হাউ গিয়াং প্রদেশের ফুং হিয়েপ জেলার লং থান কমিউনের একজন কৃষক মিঃ ভো ভ্যান এম ৪৬ হেক্টর জমির মালিক যেখানে তিনি মৌসুমের বাইরে ডুরিয়ান এবং থাই কাঁঠাল চাষ করেন এবং সফল ফসল অর্জন করেন। উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক ক্ষেত্রে অসামান্য সাফল্যের জন্য মিঃ ভো ভ্যান এমকে প্রধানমন্ত্রীর কাছ থেকে প্রশংসাপত্রে ভূষিত করা হয়; তিনি একজন অসাধারণ ভিয়েতনামী কৃষক হিসেবে স্বীকৃত...
মিঃ ভো ভ্যান এম (সাধারণত চিন এম নামে পরিচিত) হাউ গিয়াং প্রদেশের একজন কোটিপতি কৃষক, তিনি ফুং হিয়েপ জেলার লং থান কমিউনের লং ট্রুং ১ গ্রামে থাকেন।
মৌসুমের বাইরে ডুরিয়ান রোপণ করে, কৃষকরা সক্রিয়ভাবে ডুরিয়ান গাছগুলিকে ফল ধরতে উৎসাহিত করতে পারেন।
মার্চ মাসের মাঝামাঝি সময়ে, যখন মেকং ডেল্টার অন্যান্য বেশিরভাগ ডুরিয়ান চাষীরা ফুল ফোটে (প্রধান মৌসুম), মিঃ চিন এমের ডুরিয়ান বাগানে তখনও ফল ধরা হচ্ছিল।
মিঃ চিন এম শেয়ার করেছেন: "বর্তমানে, আমার ডুরিয়ান বাগানে এখনও ফসল তোলা হচ্ছে, মৌসুম শেষ হতে প্রায় ২০ টন বাকি আছে। এই মুহূর্তে বাগানে বিক্রয়মূল্য ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। এই দামে, খরচ বাদ দেওয়ার পরেও, আমি এখনও ৫০-৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লাভ করি।"
ফসল কাটার পর, গাছগুলিকে প্রায় এক মাস বিশ্রামের জন্য রেখে দেওয়া হবে। আমি মার্চের শেষে বা এপ্রিলের শুরুতে (চন্দ্র ক্যালেন্ডার) ২০২৫ সালের ডুরিয়ান ফসল প্রক্রিয়াজাতকরণ শুরু করব এবং জুনে থামব। এই পরিকল্পনা অনুসারে, ডুরিয়ান গাছগুলি নভেম্বরে ফল ধরবে এবং ২০২৬ সালের ফেব্রুয়ারিতে ফসল কাটা হবে।"
মিঃ চিন এমের মতে, অন্যান্য ফলের গাছের তুলনায় ডুরিয়ান চাষ মৌলিকভাবে অনেক বেশি টেকনিক্যালি কঠিন, এবং মৌসুমের বাইরে ডুরিয়ান চাষ আরও বেশি চ্যালেঞ্জিং।
মৌসুমের বাইরে ডুরিয়ানের ফলন সাধারণত মৌসুমের ফলনের তুলনায় ১০-১৫% কম হয় এবং বিনিয়োগ খরচ প্রায় ১০% বেশি হয়। তবে দাম ২-৩ গুণ বেশি এবং বাজারের চাহিদা বিশেষভাবে অনুকূল, কারণ ব্যবসায়ীরা সরাসরি বাগানে এসে উচ্চ মূল্যে এবং প্রচুর পরিমাণে কিনতে থাকেন।
"কৃষকরা উৎকৃষ্ট উৎপাদন ও ব্যবসায় প্রতিযোগিতা করে, একে অপরকে ধনী হতে এবং টেকসইভাবে দারিদ্র্য হ্রাস করতে সাহায্য করার জন্য একত্রিত হচ্ছেন" আন্দোলনে তাঁর অসামান্য সাফল্যের জন্য মিঃ ভো ভ্যান এম প্রধানমন্ত্রীর কাছ থেকে প্রশংসাপত্র পেয়ে সম্মানিত হয়েছেন। ছবি: হং ক্যাম
