্যের পরিচয় করিয়ে দিয়ে, প্রাদেশিক পার্টি কমিটি, পিপলস কাউন্সিল, পিপলস কমিটি এবং বিন ফুওক প্রদেশের ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটি ২৩শে মার্চ, ১৯৭৫ - ২৩শে মার্চ, ২০২৫ তারিখে বিন ফুওক প্রদেশের মুক্তির ৫০তম বার্ষিকী উদযাপনের জন্য বিভিন্ন কার্যক্রমের আয়োজন করে। এটি জাতিগত সংখ্যালঘু ও উন্নয়ন সংবাদপত্রের সংবাদপত্রের সারসংক্ষেপ। ১৪ই মার্চের আজকের বিকেলের সংবাদ বুলেটিনে নিম্নলিখিত উল্লেখযোগ্য তথ্য রয়েছে: ভিয়েতনামী কফিকে সম্মান জানানো অব্যাহত রাখা; মানুষের মুখে সমুদ্রের চেতনা; নুং জনগণের সোনালী বীজ; এবং জাতিগত সংখ্যালঘু এবং পাহাড়ি অঞ্চলের অন্যান্য সাম্প্রতিক সংবাদ। ১৪ই মার্চ বিকেলে, ভিয়েতনাম চেম্বার অফ কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি (VCCI) এর সাথে সমন্বয় করে লাও কাই প্রদেশের পিপলস কমিটি "২০২৫ সালের সভা: লাও কাই - ভিয়েতনাম/আসিয়ান এবং দক্ষিণ-পশ্চিম চীনের মধ্যে বাণিজ্য সংযোগের কেন্দ্র" অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন উপ-প্রধানমন্ত্রী এবং পররাষ্ট্রমন্ত্রী বুই থান সন; বিভিন্ন মন্ত্রণালয় এবং কেন্দ্রীয় সংস্থার নেতারা; ভিয়েতনাম চেম্বার অফ কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি (VCCI) এর নেতারা, উত্তর মিডল্যান্ডস এবং পর্বতমালা অঞ্চলের প্রদেশের নেতারা; দূতাবাসের প্রতিনিধি, বিভিন্ন দেশের বাণিজ্যিক সংযুক্তি, আন্তর্জাতিক সংস্থা এবং প্রধান দেশী-বিদেশী বিনিয়োগকারীরা। মার্চের প্রথম দিকে জাতীয় মহাসড়ক ২৪ নম্বর কোয়াং এনগাই থেকে কন তুম পর্যন্ত, আমরা পাহাড়ী জেলা বা টো (কুয়াং এনগাই) পুনরায় পরিদর্শন করি। নতুন আপগ্রেড এবং সু-রক্ষণাবেক্ষণ করা রাস্তা জুড়ে বসন্তের উষ্ণ রোদ ছড়িয়ে পড়ে। রাস্তার উভয় পাশে, বাবলা নার্সারিগুলিতে কলম এবং চারা রোপণের প্রক্রিয়া চলছিল। জেলার স্থানীয় লোকেরা উৎসাহের সাথে বা টো বিদ্রোহের ৮০ তম বার্ষিকী উদযাপন করছিল (১১ মার্চ, ১৯৪৫ - ১১ মার্চ, ২০২৫)। বুওন ডন ডিপ্টেরোকার্প বন (ডাক লাক) সমৃদ্ধ সম্পদের ভান্ডার, বিশেষ করে মূল্যবান ঔষধি ভেষজ সমৃদ্ধ। বসন্তকালে, যখন প্রথম বৃষ্টিপাত হয়, তখন এডে এবং ম'নং জনগণ "বনজ সম্পদ" - মূল্যবান মাশরুম, ফুল এবং ঔষধি গাছ সংগ্রহ করতে বনে যান। এটি কেবল খাদ্য এবং ঔষধি ভেষজের উৎস নয়, স্থানীয় সম্প্রদায়ের একটি দীর্ঘস্থায়ী সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্যও। ১৪ই মার্চ বিকেলে, নিন থুয়ান প্রদেশের জাতিগত সংখ্যালঘু ও ধর্ম বিভাগ জাতিগত সংখ্যালঘু ও ধর্ম বিভাগের বিভাগীয় নেতাদের অবসর এবং নিয়োগের সিদ্ধান্ত ঘোষণা করার জন্য একটি অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। নিন থুয়ান প্রদেশের জাতিগত সংখ্যালঘু ও ধর্ম বিভাগের পরিচালক মিসেস পি নাং থি হোন অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন এবং সভাপতিত্ব করেন। কিয়েন গিয়াং প্রদেশের অধীনে ফু কোক শহরকে একটি শ্রেণীর ১ম শহুরে এলাকা হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়ার প্রধানমন্ত্রীর সিদ্ধান্ত ঘোষণা অনুষ্ঠানে বক্তৃতা দিতে গিয়ে, উপ-প্রধানমন্ত্রী ট্রান হং হা ফু কোককে "উপকূলীয় শহর, উচ্চ-শ্রেণীর, অনন্য পর্যটন, অবলম্বন এবং পরিষেবার কেন্দ্র" হিসেবে গড়ে তোলার জন্য গবেষণার অনুরোধ করেন। এর মধ্যে রয়েছে সমুদ্রের দিকে স্থান উন্নয়নের উপর মনোযোগ দেওয়া, আন্তর্জাতিক মানের বাণিজ্যিক, পরিষেবা এবং পর্যটন কেন্দ্র গঠন করা যা সমুদ্র এবং দ্বীপপুঞ্জের সুবিধাগুলিকে কাজে লাগাবে...

