অনন্য খাবারের একটি ক্যাফে, মালিক লোকেদের বই পড়ার জন্য অর্থ প্রদান করে আলোড়ন সৃষ্টি করেছেন

(ড্যান ট্রাই) - হো চি মিন সিটির একটি কফি শপ যখন ১০০ ঘন্টা ধরে যারা কফি পড়ে তাদের ৫,০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং পুরষ্কারের প্রস্তাব দেয়, তখন তারা সবার দৃষ্টি আকর্ষণ করে।

১০০ ঘন্টা পঠন চ্যালেঞ্জ

সপ্তাহের মাঝামাঝি এক বিকেলে, মিঃ হুইন মিন নুত (৩০ বছর বয়সী, তান সন হোয়া ওয়ার্ড) নগুয়েন থাই বিন স্ট্রিটের (বে হিয়েন ওয়ার্ড, এইচসিএমসি) একটি কফি শপে একটি পরিচিত কোণে বই পড়ার জন্য নিজেকে খুঁজে পেলেন।

এই কফি শপে তিনি ষষ্ঠবারের মতো এসেছেন কারণ তিনি এখানে অনুষ্ঠিত "১০০ ঘন্টা পড়ুন ৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পেতে" প্রোগ্রামে অংশগ্রহণ করছেন।

"এই প্রোগ্রামটি সম্পর্কে আমি প্রথমবার জানতে পেরেছিলাম যখন আমি প্রথমবার দোকানে এসেছিলাম। আমি বই পড়তে পছন্দ করি কিন্তু আগে বই সংগ্রহ করার বা সেগুলোতে বেশি সময় ব্যয় করার সুযোগ পাইনি," তিনি বলেন।

আন নুত প্রথম যোগদানকারীদের মধ্যে একজন ছিলেন এবং বর্তমানে তিনি সর্বোচ্চ সময় সংগ্রহকারী দলে রয়েছেন, প্রায় ৩০ ঘন্টা (ছবি: ক্যাম তিয়েন)।

প্রথমে সে নিজের বই নিয়ে আসত, কিন্তু দোকানে অনেক ভালো বই আছে বুঝতে পেরে, ধীরে ধীরে সে সেখানে পাওয়া বইগুলো পড়তে শুরু করে। "এখানকার জায়গাটা পড়ার জন্য খুবই উপযুক্ত। বইয়ের দোকানে একটু জমে থাকা, কিন্তু এখানে আমি সারাদিন বসে আরামে থাকতে পারি," সে বলল।

মিঃ নুতের কাছে, ৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পুরস্কারটি কেবল একটি বোনাস, যা তাকে আরও মূল্যবান মনে করে তা হল নিজেকে চ্যালেঞ্জ করার অনুভূতি। "আমি প্রথম ব্যক্তিদের মধ্যে একজন, তাই এটি পাহাড়ে ওঠার মতো, যে ব্যক্তি প্রথমে যায় তার সর্বদা একটি শক্তিশালী প্রেরণা থাকে," তিনি ভাগ করে নেন।

মি. নুতের বিপরীতে, মিসেস হোয়াই থুওং (৩০ বছর বয়সী, এইচসিএমসি) প্রথমবারের মতো একজন বন্ধুর সাথে দোকানে এসেছিলেন। "যখন আমি দোকানের মালিকের এই ধারণাটি শেয়ার করতে শুনলাম, তখনই আমার মনে একটা ভালো ধারণা তৈরি হল। তারা যে পড়াশোনাকে উৎসাহিত করার জন্য এমন একটি মডেল তৈরি করেছে তা খুবই প্রশংসনীয়," তিনি বলেন।

মিস থুওং-এর প্রথম অনুভূতি ছিল শান্ত, পরিষ্কার এবং বাতাসযুক্ত স্থান। "এখানে বইয়ের পরিমাণ সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময়, পুরানো কাগজের গন্ধ বা স্যাঁতসেঁতে ভাব নেই। বাড়িতে নিজস্ব বইয়ের তাক আছে এমন একজন হিসেবে, আমি দেখতে পাই যে দোকানটি এটির খুব যত্ন নেয়, একটি মনোরম অনুভূতি তৈরি করে," তিনি মন্তব্য করেন।

পড়ার ঘরে মিসেস থুওং ইলেকট্রনিক ডিভাইস ব্যবহার করতে পারবেন না (ছবি: ক্যাম তিয়েন)।