তবে, কিছু বিশেষ ক্ষেত্রে, যেমন বাজারের পরিস্থিতি এবং আবহাওয়া, চাষীরা মূল বা অফ-সিজনে মনোযোগ দেওয়ার পরিবর্তে, ভালো ফসল এবং ভালো দাম নিশ্চিত করার জন্য সক্রিয়ভাবে তাদের ফলের উৎপাদন পরিচালনা করেন।
এটি অর্জনের জন্য, উদ্যানপালকদের প্রচুর অভিজ্ঞতার প্রয়োজন এবং সফল ফসল কাটার জন্য প্রস্তুতি নেওয়ার জন্য আবহাওয়া এবং বাজারের পরিস্থিতি ক্রমাগত অধ্যয়ন করতে হবে।
বর্তমানে, মিঃ চিন এমের পরিবারের মোট ৪৬ হেক্টর বাগান জমি রয়েছে, যেখানে ১০,০০০ ডুরিয়ান গাছ লাগানো হয়েছে, যার মধ্যে ১০ হেক্টর জমিতে প্রায় ২০০০ গাছ ফল ধরছে।
২০২৪ সালের ডুরিয়ান মৌসুমে, তিনি ১৬০ টন ফসল সংগ্রহ করেছিলেন, যার মধ্যে Ri6 ডুরিয়ানের গড় পাইকারি মূল্য ৮০,০০০ ভিয়েতনামী ডঙ্গ/কেজি এবং মন্থং ডুরিয়ানের গড় মূল্য ১১৫,০০০ ভিয়েতনামী ডঙ্গ/কেজি। তার অনুমান অনুসারে, ২০২৫ সালের ডুরিয়ান মৌসুমে, মিঃ চিন এম প্রায় ২০০ টন বিভিন্ন ধরণের ডুরিয়ান ফসল সংগ্রহের আশা করছেন।
আজ তার সাফল্য অর্জনের পেছনে মিঃ চিন এম স্মরণ করেন: এই এলাকার অন্যান্য কৃষকদের মতো, তিনিও একজন কৃষক পরিবার থেকে এসেছিলেন, তাই যখন তিনি নিজের পরিবার শুরু করেছিলেন, তখন তার বাবা-মা তাকে চাষাবাদের জন্য মাত্র কয়েক একর জমি দিয়েছিলেন।
ধান চাষের ফলে কম আয় হতো, তাই তার পরিবার অতিরিক্ত আয়ের উৎস হিসেবে ফলের ব্যবসা বেছে নিয়েছিল। এর মাধ্যমে তারা ধীরে ধীরে ১৬ হেক্টর ধানের ক্ষেত কেনার জন্য যথেষ্ট সঞ্চয় করেছিল। কঠোর পরিশ্রম এবং পরিশ্রম সত্ত্বেও, তার পরিবার এখনও অনিশ্চয়তার মুখোমুখি হয়েছিল, ভালো ফসল কিন্তু কম দামের সময় এবং বেশি দাম কিন্তু কম ফসলের সময়কাল পেরিয়েছিল।
বর্তমানে, মিঃ চিন এমের পরিবার এখনও অফ-সিজন ডুরিয়ান সংগ্রহ করছে, খামারে এটি ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে বিক্রি করছে। হাউ জিয়াং বিলিয়নেয়ার মিঃ ভো ভান এমের সফল ফল চাষের অন্যতম রহস্য হল ডুরিয়ান গাছে অফ-সিজন ফুল এবং ফল ধরে রাখা। ছবি: হং কাম
২০১৪ সালে, তিয়েন জিয়াং- এর অনেক ডুরিয়ান চাষীদের কাছ থেকে গবেষণা এবং শিক্ষা গ্রহণের পর, তিনি সাহসের সাথে তার ধানের ক্ষেতগুলিকে ডুরিয়ান চাষে রূপান্তরিত করেন। প্রাথমিকভাবে, তিনি ৩ হেক্টর ধানের জমিকে Ri6 ডুরিয়ান গাছে রূপান্তরিত করেন। ৪ বছর পর, তিনি তার প্রথম ডুরিয়ান ফসল সংগ্রহ করেন, যার ফলন প্রায় ৩০ টন, যার দাম ৩৫,০০০ থেকে ৩৭,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি পর্যন্ত।