কুইয়াংসিন জাতীয় বন সেরেপোক নদীর তীরে অবস্থিত।

ডাক লাক প্রদেশের কু ইয়াং সিন জাতীয় উদ্যানের অংশ বুওন ডন ডিপ্টেরোকার্প বন কেবল একটি সমৃদ্ধ বাস্তুতন্ত্রই নয়, স্থানীয় জাতিগত সংখ্যালঘুদের অনেক ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধও সংরক্ষণ করে। গ্রীষ্মমন্ডলীয় মৌসুমি জলবায়ু এবং বিশাল বনাঞ্চলের কারণে, এটি গোলাপ কাঠ, সেগুন এবং সাইপ্রেসের মতো অনেক মূল্যবান কাঠের প্রজাতির জন্য একটি আদর্শ পরিবেশ। বন বাস্তুতন্ত্র কেবল পরিবেশ রক্ষা এবং জল সম্পদ বজায় রাখতে সহায়তা করে না বরং এডে এবং ম'নং সম্প্রদায়ের জীবিকাকেও সমর্থন করে - যারা প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে বনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে যুক্ত।

মার্চ মাসে বর্ষার শুরুতে, যখন প্রথম বৃষ্টিপাত হয়, তখন বুওন ডন ডিপ্টেরোকার্প বন অনেক মূল্যবান ঔষধি ভেষজে ভরে ওঠে। স্থানীয় জনগণের সাংস্কৃতিক এবং রন্ধনসম্পর্কীয় জীবনের এগুলি একটি অপরিহার্য অংশ। বুওন ডন জেলা ঐতিহ্যবাহী ঔষধ সমিতির মিঃ ওয়াই নগোয়ান নিয়ের মতে, বর্ষাকাল হল মূল্যবান ঔষধি গাছ যেমন বোতাম মাশরুম (সাদা বোতাম মাশরুম), বুনো রেবার্ব ফুল এবং বুনো হলুদ ফুল সংগ্রহের জন্য আদর্শ সময় - লোক চিকিৎসায় মূল্যবান ঔষধি উপাদান।

বুওন ডন বনের হলুদ ফুল - একটি মূল্যবান ঔষধি ভেষজ

এই প্রবন্ধের লেখক স্থানীয় লোকেদের অনুসরণ করে ঔষধি গাছ সংগ্রহের জন্য বনে গিয়েছিলেন।

