6 kontrolních roztoků
Kadmium (Cd) je těžký kov, který se přirozeně vyskytuje v půdě, ale má tendenci se postupně hromadit v průběhu let pěstování, zejména z hnojiv, závlahové vody a pesticidů. V durianových stromech je kadmium snadno absorbováno kořeny a hromadí se v listech, větvích a plodech, což představuje potenciální riziko překročení povolených limitů a ovlivnění vývozu.
Podle předpisů na čínském trhu musí být obsah kadmia v durianu nižší než 0,05 mg/kg. Pokud tento limit překročí, může být zásilka vrácena, může dojít ke ztrátě kódu pěstitelské oblasti a může být poškozena pověst celého produkčního regionu.

Dr. Tran Thi My Hanh poskytuje informace o řešeních pro odstranění zbytků kadmia v půdě. Foto: Minh Dam.
Podle Dr. Tran Thi My Hanha, vedoucího oddělení ochrany rostlin (Southern Fruit Tree Institute), se kadmium silně rozpouští v kyselých půdních podmínkách. Pokud je pH půdy pod 5,5, hladina iontů Cd²⁺ se zvyšuje a kořeny durianu snadno absorbují kadmium. Kromě toho nadměrné používání fosfátových hnojiv, nekontrolované používání hnoje, znečištěná závlahová voda a dlouhodobé pěstování bez zlepšení půdy vedou ke zvýšené akumulaci kadmia.
Dr. Hanh proto doporučuje šest řešení, která by lidé měli uplatňovat koordinovaným způsobem.
Zaprvé, pravidelná kontrola a monitorování: Zemědělci by měli testovat půdu, závlahovou vodu, listy a plody každých 6–12 měsíců a vést si produkční protokol pro účely sledovatelnosti.
Za druhé, vylepšete půdu a zvyšte pH: Aplikujte vápno (CaO nebo CaCO₃) pro zvýšení pH půdy na přibližně 6. Když se půda stane méně kyselou, kadmium se přemění na méně rozpustnou formu a rostliny ho absorbují méně.
Za třetí, používejte bezpečné a vyvážené hnojení: Omezte používání fosforových hnojiv a hnojiv neznámého původu; aplikujte NPK vhodně, vyhněte se náhlému vysokému množství dusíkatých hnojiv; doplňte vápník, hořčík a zinek. Zvyšte používání dobře rozložených organických hnojiv, mikrobiálních organických hnojiv nebo biocharu k udržení kadmia v půdě.

Pěstování máty v meziplodinách durianových sadů může snížit množství kadmia v půdě. Foto: Minh Đảm.
Za čtvrté, striktně hospodařte se zdroji závlahové vody: Neoběrejte vodu z kanálů obsahujících domovní nebo průmyslové odpadní vody; vytvořte dobré odvodňovací příkopy, abyste zabránili dlouhodobým záplavám; upřednostňujte kapkovou závlahu nebo závlahu postřikovači.
Za páté, meziplodiny absorbující kadmium: Kolem příkopů a okrajů zahrad lze vysadit mátu, kadeřávek, amarant, šruchu nebo vetiver, aby „absorbovaly“ část kadmia z půdy. Biomasa po sklizni musí být shromážděna a zlikvidována; neměla by být používána jako hnojivo.
Za šesté, doplňte prospěšné mikroorganismy: Přípravky obsahující Trichoderma, Bacillus, Pseudomonas atd. pomáhají fixovat a srážet kadmium, čímž snižují schopnost durianu ho absorbovat.
Model v Dong Thap prokázal pozoruhodnou účinnost.
Prostřednictvím průzkumů více než 400 vzorků půdy, vody, hnojiv, pesticidů a větví a listů durianu zjistilo oddělení rostlinné výroby a ochrany rostlin Dong Thap, že kadmium se běžně vyskytuje v půdě a hnojivech, zejména v kyselých půdách.

Zemědělci zavádějí řešení pro odstranění zbytků kadmia v půdě. Foto: Minh Đảm.
Následně byl ve dvou sadech durianu Ri6 v obcích Long Tien a Thanh Hung implementován model pro řešení reziduí kadmia v půdě s využitím pěti různých technických řešení. Po přibližně šesti měsících se pH půdy zvýšilo z přibližně 4,5 na téměř 6 a obsah kadmia v půdě se snížil z 0,02 na téměř 0,06 mg/kg.
Dong Thap, největší oblast produkce durianu v deltě Mekongu, má v současnosti 35 500 hektarů sadů s durianem, z nichž téměř 19 000 hektarů plodí. Provincii bylo uděleno 350 kódů oblastí pro pěstování durianu (což odpovídá přibližně 15 000 hektarům) a 111 kódů pro balicí zařízení.
Je pozoruhodné, že řešení s využitím biologických přípravků se ukázalo jako nejúčinnější, snížilo hladinu kadmia v durianu na přibližně 0,02 mg/kg, čímž se ovoce dostalo na bezpečnou úroveň a splnily se požadavky na vývoz do Číny.
Na základě výsledků modelu specializovaná agentura doporučuje zemědělcům, aby se vyhnuli nadměrnému používání chemických hnojiv a upřednostňovali dobře rozložená organická hnojiva, bioorganická hnojiva a mikrobiální přípravky. Pravidelné zlepšování kyselé půdy vápnem, mulčováním a meziplodinami by mělo být prováděno vhodným způsobem, aby se půda stala poréznější a zdravější.
Pro udržitelné řešení kontaminace kadmiem v sadech durianů navrhl Odbor pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin provincie Dong Thap několik směrů.
Za prvé, místní úřady budou i nadále koordinovat spolupráci s výzkumnými ústavy, univerzitami a podniky s cílem provést důkladnější výzkum toho, proč se kadmium hromadí v půdě a dostává do stromů durian, a tím zdokonalit technické postupy vhodné pro každou pěstitelskou oblast a pomoci zemědělcům je efektivněji aplikovat.
Dále budou modely sanace kadmia revidovány a rozšířeny na více obcí v provincii a budou monitorovány po několik sezón, aby se zjistilo, která řešení jsou dlouhodobě účinná, zejména biologická opatření bezpečná pro půdu a rostliny.
Současně budou specializované agentury pravidelně monitorovat hladiny kadmia v půdě, listech a plodech durianu a včas varovat zemědělce, pokud existuje riziko překročení prahové hodnoty, aby mohli upravit hnojení a metody péče a předejít tak opětovné kontaminaci kadmiem.
Úřady navíc zpřísní kontrolu kadmia v hnojivech, zejména fosfátových hnojivech, organických hnojivech a listových hnojivech, což pomůže zemědělcům vybrat bezpečná hnojiva a omezí zavádění kadmia do půdy od samého začátku.
„V dlouhodobém horizontu budou zemědělci široce přijímat osvědčená účinná řešení, zejména používání biologických půdních kondicionérů, v kombinaci s propagandou a školením s cílem postupně měnit zemědělské postupy a produkovat bezpečné ovoce durian, které dosahuje vysokých cen a splňuje exportní požadavky,“ uvedl k orientaci pan Ly Huynh (oddělení rostlinné výroby a ochrany rostlin Dong Thap).
Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/6-giai-phap-kiem-soat-ton-du-cadimi-trong-dat-d789488.html






Komentář (0)