৩ হেক্টর ডুরিয়ান গাছের চাষ করে, তিনি তার পরিবারের আগের বছরের ১৬ হেক্টর ধানক্ষেতের তুলনায় কয়েকগুণ বেশি লাভ করেছেন। এর ফলে তিনি ১৬ হেক্টর ধানক্ষেতের সবগুলোই ডুরিয়ান চাষে রূপান্তরিত করতে উৎসাহিত হন। ১৬ হেক্টর ধানক্ষেতে তিনি ৪,০০০ রি৬ এবং মন্থং ডুরিয়ান গাছ রোপণ করেন এবং বর্তমানে ১,০০০ রি৬ গাছ ফল দিচ্ছে।
যেহেতু তিনি এলাকার অন্যান্য অনেক পরিবারের তুলনায় দেরিতে ডুরিয়ান চাষ শুরু করেছিলেন এবং কৌশল, অভিজ্ঞতা এবং বাজার শেখার এবং গবেষণা করার জন্য অনেক জায়গায় ভ্রমণ করার সুযোগ পেয়েছিলেন, তাই তার প্রথম ডুরিয়ান ফসল কাটার পর, মিঃ চিন এম অফ-সিজন ডুরিয়ান চাষে স্যুইচ করার সিদ্ধান্ত নেন।
কৌশল এবং সারের দিক থেকে তিয়েন জিয়াং-এর বৃহৎ বাগানের জোরালো সমর্থনের কারণে, ডুরিয়ান গাছে মৌসুমের বাইরে ফল ধরার প্রক্রিয়াটি তার জন্য তুলনামূলকভাবে সহজ ছিল।
নভেম্বরের দিকে প্রাকৃতিক ফুল ফোটার জন্য ডুরিয়ান গাছে জল দেওয়া সীমিত করার পরিবর্তে, বর্ষাকাল শেষ হলে, মিঃ চিন প্রতি বছর সেপ্টেম্বরের দিকে গাছে জল ঢেলে দেন যাতে ফুল ফোটে।
ডুরিয়ান গাছে ফল ধরেছে মিস্টার চিন এমের বাগানে, হু গিয়াং প্রদেশের বিলিয়নিয়ার কৃষক, লং ট্রাং 1 হ্যামলেট, লং থান কমিউন, ফং হিয়প জেলার। ছবি: Hồng Cẩm
"মৌসুমের বাইরে ডুরিয়ান চাষ করা ঝুঁকিপূর্ণ খেলা খেলার মতো; যদি আপনি জিতেন, তাহলে আপনি বড় জয় পাবেন, কিন্তু যদি আপনি হেরে যান, তাহলে আপনি খারাপভাবে হেরে যাবেন। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আবহাওয়া।"
"বর্ষাকালে ফুল ফোটানোর জন্য উচ্চ ঝুঁকি থাকে এবং ডুরিয়ান চাষীদের কাছ থেকে উন্নত কৌশলের প্রয়োজন হয়। আমার কাছে, প্রযুক্তির সাথে ম্যানুয়াল পদ্ধতির সমন্বয় বৃষ্টিপাতের উদ্বেগ দূর করে, প্রচুর ফুল ফোটা নিশ্চিত করে এবং উচ্চমানের ফল উৎপাদন করে," মিঃ চিন এম শেয়ার করেছেন।
থাই কাঁঠাল থেকে কোটি কোটি টাকা আয়।
তার সাফল্যের উপর ভিত্তি করে, ডুরিয়ান ফসল মিঃ চিন এমের পরিবারকে প্রচুর আয়ের সুযোগ করে দিয়েছিল। প্রতি বছর, তিনি ফলের গাছ লাগানোর জন্য আরও জমি কিনতে এবং ভাড়া দেওয়ার জন্য অর্থ সাশ্রয় করতেন। তবে, স্বল্পমেয়াদী লিজের (৭ বছর) কারণে, যা শুধুমাত্র স্বল্পমেয়াদী ফসলের জন্য উপযুক্ত ছিল, মিঃ চিন থাই কাঁঠাল চাষ করার সিদ্ধান্ত নেন।
মিঃ চিন এম এর লাল মাংসের ইন্দোনেশিয়ান কাঁঠালের বাগান। ছবি: Hồng Cẩm