বন্য বোতাম মাশরুমগুলি অস্বচ্ছ সাদা, মসৃণ এবং হালকা সুগন্ধযুক্ত। এগুলি প্রায়শই স্টির-ফ্রাই, স্যুপ বা মাংসের মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি কেবল পুষ্টিকরই নয়, বোতাম মাশরুমগুলি হজমে সহায়তা করে, জয়েন্টের ব্যথা উপশম করে এবং শরীরকে শীতল করে, যা বুওন ডনের মানুষের খাবারে এগুলিকে একটি জনপ্রিয় খাবারে পরিণত করে।

বুনো হলুদ ফুল অনেক খাবার এবং লোকজ প্রতিকারে একটি পরিচিত ভেষজ। হলুদ ফুল ব্যথা উপশম করতে, হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে এবং প্রায়শই স্যুপ, ভাজা বা চায়ে ব্যবহৃত হয়। বুওন ডনের লোকেরা জয়েন্টের ব্যথা এবং ত্বকের রোগের চিকিৎসার জন্যও হলুদ ফুল ব্যবহার করে।

বন্য বোতাম মাশরুম

ডাক লাক প্রদেশের বুওন ডন জেলার ক্রোং না কমিউনের ট্রাই গ্রাম থেকে আমি রেনের মাশরুম সংগ্রহের একটি ভ্রমণ।

সেরেপোক নদীর মাঝখানে পাথরের গুচ্ছের উপর জন্মানো রুরি ফুলের বিশেষ আধ্যাত্মিক মূল্য রয়েছে। সৌভাগ্য এবং স্বাস্থ্যের প্রতীক হিসেবে বিবেচিত, রুরি ফুলটি কেবল নদীর মাঝখানে নৌকা চালিয়ে সংগ্রহ করা যায়। স্থানীয়রা বিশ্বাস করে যে রুরি ফুল তোলা সমৃদ্ধি এবং প্রাচুর্যের প্রতীক। সীমান্তরক্ষীরা রুরি ফুলটি খাবার তৈরিতেও ব্যবহার করে, যা স্বাদের পরিবর্তন এবং আদিম প্রকৃতির সাথে সংযোগ স্থাপন করে।

তবে, সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করা হলে এই ঔষধি গাছগুলি বিলুপ্তির ঝুঁকির মুখোমুখি হচ্ছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বুওন ডনের লোকেরা এই ঔষধি গাছগুলির মূল্য সম্পর্কে আরও সচেতন হয়ে উঠেছে এবং একটি টেকসই বন পরিবেশ বজায় রাখার জন্য কর্তৃপক্ষের সাথে সহযোগিতা করেছে। বিশেষ করে, স্থানীয় মহিলারা নিয়ন্ত্রিত ফসল সংগ্রহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, শুধুমাত্র পাকা হলেই গাছগুলি সংগ্রহ করে এবং পরবর্তী বর্ষার জন্য গাছগুলিকে প্রাকৃতিকভাবে পুনরুত্পাদন করতে দেয়। এটি কেবল আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে না বরং বুওন ডন ডিপ্টেরোকার্প বনের পরিবেশগত ভারসাম্যও রক্ষা করে।

বুওন ডনে লাও-ধাঁচের ভাতের নুডল স্যুপ তৈরি করতে আয় মি ভাতের সাথে রু রি ফুল রান্না করে।

বন ঝিনুক মাশরুম, বন হলুদ ফুল এবং বন্য রুবার্ব ফুলের মতো মূল্যবান ভেষজ উদ্ভিদের ভবিষ্যৎ সংরক্ষণ এবং টেকসই উন্নয়নের উপর নির্ভর করে। এগুলি কেবল স্বাস্থ্য এবং রন্ধনসম্পর্কীয় সুবিধার উৎস নয় বরং মূল্যবান ঐতিহ্যও সংরক্ষণ করা প্রয়োজন যাতে ভবিষ্যত প্রজন্ম এগুলি উপভোগ করতে পারে।

জাতিগত সংখ্যালঘু সম্প্রদায়ের বসন্ত উৎসবের সময় বনের আশীর্বাদ সংগ্রহের রীতি।

সূত্র: https://baodantoc.vn/thao-duoc-quy-tu-rung-khop-1741950434235.htm