প্রথমবারের মতো পড়ার পর, মিসেস থুওং এবং তার বন্ধু দুজনেই ১০০ ঘন্টার পঠন প্রোগ্রামে সাইন আপ করেন। "আমি এটিকে অভ্যাস অনুশীলন এবং নিজেকে চ্যালেঞ্জ করার একটি উপায় বলে মনে করি। দোকানটি কর্মক্ষেত্রে যাওয়ার পথেও সুবিধাজনকভাবে অবস্থিত, তাই আমি অবশ্যই আরও অনেকবার ফিরে আসব," তিনি বলেন।

১০,০০০ ঘন্টা পড়ার জন্য ৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিময় করুন

এই কর্মসূচির পেছনের ব্যক্তি হলেন মিঃ লে বা টান (৩৭ বছর বয়সী), হো চি মিন সিটিতে একটি বইয়ের দোকানের মালিক। তিনি পঠন সংস্কৃতি সম্পর্কিত অনেক কার্যক্রম শুরু করেছেন।

""১০০ ঘন্টা পড়ুন এবং ৫০০,০০০ ভিয়েনডি পান" প্রোগ্রামটি আসলে কাউকে অর্থ উপার্জন করার জন্য নয়, বরং তাদের ফিরে আসার এবং পড়ার অভ্যাস বজায় রাখার কারণ দেওয়ার জন্য। গ্রাহকরা যখন প্রতিদিন নিয়মিত আসেন তখন আমি দোকান এবং দোকানের মধ্যে একটি স্পষ্ট সংযোগ দেখতে পাই," তিনি বলেন।

চ্যালেঞ্জটি সম্পন্ন করার জন্য, পাঠকদের প্রায় ৩০ বার দোকানে আসতে হবে। যার সবকটিই ক্যামেরায় রেকর্ড করা হয়েছে। "এটি একটি ১০০% বাস্তব প্রোগ্রাম। আমি ভাউচার বা ছাড় দেই না, তবে নগদ অর্থ প্রদান করি যাতে পাঠকরা সম্মানিত বোধ করেন," দোকানের মালিক নিশ্চিত করেন।

রেস্তোরাঁর বাইরের স্থান (ছবি: ক্যাম টিয়েন)।

এখন, এক মাসেরও বেশি সময় ধরে চালু হওয়ার পর, প্রোগ্রামটি ৬০ জনেরও বেশি নিবন্ধনকারীকে আকর্ষণ করেছে, যাদের মধ্যে কেউ কেউ প্রায় ৩০ ঘন্টারও বেশি সময় পার করেছেন। মিঃ ট্যান আশা করেন যে কমপক্ষে ১০০ জন এটি সম্পন্ন করবেন। "যদি আপনি হিসাব করেন, ১০,০০০ ঘন্টা পড়ার বিনিময়ে ৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং পুরস্কার হিসেবে, এই সংখ্যাটি খুবই মূল্যবান," তিনি বলেন।

পঠন কর্মসূচির পাশাপাশি, পণ্ডিত, প্রভাষক এবং গবেষকদের সাথে ছোটখাটো মতবিনিময়ও নিয়মিতভাবে আয়োজন করা হয়।

"মেনুটি... অনন্য নাম দিয়ে পূর্ণ"

অন্যান্য কফি শপগুলির মতো নয় যেখানে গ্রাহকদের দীর্ঘ সময় ধরে বসে থাকতে ভয় পায়, এই দোকানটি গ্রাহকদের সারাদিন বসে থাকতে উৎসাহিত করে। জায়গাটি বড়, অনেক ছোট, শান্ত জায়গায় বিভক্ত, মৃদু আলো এবং বিভিন্ন ধরণের বসার বিকল্প রয়েছে। মালিক বলেছেন যে প্রতিটি বিবরণ গ্রাহকদের আরামদায়ক বোধ করার জন্য গণনা করা হয়েছে।

"জায়গা, পানীয়, আলো এবং শব্দ সবকিছুই পড়ার জন্য তৈরি। আমি চাই গ্রাহকরা আরামদায়ক বোধ করুক, কারণ যদি তারা ১০ ঘন্টা বসে থেকেও উপভোগ করতে পারে, তাহলে সেটাই সত্যিকারের সাফল্য," তিনি বলেন।

