কিছু না খেয়ে এবং কফি না খেয়ে ঘুম থেকে ওঠা: বিশেষজ্ঞরা কী বলেন?

কফি বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় পানীয়, যা সতর্কতা বৃদ্ধি, ক্রীড়া কর্মক্ষমতা উন্নত করা এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা সমর্থন করার মতো অনেক সুবিধা প্রদান করে।

কিছু লোক খালি পেটে কোনও সমস্যা ছাড়াই কফি পান করতে পারেন, আবার কেউ কেউ পেট খারাপ বা অন্যান্য লক্ষণ অনুভব করেন।

এখানে, আমেরিকান কাউন্সিল অন এক্সারসাইজ-এর ফিটনেস পুষ্টিবিদ ক্যাটরিনা কার্টার ব্যাখ্যা করেছেন যে খালি পেটে কফি পান করলে আপনার শরীরের কী হয়।

খালি পেটে কফি পান করলে, এটি পাকস্থলীকে আরও অ্যাসিড নিঃসরণে উদ্দীপিত করতে পারে, যার ফলে জ্বালাপোড়া বা বুক জ্বালাপোড়া হতে পারে।

ছবি: এআই

পাকস্থলীর অ্যাসিড বৃদ্ধি এবং রিফ্লাক্সের ঝুঁকি

কফি অ্যাসিডিক। খালি পেটে পান করলে, এটি পাকস্থলীকে আরও অ্যাসিড তৈরি করতে উদ্দীপিত করতে পারে, যার ফলে জ্বালাপোড়া বা বুক জ্বালাপোড়া হয়। গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ (GERD) বা ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (IBS) এর ইতিহাস আছে এমন ব্যক্তিদের সতর্ক থাকা উচিত।

২০১৪ সালের একটি গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে হালকা রোস্ট কফি ডার্ক রোস্ট কফির চেয়ে অ্যাসিডিটি বেশি বাড়িয়ে দিতে পারে, তাই ভেরিওয়েল হেলথের মতে, যাদের বুকজ্বালা আছে তাদের হালকা খাবারের পরে কফি পান করা উচিত অথবা ডার্ক রোস্ট বেছে নেওয়া উচিত।

দ্রুত ক্যাফেইন শোষণ করে

খালি পেটে কফি পান করলে ক্যাফেইন দ্রুত শোষিত হয়, যার ফলে অস্থিরতা, উদ্বেগ এবং দ্রুত হৃদস্পন্দনের অনুভূতি হয়। খাবারের সাথে মিশিয়ে দিলে শোষণের হার কমে যায়, যার ফলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সীমিত হয়। বিশেষজ্ঞরা প্রতিদিন ৪০০ মিলিগ্রামের বেশি ক্যাফেইন গ্রহণ না করার পরামর্শ দেন, বিশেষ করে ২-৩ কাপ। যেহেতু ক্যাফেইন শরীরে ৭ ঘন্টা পর্যন্ত থাকতে পারে, তাই ঘুমের উপর প্রভাব এড়াতে সন্ধ্যায় খালি পেটে কফি পান করা এড়িয়ে চলা উচিত।

হজমের উপর প্রভাব

কিছু লোক খালি পেটে কফি পান করার পরপরই পেট ফুলে যাওয়া, পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, অথবা প্রস্রাব করার তাগিদের মতো লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারে । ভেরিওয়েল হেলথের মতে, খালি পেটে কফি পান করলে ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমে আক্রান্ত ব্যক্তিরা অস্বস্তি বৃদ্ধি পেতে পারে।

উদ্বেগ এবং বিরক্তির কারণ

ক্যাফেইন শরীরকে স্ট্রেস হরমোন কর্টিসল নিঃসরণে উদ্দীপিত করে, যা রক্তচাপ এবং বিপাক নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। কর্টিসলের মাত্রা বৃদ্ধি উদ্বেগ, বিরক্তি বা ঘুমের অসুবিধার কারণ হতে পারে। দীর্ঘস্থায়ী হলে, উচ্চ কর্টিসলের মাত্রা হৃদরোগের ঝুঁকি এবং অস্টিওপোরোসিসের কারণ হতে পারে। তবে, গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি থেকে কর্টিসলের মাত্রা বৃদ্ধি খুব বেশি নয় এবং গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করে না।

সূত্র: https://thanhnien.vn/thuc-day-chua-an-gi-da-lam-cu-ca-phe-chuyen-gia-noi-sao-185250909161722135.htm