4 způsoby, jak si během Tetu uchovat čerstvou zeleninu a ovoce

Zelenina a ovoce jsou během Tetu nepostradatelnými pokrmy. Mnoho rodin má často problém s nadměrnou konzumací zeleniny a ovoce. Správné uchovávání pomůže využít tento důležitý zdroj potravy.

V tradičních pokrmech Tet se často objevuje mnoho druhů zeleniny, jako je mrkev, brambory, dýně, špenát, zelí a zelená zelenina. Mezi ovoce patří meloun, banány, pomeranče, mandarinky, papája a některé další, uvádí zdravotnický web Verywell Health (USA).

Cibule, česnek, brambory nebo dýně vydrží déle, pokud je umístíte do bambusových košíků nebo do prodyšných látkových sáčků.

Aby se během Tetu uchovala čerstvá zelenina a ovoce po dlouhou dobu, je třeba dodržovat následující:

Vyberte si čerstvou zeleninu a ovoce

Jedním z důležitých faktorů, které pomáhají dlouhodobě uchovávat zeleninu a ovoce, je nákup čerstvých a chutných produktů. Při nákupu svátku Tet je třeba dbát na to, aby se zelenina a ovoce nerozdrtily, nejevily známky vadnutí a zejména neměly shnilá nebo plesnivá místa.

U ovoce s tlustou slupkou, jako jsou vodní melouny, pomeranče a grapefruity, vybírejte takové s lesklou, pevnou a nepohmožděnou slupkou. U kořenové zeleniny, jako je mrkev, brambory a ředkvičky, vybírejte čerstvé, které není měkké nebo nejeví známky plísně.

Před uskladněním očistěte a osušte.

Zeleninu a ovoce je třeba po zakoupení před uskladněním omýt. Nemyjte je však příliš důkladně, protože voda může způsobit jejich rychlejší hnilobu.

Kořenovou zeleninu, jako je mrkev, batáty nebo brambory, nemusíte mýt vodou, stačí ji jemně otřít čistým ručníkem, abyste odstranili nečistoty na povrchu. Po očištění musí být zelenina a ovoce před uskladněním zvenku zcela suché. Pokud jsou stále mokré, jsou náchylné k plísním.

Skladujte v chladničce

Mnoho druhů zeleniny, jako je hlávkový salát, brokolice, malabarský špenát, špenát nebo ovoce, jako jsou jablka, hrušky, meloun, lze v lednici skladovat po dlouhou dobu. Aby zůstaly čerstvé, měly by se balit do novinového papíru, plastových sáčků s otvory pro větrání, uzavíratelných sáčků nebo vkládat do nádob na potraviny.

Skladujte v suchém prostředí

Některá zelenina, jako je cibule, česnek, brambory a dýně, nemusí být v chladničce. Místo toho ji skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření. Podle Verywell Health zůstane déle čerstvá, pokud ji umístíte do bambusových košíků nebo do prodyšných látkových sáčků.

Zdroj: https://thanhnien.vn/4-cach-giup-bao-quan-rau-cu-trai-cay-tuoi-lau-trong-dip-tet-185250126220709201.htm