Co jíst v noci, abyste se vyhnuli hromadění viscerálního tuku?

Jedním z důležitých faktorů ovlivňujících hromadění viscerálního tuku je večerní strava. V této době je tělo náchylné k nadměrnému příjmu energie kvůli menší aktivitě po jídle.

Viscerální tuk je vrstva tuku, která obklopuje játra, slinivku břišní a střeva. Je nebezpečnější než podkožní tuk, protože zvyšuje riziko metabolického syndromu, cukrovky 2. typu, kardiovaskulárních onemocnění a ztučnění jater. Proto výběr správného jídla k večeři nejen pomáhá udržovat váhu, ale také zabraňuje tichému hromadění viscerálního tuku, uvádí zdravotnický web Eatingwell (USA).

Nahrazení bílé rýže hnědou rýží večer pomůže hromadit viscerální tuk.

FOTO: AI

Vědecké studie ukázaly, že následující potraviny mohou regulovat metabolismus cukrů a tuků, zlepšit citlivost na inzulín, snížit zánět, a tím omezit hromadění tuku v oblasti břicha.

Ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny

Tučné ryby, jako je losos, makrela a sardinky, obsahují omega-3 mastné kyseliny, které snižují zánět a zlepšují hladinu lipidů v krvi. Studie v časopise Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism zjistila, že suplementace omega-3 mastnými kyselinami snižuje viscerální tuk u pacientů s nealkoholickým ztučněním jater.

Biologický mechanismus spočívá v tom, že omega-3 regulují expresi genů zapojených do oxidace mastných kyselin a zároveň snižují aktivitu lipogenních enzymů, čímž omezují ukládání triglyceridů v játrech a břišní oblasti. Konzumace ryb k večeři vám také pomůže cítit se déle sytí, aniž by příliš zvyšovala hladinu inzulínu, což vytváří podmínky pro proces spalování tuků během spánku.

Nízkoškrobová zelená listová zelenina

Špenát, kapusta a kapusta listová poskytují dostatek rozpustné vlákniny, kyseliny listové a antioxidantů. Strava bohatá na zelenou listovou zeleninu snižuje riziko hromadění břišního tuku a zlepšuje citlivost na inzulín.

Rozpustná vláknina v zelenině má navíc také vliv na zpomalení absorpce glukózy, prevenci hyperglykémie po jídle a snížení potřeby inzulinového hormonu. Protože když jsou hladiny inzulinu trvale vysoké, tělo nejen ukládá glykogen, ale také zvyšuje syntézu mastných kyselin a ukládání tuků, zejména viscerálního tuku.

Nejen to, polyfenolové antioxidanty v zelenině také bojují s oxidačním stresem a chrání jaterní buňky před ztučněním jater. Konzumace vařené zeleniny nebo míchané zeleniny večer pomáhá odlehčit žaludek, ale stále zajišťuje příjem živin.

Fazole

Čočka, černé fazole a cizrna jsou bohaté na rostlinné bílkoviny a rezistentní škrob. Rezistentní škrob ve fazolích není v tenkém střevě zcela stráven, ale fermentován v tlustém střevě, čímž vznikají mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA). Tyto SCFA zlepšují citlivost na inzulín, regulují pocit sytosti a snižují hromadění viscerálního tuku. Proto vám miska fazolové polévky k večeři nejen zasytí na dlouhou dobu, ale také pomůže s hubnutím.

Celozrnné obiloviny místo bílé rýže

Hnědá rýže, oves a quinoa jsou bohaté na vlákninu a minerály. Analýza v časopise American Journal of Clinical Nutrition zjistila, že nahrazení bílé rýže celozrnnými obilovinami pomáhá snižovat břišní tuk a zlepšovat hladinu lipidů v krvi.

Hlavní mechanismus tohoto jevu spočívá v obsahu beta-glukanů a rozpustné vlákniny v obilovinách, která pomáhá snižovat vstřebávání glukózy, snižovat hladinu cukru v krvi po jídle a snižovat vylučování inzulínu. Ve srovnání s bílou rýží uvolňuje hnědá rýže energii pomalu, čímž se vyhýbá přebytečné energii v noci, což je faktor, který snadno vede k hromadění viscerálního tuku, uvádí Eatingwell .

Zdroj: https://thanhnien.vn/an-gi-vao-buoi-toi-de-tranh-tich-mo-noi-tang-185250919234303519.htm