Chléb - „národní pokrm“ Vietnamců
Podle TasteAtlas je banh mi oblíbený vietnamský sendvič, jehož hlavní ingrediencí je bageta. Stránka vysvětluje, že bageta pochází z Francie a kombinuje se s ingrediencemi, jako je zelenina, koření, maso a vietnamská klobása.
TasteAtlas také „promyšleně“ vede zahraniční čtenáře k výslovnosti „banh mi“ jako „bun mee“ a představuje, že banh mi ve Vietnamu je velmi rozmanité. Kromě nejznámějšího banh mi s masem existuje ve Vietnamu mnoho dalších druhů banh mi, jako například banh mi xiu mai, banh mi cha ca, banh mi heo quay, banh mi ga nuong, banh mi cha lua, banh mi omeleta...
Je pozoruhodné, že nejen sendviče, seznam TasteAtlas si také rezervoval 2 další pozice: číslo 9 pro sendviče s masem a číslo 29 pro sendviče s pečeným vepřovým masem.
Zejména banh mi thit je definován jako tradiční vietnamský sendvič, vyrobený z různých vietnamských uzenin spolu s okurkou, vaječnou omáčkou, nakládanou mrkví a ředkvičkami a trochou játrové paštiky. Kromě toho se banh mi thit často zdobí ingrediencemi, jako je koriandr, černý pepř a nasekaná chilli paprička.
TasteAtlas uvádí, že turisté si mohou snadno vychutnat jakýkoli druh banh mi, který chtějí, kdekoli ve Vietnamu. Díky lákavosti vietnamských banh mi a lahodným náplním se tyto sendviče již dlouho vyvážejí do zahraničí a obchody s banh mi vznikly po celém světě . Informační stránka, která je považována za „světovou kulinářskou mapu“, také doporučuje návštěvníkům některé slavné obchody v Ho Či Minově Městě, Hoi An, Hanoji a dokonce i v USA a Austrálii.
Zahraniční turisté jsou blázni do vietnamského chleba.
Není to poprvé, co byl vietnamský chléb oceněn mezi nejlepšími sendviči na světě. Dříve CNN zařadila masový chléb do seznamu 24 nejlepších sendvičů na světě a 50 nejlepších pouličních jídel na světě.
Prestižní francouzský deník Le Monde také chválil: „Jednoduché, vyvážené, levné, ale především extrémně lahodné. Je to pokrm, který ve vás vyvolá touhu se do něj hned zakousnout jen při pohledu... Vietnamský chléb je po döner kebabu nebo sendviči považován za nový symbol světové kuchyně .“
Spolu s pho je „banh mi“ zahrnuto v mnoha slavných světových slovnících, jako je Oxfordský, Cambridgeský, Merriam-Websterův...
Zdrojový odkaz
Komentář (0)