Zinek se podílí na mnoha funkcích těla, od fungování imunitního systému až po proces hojení ran. Tělo si zinek nedokáže ukládat, proto je třeba ho pravidelně doplňovat. Nedostatek zinku může vést k řadě zdravotních problémů.
Lidé s trávicími chorobami, vegetariáni a starší lidé jsou skupinami s nejvyšším rizikem nedostatku zinku. Děti s nedostatkem zinku budou mít podle zdravotnického webu Medical News Today (UK) zpomalený růst a dojde k poruchám imunity.
Humr, ústřice a krab jsou potraviny bohaté na zinek.
Nedostatek zinku může vést k následujícím trávicím problémům:
Průjem
Jedním z nejčastějších příznaků nedostatku zinku je průjem. Průjem způsobený trávicími onemocněními po užívání léků odezní. Průjem způsobený nedostatkem zinku je však dlouhodobý a opakující se. Lidé s tímto onemocněním nechápou, proč průjem trvá tak dlouho. Důvodem je, že nedostatek zinku snižuje schopnost střevní sliznice se zotavit a snižuje schopnost trávicího systému absorbovat vodu.
Nevolnost
Nedostatek zinku může zhoršit trávicí funkce a způsobit nevolnost nebo zažívací potíže. Je to proto, že nedostatek zinku ovlivňuje sliznici žaludku a střev, což narušuje trávicí proces.
Zinek je ve skutečnosti důležitou součástí mnoha trávicích enzymů, zejména těch, které se podílejí na rozkladu potravy v žaludku a střevech. Tyto enzymy pomáhají rozkládat živiny, což usnadňuje jejich vstřebávání tělem. Například enzym amyláza pomáhá rozkládat škrob na cukry, zatímco enzym proteáza pomáhá rozkládat bílkoviny na aminokyseliny.
Ztráta chuti k jídlu
Ztráta chuti k jídlu může být doprovázena ztrátou chuti a čichu. Lidé s tímto onemocněním budou mít příznaky podobné anorexii. Je to proto, že zinek také přispívá k udržení chuti a čichu. Nedostatek zinku ovlivňuje tyto funkce, což vede ke ztrátě chuti k jídlu.
Aby se lidé vyhnuli nedostatku zinku, měli by pravidelně konzumovat potraviny bohaté na zinek, jako jsou ústřice, humři, krabi, hovězí, kuřecí a vepřové maso. Kromě toho jsou na zinek bohaté i rostliny, jako jsou kešu oříšky, mandle, cizrna a fazole, uvádí Medical News Today.
Zdroj: https://thanhnien.vn/3-trieu-chung-tieu-hoa-canh-bao-co-the-thieu-chat-kem-18525011619083696.htm






Komentář (0)