Diskuse o vzdělávání lidských zdrojů v halal cestovním ruchu ve Vietnamu

(NLDO) - Školení halal lidských zdrojů je naléhavou potřebou, kterou je třeba provádět systematicky a v úzké koordinaci s mnoha stranami.

Ráno 20. srpna se na Saigonské vysoké škole cestovního ruchu konal seminář o halal turismu za účasti mnoha odborníků, zástupců školících jednotek, podniků...

Paní Ngo Thi Quynh Xuan, ředitelka Saigonské vysoké školy cestovního ruchu, uvedla, že seminář byl uspořádán s cílem poskytnout příležitosti k přístupu k informacím, sdílení zkušeností a zlepšení profesní způsobilosti pro lektory a studenty studující na škole obory cestovní ruch - hotelnictví - služby, jakož i pro podniky působící v oblasti restaurací, hotelů a cestovního ruchu.

Program přilákal do Ho Či Minova Města velké množství zástupců hotelů, restaurací a cestovních kanceláří, odborníků a stovky lektorů a studentů. Foto: Huu Nghi

Řečníci přednesli řadu příspěvků a vedli živé diskuse o různých aspektech vzdělávání lidských zdrojů v halal cestovním ruchu. Foto: Le Lam Chi

Pan Mieu Abbas - předseda Vietnamské halal organizace (levá obálka) k tomu uvedl: Trendem muslimských turistů je upřednostňovat výběr zemí s přátelskými destinacemi vhodnými pro kulturu a víru. Foto: Le Lam Chi

Na akci promluvil Dr. Phu Van Han - viceprezident a generální tajemník Hočiminovy ​​městské asociace pro etnologii a antropologii. Foto: Le Lam Chi

Pan Karim Linh, ředitel vietnamského školicího centra pro halal, uvedl: „V arabštině znamená halal (حلال) „povolený“ nebo „zákonný“. Jedná se o široký pojem, který označuje to, co je povoleno islámským právem (šaríou); vždy je doprovázen tajíbánem (čistota, neotřelost). Halal se neomezuje pouze na jídlo, ale zahrnuje všechny aspekty života a chování, od financí, cestování až po kosmetiku. Je nepostradatelnou součástí kultury a životního stylu globální muslimské komunity.“

V roce 2024 se odhaduje, že globální trh halal cestovního ruchu dosáhne přibližně 276 miliard USD a do roku 2030 by měl vzrůst na 350 miliard USD. Některé optimističtější prognózy naznačují, že trh by mohl do roku 2035 dosáhnout 548,1 miliard USD s ročním tempem růstu přibližně 6,1 %. Hlavním motorem poptávky po halal turistických službách je rostoucí globální muslimská populace, u níž se očekává, že do roku 2030 dosáhne 2,2 miliardy.

Podle pana Le Khac Hoang Sona - ředitele pro rozvoj halal projektů ve Vietnamu - je současnou výzvou to, že zemi stále chybí infrastruktura a služby, které by splňovaly halal standardy. Foto: Le Lam Chi

Odborníci tvrdí: Propojení mezi cestovními kancelářemi – destinacemi a specializovanými médii sloužícími halal turismu je stále labilní. Na druhou stranu čelíme velké konkurenci ze strany známých destinací pro muslimské turisty: Kuala Lumpur (Malajsie), Bangkok (Thajsko), Jakarta (Indonésie)... Lidské zdroje, které rozumí muslimské kultuře, jsou stále omezené a rozvoji na úkor i toho, že podniky neměly právo a dostatečný přístup ke kultuře, potřebám a standardům požadovaným muslimy.

Pozitivní signál je, že v posledních letech ministerstva, odbory a složky věnují stále větší pozornost a orientují se na rozvoj halal cestovního ruchu a halal ekonomiky obecně. V mnoha lokalitách po celé zemi se konalo mnoho akcí, veletrhů, výstav a souvisejících seminářů. Vláda podporuje bilaterální spolupráci s muslimskými zeměmi po celém světě. Mnoho hotelů, restaurací a cestovních kanceláří začalo zavádět a zřizovat systémy, které splňují halal standardy.

V nadcházejícím období se musí vzdělávání lidských zdrojů v halal cestovním ruchu zaměřit na rozmanitý design, vhodný pro potřeby studentů a trhu práce, a pokrývat mnoho témat, jako jsou: dovednosti v hotelové recepci, obsluha v restauracích a pokojích, příprava jídla v profesionálním kuchyňském prostředí a poradenství - školicí programy pro podniky, které chtějí změnit nebo zlepšit kvalitu služeb, aby sloužily halal turistům.

Zdroj: https://nld.com.vn/ban-ve-dao-tao-nguon-nhan-luc-du-lich-halal-tai-viet-nam-196250820103605045.htm