ঢেঁড়সের জল আদার সাথে পান করার উপকারিতা কী কী?

আদার উপকারিতা

EDH-এর মতে, আদা শরীরের জন্য বিভিন্ন উপকারিতা প্রদান করে। এটি রক্ত ​​সঞ্চালন বৃদ্ধি করতে পারে, ঠান্ডা হাত ও পা উন্নত করতে পারে, ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে পারে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে, ঠান্ডা লাগা দূর করতে পারে এবং মাসিকের ব্যথা কমাতেও সাহায্য করতে পারে। আদার প্রধান জৈব-সক্রিয় যৌগ জিঞ্জেরোলের শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে।

মায়ামি বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণা অনুসারে, আদা হাঁটুর ব্যথা কমাতে কার্যকর। এই পরীক্ষায় অস্টিওআর্থারাইটিসে আক্রান্ত ২৬১ জন রোগীকে অংশগ্রহণ করা হয়েছিল, যারা আদার নির্যাস গ্রহণ করেছিলেন এবং যারা গ্রহণ করেননি তাদের মধ্যে ভাগ করা হয়েছিল। ছয় সপ্তাহ পর, গবেষকরা দেখতে পান যে আদার নির্যাস গ্রহণকারী দলটি অস্টিওআর্থারাইটিস-সম্পর্কিত হাঁটুর ব্যথা ৪০% হ্রাস পেয়েছে।

ঢেঁড়সের রস আদার সাথে মিশিয়ে খেলে স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়। (ছবি: EDH)

ঢেঁড়সের প্রভাব

পশ্চিম আফ্রিকা থেকে উৎপন্ন ঢেঁড়সকে প্রায়শই "সবুজ জিনসেং" বলা হয় কারণ এর আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এই ফলটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, অসুস্থতা এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।

ঢেঁড়সের মিউকিলেজ মিউসিন এবং পেকটিন দিয়ে গঠিত, যা পরিপাকতন্ত্রের মিউকাস মেমব্রেনকে আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে। পেকটিন হল এক ধরণের জলে দ্রবণীয় ফাইবার যা কোলেস্টেরল কমাতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।

তাইওয়ানের (চীন) একজন পুষ্টিবিদ লি ওয়ানপিং বলেন যে ঢেঁড়সে মানবদেহের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যেমন কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, মাল্টিভিটামিন, ফাইটোকেমিক্যাল এবং পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ।

ঢেঁড়সের ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কালো দাগ দূর করতে, ত্বকের গঠন উন্নত করতে এবং স্বাস্থ্যকর, উজ্জ্বল ত্বক তৈরি করতে সাহায্য করে। ঢেঁড়সে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে, অপ্রয়োজনীয় খাবার খাওয়া কমায় এবং ওজন কমাতে কার্যকরভাবে সহায়তা করে। এছাড়াও, ঢেঁড়স রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে।

ঢেঁড়সের জল আদার সাথে পান করার উপকারিতা কী কী?

EDH এর মতে, এই দুটি উপাদান একত্রিত করলে এমন একটি পানীয় তৈরি হয় যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে দেওয়া হল।

প্রয়োজনীয় উপকরণ: ২টি ঢেঁড়ির শুঁটি, ২টি পাতলা আদা কুঁচি।

তৈরি:

ধাপ ১: তাজা ঢেঁড়সের প্রান্ত কেটে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

ধাপ ২: ফুটন্ত পানিতে ২ টুকরো আদা যোগ করুন।

ধাপ ৩: এক কাপ আদা জলে ঢেঁড়স যোগ করুন যখন জল এখনও গরম থাকে এবং সারারাত ভিজিয়ে রাখুন।

সারারাত ভিজিয়ে রাখার পর, আপনি কঠিন পদার্থগুলো ছেঁকে নিতে পারেন এবং পরের দিন সকালে তরলটি ব্যবহার করতে পারেন।

থু হিয়েন (সূত্র: EDH)

সূত্র: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-bap-voi-gung-co-tac-dung-gi-ar905154.html