মেনুতে, পানীয়ের নামকরণ করা হয়েছে ক্লাসিক বইয়ের নামানুসারে যেমন দ্য ডিস্ট্যান্ট টাইমস একটি পরিচিত দুধের কফি, দ্য লার্ক স্টিল সিংস একটি মধু ক্রাইস্যান্থেমাম চা অথবা দ্য ক্যাচার ইন দ্য রাই একটি ম্যাচা ল্যাটে... প্রতিটি নামই একটি পরামর্শের মতো, যা গ্রাহকদের কৌতূহলী করে তোলে এবং পানীয়টি অনুভব করার জন্য সময় নিতে হয়।

আসল অভিজ্ঞতার সময়, ড্যান ট্রাই রিপোর্টার বিটার অ্যান্ড সুইট নামে একটি কালো কফি বেছে নিয়েছিলেন - লেখক এলেন অক্সফেল্ডের কাজের একই নাম। কফির কাপে একটি ছোট মাখন বিস্কুটের সাথে পরিবেশন করা হয়েছিল।

কফির নাম তিক্ত, মশলাদার এবং মিষ্টি (ছবি: ক্যাম টিয়েন)।

কফির হালকা সুবাস শান্ত স্থানে ছড়িয়ে পড়ে, যা একটি মনোরম অনুভূতি তৈরি করে, তীব্র স্বাদ, কিছুটা টক। মাখনের কুকিজের একটি স্বতন্ত্র দুধের মতো সুগন্ধ, মুচমুচে, যথেষ্ট মিষ্টি, কফির সাথে খেলে একটি ভারসাম্যপূর্ণ অনুভূতি তৈরি হয়। পানীয়টি ঝাঁঝালো নয় বরং এর নামের আত্মাকে ধারণ করে, তিক্ত এবং মিষ্টি উভয়ই।

দোকানে তার প্রথম পরিদর্শনে, মিসেস থুওং "দ্য ওয়েস্টার্ন ইন্ডাস্ট্রি" নামে একটি অ্যাভোকাডো স্মুদি অর্ডার করেছিলেন, যা ভু ট্রং ফুং-এর একটি বিখ্যাত কাজের শিরোনামের সাথে মিলে যায় যা তিনি পছন্দ করেন।

"আমি কৌতূহলবশত এটি চেষ্টা করে দেখলাম যে নামের সাথে স্বাদ মিলে যায় কিনা। ফলাফলটি ছিল সুস্বাদু, একটি সমৃদ্ধ, মাঝারি মাখনের মতো স্বাদের সাথে, খুব বেশি মিষ্টি নয়, বইয়ের শিরোনামের মতো বেশ "পশ্চিমা"। খাবারের নামটিও চমৎকার, অনন্য এবং আকর্ষণীয় উভয়ই," তিনি মন্তব্য করেছিলেন।

কফি এবং স্মুদি ছাড়াও, দোকানটিতে চা এবং ফলের রসও পরিবেশন করা হয়, যার সবকটিই বইয়ের নামে নামকরণ করা হয়েছে।

দোকানে, কেউ কেউ বই পড়ে, কেউ কাজ করে, আর কেউ কেউ শান্ত জায়গায় বসে পানীয় পান করে (ছবি: ক্যাম টিয়েন)।

দোকানের ছোট্ট জায়গায়, প্রত্যেক ব্যক্তির নিজস্ব চেহারা থাকে, কেউ চুপচাপ নোট নিচ্ছে, কেউ মনোযোগ সহকারে কাজ করছে, কেউ অধ্যবসায়ের সাথে পর্যালোচনা করছে। সবাই একটা সাধারণ ছন্দে মিশে যাচ্ছে, ধীর এবং শান্তিপূর্ণভাবে।

"এখানে পড়ার সময় আমার মনে হয় যে আমি সত্যিই ধীরগতির হয়ে পড়ছি," মিসেস থুওং বইটি শেষ করার সময় বলেন। এদিকে, মি. নুত, যিনি প্রায় ৩০ ঘন্টা সময় ধরে পড়েছেন, তিনি এখনও তার লক্ষ্যে অবিচল: "আমি মনে করি আসল পুরষ্কার হলো এই অনুভূতি যে আমি অর্থপূর্ণ কিছু করছি।"

স্যাম - আর্ট বই এবং কফি

ঠিকানা: 218 Nguyen Thai Binh, Bay Hien ওয়ার্ড, HCMC

খোলার সময়: সকাল ৭টা-রাত ৯টা

রেফারেন্স মূল্য: ৩৫,০০০-৬৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং

সূত্র: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-ca-phe-toan-mon-doc-la-chu-gay-sot-khi-tra-tien-cho-nguoi-doc-sach-20251011233008688.htm