তার পরিবারের কাছ থেকে ২০ হেক্টর জমি লিজ নিয়ে, মিঃ চিন ৩০,০০০ থাই কাঁঠাল গাছ রোপণ করেছিলেন। দুই বছর পর, তিনি তার প্রথম থাই কাঁঠাল ফসল সংগ্রহ করেন, যার ফলন ৪০০ টন, যার দাম ২৫,০০০ থেকে ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত ছিল; দ্বিতীয় ফসলের ফলন বেশি হয়েছিল, কিন্তু রোগের প্রভাবের কারণে, থাই কাঁঠালের দাম ছিল মাত্র ৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, কিন্তু সৌভাগ্যবশত, সমস্ত কাঁঠাল এখনও বিক্রি হয়ে গেছে।
তৃতীয় থাই কাঁঠাল ফসলের মধ্যে, প্রায় ২০০ টনের প্রাথমিক ব্যাচের দাম ৭,০০০-১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত ছিল, যেখানে ২০০ টনের বেশি ব্যাচের দাম ২২,০০০-২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়েছিল।
তবে, ৫ বছরেরও বেশি সময় ধরে থাই কাঁঠাল চাষ করার পর, যদিও লাভজনক ছিল, মিঃ চিন বুঝতে পেরেছিলেন যে এই জাতের বাজার মূল্য অস্থির, উচ্চ এবং নিম্নের মধ্যে ওঠানামা করছে, এমনকি এমন সময়ও যখন ব্যবসায়ীরা এটি কিনবে না। অতএব, তিনি এখন ধীরে ধীরে ইন্দোনেশিয়ান লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠালের দিকে ঝুঁকছেন, যার দাম বর্তমানে ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।
থাই কাঁঠালের বাজার খুঁজে বের করার সুবিধা সম্পর্কে বলতে গিয়ে মি. চিন বলেন: "আমার পরিবারের এবং এলাকার অন্যান্য কৃষকদের উৎপাদিত কাঁঠালের বিক্রি সহজতর করার জন্য, আমি একটি ফল ক্রয় সমবায় প্রতিষ্ঠা করেছি। অতএব, আমার পরিবারের সকল কাটা কাঁঠালের নির্ভরযোগ্য সরবরাহ রয়েছে, যা বিক্রয়ের উদ্বেগ দূর করে এবং মধ্যস্থতাকারীদের মাধ্যমে বিক্রি করার চেয়ে দাম ৩,০০০-৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।"
থাই কাঁঠাল চাষের জন্য নিবেদিত বিশাল এলাকা নিয়ে, মিঃ চিন এম প্রচুর কাঁঠালের উপজাত (নির্বাচিত তরুণ কাঁঠাল) উৎপাদন করেন। তিনি তার ডুরিয়ান এবং থাই কাঁঠাল বাগানের মধ্যবর্তী পুকুরগুলিকে বিভিন্ন ধরণের মাছ চাষের জন্য কাজে লাগান, যা বার্ষিক লক্ষ লক্ষ ডং আয় করে।
২০২২ সালে, ফুং হিপ জেলা কৃষক সমিতি তাকে একটি মডেল ছাগল খামার পরিদর্শন করতে নিয়ে যায় যেখানে কাঁঠালের উপজাত খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা হত এবং ফলের গাছের জন্য জৈব সার কম্পোস্ট করা হত। ছাগল খামার প্রতিষ্ঠার জন্য কৃষক সমিতির তহবিল থেকে তিনি ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং সহায়তা পেয়েছিলেন। বর্তমানে, মিঃ চিনের ছাগল খামারে ১০০ টিরও বেশি প্রজনন ছাগল রয়েছে, যাদের ওজন ৩০-৪০ কেজি।
মিঃ চিন এম এর ডুরিয়ান বাগান, 1-2 বছর বয়সী। ছবি: Hồng Cẩm
