স্বাস্থ্য সাইট হেলথশটস (ভারত) অনুসারে, চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, প্রোটিন, ওমেগা 3 এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।
চিয়া বীজ ব্যবহারের সবচেয়ে সহজ এবং জনপ্রিয় উপায়গুলির মধ্যে একটি হল জলে ভিজিয়ে রাখা যাতে এমন একটি পানীয় তৈরি করা যায় যা সতেজ এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই।
চিয়া বীজের জল কেবল বিপাক ক্রিয়া বৃদ্ধি করে না, পাচনতন্ত্রকে সমর্থন করে না বরং শরীরের জন্য শক্তির একটি টেকসই উৎসও প্রদান করে।

চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, প্রোটিন, ওমেগা ৩ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।
ছবি: এআই
সকাল
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একজন পুষ্টিবিদ মিসেস অর্চনা বাত্রার মতে, সকালে, বিশেষ করে খালি পেটে, চিয়া বীজের জল পান করা এই বীজের উপকারিতা উপভোগ করার সর্বোত্তম উপায়।
দীর্ঘ রাতের পর, শরীর প্রায়শই পানিশূন্য থাকে এবং বিপাক বৃদ্ধির জন্য মৃদু শুরুর প্রয়োজন হয়।
সকালে চিয়া বীজের জল পান করলে তা রিহাইড্রেট করতে সাহায্য করবে এবং একই সাথে একটি শক্তিশালী বিপাক সক্রিয় করবে, যা একটি কার্যকর এবং স্বাস্থ্যকর কর্মদিবসের ভিত্তি তৈরি করবে।
চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে, তাই পানির সংস্পর্শে এলে এগুলি প্রসারিত হয়, দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরে থাকার অনুভূতি তৈরি করে এবং ক্ষুধা সীমিত করে। এটি বিশেষ করে তাদের জন্য উপকারী যারা তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চান।
সকালে পেট ভরে থাকার অনুভূতি বজায় রাখলে তা মধ্যাহ্নে খাবার খাওয়া কমাতে সাহায্য করে এবং ক্ষুধা বা শক্তির অভাব ছাড়াই স্বাভাবিক ওজন কমাতে সাহায্য করে।
এটি কেবল ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে না, চিয়া বীজের জল হজম ব্যবস্থাকে আরও সুচারুভাবে কাজ করতেও সাহায্য করে।
দ্রবণীয় আঁশ থেকে তৈরি জেল স্তর হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়, তাই শক্তি স্পাইক হয়ে ভেঙে পড়ার পরিবর্তে স্থিরভাবে নির্গত হয়।
ব্যায়াম করার আগে
ওয়ার্কআউটের আগে চিয়া বীজের জল পান করার জন্যও আদর্শ সময় বলে মনে করা হয়। চিয়া বীজে প্রোটিন, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির সংমিশ্রণ শরীরের জন্য টেকসই শক্তির উৎস প্রদান করে।
শ্রীমতি অর্চনা বাত্রা জোর দিয়ে বলেন যে ব্যায়ামের আগে চিয়া বীজের জল পান করলে ব্যায়ামকারীদের ধৈর্য বজায় রাখতে, স্থিতিশীল অবস্থায় ব্যায়াম করতে এবং ক্লান্তি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
এই পানীয়টি ক্ষুধা কমাতেও সাহায্য করে, যাতে প্রশিক্ষণের সময় অনুশীলনকারী বিভ্রান্ত না হন।
কখন আপনার চিয়া বীজ পান করা উচিত নয়?
যদিও এটি অনেক উপকারিতা বয়ে আনে, তবুও যেকোনো সময় চিয়া বীজের পানি পান করা শরীরের জন্য ভালো নয়।
অর্চনা বাত্রার মতে, দিনের শেষের দিকে, বিশেষ করে ঘুমানোর ঠিক আগে, এটি পান করলে অবাঞ্ছিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে।
উচ্চ ফাইবারের কারণে, চিয়া বীজ হজম হওয়ার পরে অন্ত্রের ট্র্যাক্টে প্রচুর কার্যকলাপ তৈরি করে, যা পেট ফাঁপা, গ্যাস বা অস্বস্তির কারণ হতে পারে।
এই লক্ষণগুলি গভীর ঘুমে পতিত হওয়া কঠিন করে তোলে এবং ঘুমের মান ব্যাহত করতে পারে।
আরেকটি সময় সীমিত করার জন্য হল প্রধান খাবারের ঠিক আগে। যখন চিয়া বীজ পেটে প্রসারিত হয়, তখন পেট ভরা অনুভূতি তাড়াতাড়ি আসে, যার ফলে শরীরকে আর বেশি খাওয়ার প্রয়োজন হয় না।
এটা শুনতে ভালো লাগতে পারে, কিন্তু আসলে এটি সুষম খাদ্য গ্রহণ এবং আপনার প্রধান খাবার থেকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণের পথে বাধা হয়ে দাঁড়ায়।
সূত্র: https://thanhnien.vn/thoi-diem-nao-trong-ngay-la-tot-nhat-de-uong-nuoc-hat-chia-18525082922342928.htm






মন্তব্য (0)