বিশেষ করে, ডুরিয়ান এবং লাল-মাংসের কাঁঠাল চাষের জন্য এলাকা সম্প্রসারণের জন্য, মিঃ চিন এই দুটি বিশেষ ফসল চাষের জন্য চাউ থানহ এ জেলায় অতিরিক্ত জমি লিজ নিচ্ছেন এবং হাউ গিয়াং প্রাদেশিক কৃষক সমিতি এই মডেলের জন্য কৃষক সহায়তা তহবিল থেকে ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং অনুদানের জন্য বিবেচনা করছে।
তার পরিবারের সফল ব্যবসায়িক মডেলের মাধ্যমে, মিঃ চিন কয়েক ডজন স্থানীয় কর্মীর কর্মসংস্থান সৃষ্টিতে অবদান রেখেছেন।
বর্তমানে, তার বিশাল চাষযোগ্য জমির সাথে, মিঃ চিন গড়ে ২০ জন নিয়মিত শ্রমিক নিয়োগ করেন এবং ফসল কাটার মৌসুমে এই সংখ্যা ৩০ জন পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, যার শ্রম খরচ প্রতি মাসে ৬০-৭০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত।
কৃষক ভো ভ্যান এম সম্পর্কে মন্তব্য করতে গিয়ে, হাউ গিয়াং প্রাদেশিক কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ ভো ভ্যান ট্রুং বলেন: "চাচা এম একজন পরিশ্রমী এবং পরিশ্রমী কৃষকের একটি আদর্শ উদাহরণ।"
বয়স সত্ত্বেও, চাচা চিন উৎপাদনের ক্ষেত্রে সর্বদা নমনীয়, ফসল ও পশুপালন উৎপাদন পুনর্গঠন, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ এবং স্থানীয় সরকারের নীতি এবং বাজারের ব্যবহারিক চাহিদা পূরণের আন্দোলনের নেতৃত্ব দেন।
এই কারণেই, কয়েক দশক ধরে, চাচা চিনকে এলাকার সকল স্তরে একজন অসাধারণ কৃষক এবং ব্যবসায়ী হিসেবে ধারাবাহিকভাবে ভোট দেওয়া হয়েছে।
উল্লেখযোগ্যভাবে, তিনি প্রাদেশিক পর্যায়ে একজন অসাধারণ কৃষক এবং ব্যবসায়ী হিসেবে তিনবার ভোট পেয়েছেন এবং প্রাদেশিক গণ কমিটি কর্তৃক প্রশংসাপত্র পেয়েছেন।
২০২২ সালে, আঙ্কেল চিন "গর্বিত ভিয়েতনামী কৃষক" প্রোগ্রামের চূড়ান্ত বিচারক প্যানেল কর্তৃক "অসাধারণ ভিয়েতনামী কৃষক ২০২২" হিসেবে নির্বাচিত হওয়ার জন্য সম্মানিত হন এবং ভিয়েতনাম কৃষক সমিতির কেন্দ্রীয় নির্বাহী কমিটি থেকে প্রশংসাপত্র লাভ করেন।
২০২৩ সালে, হাউ গিয়াং বিলিয়নেয়ার ভো ভ্যান এমকে "উৎপাদন ও ব্যবসায় দক্ষ কৃষকদের আন্দোলনে অসামান্য ফলাফল অর্জন, সমাজতন্ত্র গঠন এবং পিতৃভূমি রক্ষার লক্ষ্যে অবদান রাখার" জন্য প্রধানমন্ত্রীর কাছ থেকে প্রশংসাপত্রে ভূষিত করা হয়েছিল।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://danviet.vn/ty-phu-hau-giang-la-mot-bac-nong-dan-co-46ha-dat-trong-sau-rieng-trai-vu-he-ban-la-trung-lon-luon-20250313151227052.htm
মন্তব্য (0)