Zimní meloun a způsoby jeho zpracování na léčivé přípravky

Dýně je zdravá potravina - Ilustrační foto

Zdravé rostliny

Mistr Hoang Khanh Toan - bývalý vedoucí oddělení orientální medicíny (108. ústřední vojenská nemocnice) - řekl, že dýně je velmi zdravá rostlina. Obsah vody v dýni je vysoký, mladá dužnina je hladká, lehká a lahodná bez tuku.

Podle moderního výzkumu obsahuje dýně kromě bílkovin, cukru a hrubé vlákniny také vitamíny a anorganické soli, které tělo potřebuje. Každých 500 g dýně obsahuje 8 g cukru, 1,5 g albuminu, 6,1 g vitamínu C a vápník, fosfor, železo, vitamín B1 , B2 ...

Dýně navíc obsahuje vysoké množství rostlinného oleje, který je velmi prospěšný pro pokožku a vlasy. Dýně je účinná v prevenci a léčbě řady onemocnění, jako je zácpa, snižování zánětu, kašel, astma atd.

Dr. Dinh Minh Tri (Lékařská a farmaceutická univerzita v Ho Či Minově Městě) potvrdil, že správné zpracování dýně může pomoci v prevenci a podpořit léčbu mnoha nemocí:

- Nadváha, obezita: Dýně obsahuje hodně vody, málo energie a vůbec žádný tuk. Konzumace dýně vám pomůže cítit se sytí po dlouhou dobu, aniž byste se museli starat o množství kalorií, které jste právě zkonzumovali.

Zejména chemická sloučenina zvaná hyterin-kaperin v dýni má schopnost zabránit přeměně cukru na tuk, čímž snižuje hromadění tuku v těle, což z ní činí ideální prostředek pro léčbu obezity.

Pro rychlé hubnutí pijte denně 0,2–0,5 litru šťávy ze zimního melounu. Mějte však na paměti, že zimní meloun je chladivý, takže osoby s chladnou konstitucí by měly začít s malou dávkou a postupně ji zvyšovat, aby si zvykly.

Dužnina dýně obsahuje hodně vlákniny, která je velmi prospěšná pro trávení. Vitamín B9, vitamín C, vitamín E, vitamín A a minerály draslík, fosfor a hořčík v dýni také přispívají k zeštíhlení pasu a zabraňují hromadění tuku v oblasti břicha. Slupka dýně obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, takže místo vyhazování můžete slupku jíst, zejména když je plod mladý.

- Detoxikace jater a ochlazení těla: Zimní meloun je chladivý a sladký, má detoxikační, chladivé, redukující hleny a močopudné účinky. Lidé s tukovými játry a selháním jater by měli pravidelně užívat čaj ze zimního melounu, aby dosáhli co nejlepšího detoxikačního účinku na játra.

- Zlepšení zraku: Zimní meloun obsahuje velmi vysoké hladiny vitamínu B2, takže konzumace zimního melounu pomáhá snižovat riziko očních onemocnění a pomáhá snižovat oxidační stres v sítnici.   Dýně také pomáhá snižovat riziko makulární degenerace.

- Dobré pro srdce: Kromě vitamínu B2 a C obsahuje dýně také hodně draslíku, a proto se dýni říká „zlatá potravina“ pro srdce.

- Dobré pro trávicí systém: Zimní meloun obsahuje vláknitou vlákninu, která je mimořádně dobrá pro střeva, pomáhá trávicímu systému zůstat zdravým a předchází zácpě, bolestem žaludku, nadýmání atd. Nízký obsah kalorií, vysoký obsah vlákniny a vysoký obsah vody v zimním melounu pomáhají zlepšit trávení a podporují zdravou tělesnou hmotnost.

- Krása: Zimní meloun se používá také v péči o pleť a při léčbě akné. Extrakt ze zimního melounu je lék, kterému ženy důvěřují, protože obsahuje mnoho vitamínů A, B, C, E, aktivní složky proti stárnutí a nespočet minerálů nezbytných pro pleť.

Pokud víte, jak ji připravit, dýně není jen lahodným pokrmem, ale také lékem - Ilustrační foto

Lahodné jídlo - lék

Mistr Toan řekl, že podle orientální medicíny je dýně sladká, studená, má močopudné, protizánětlivé, expektorační, protikašlové a tukové účinky a je mimořádně výživnou potravinou v horkém období.

Pravidelná konzumace dýně má nejen močopudné účinky a odstraňuje vlhkost, ale její chladivé, tepelně čisticí a detoxikační vlastnosti jsou prospěšné i pro lidi s respiračními onemocněními s kašlem a hleny způsobenými horkem, cukrovkou, kardiovaskulárními onemocněními, vysokým krevním tlakem, otoky, onemocněním jater, otoky během těhotenství, zácpou, kašlem, astmatem, zánětem...

- Ovesná kaše ze zimního melounu k léčbě obezity : Zimní meloun 100 g čerstvé dýně i s slupkou, 50 g rýže. Dýni omyjte a nakrájejte na malé kousky, rýži propláchněte, obě ingredience duste do kaše, jezte několikrát denně, pokaždé 1 malou misku.

Použití: Ulevuje od horka a detoxikuje, má močopudné účinky, snižuje otoky a hasí žízeň; velmi vhodné pro lidi s nadváhou a obezitou, lidi s otoky, cukrovkou, úpalem, úpalem, infekcemi močových cest, děti s kožními onemocněními v létě.

- Sladká polévka ze zimního melounu k léčbě vysoké horečky a silného kašle : 250 g zimního melounu oloupejte, omyjte, nakrájejte a vařte do změknutí, přidejte trochu krystalického cukru, rozdělte na několik porcí denně, používejte nepřetržitě po dobu 5-7 dnů. Vhodné při vysoké horečce a silném kašli.

- Polévka ze zimního melounu na ošetření zlomenin: 150 g zimního melounu, 100 g vepřových žeber. Žebra duste do změknutí, odstraňte tuk a poté přidejte zimní meloun, cibuli a koření a uvařte polévku. Používá se při silném otoku v místě zlomeniny.

- Voda z kůry zimního melounu má močopudné účinky a zabraňuje vzniku ledvinových kamenů: 60 g kůry zimního melounu, 60 g kukuřičného vlákna, 30 g skořápek arekových ořechů. Všechny ingredience propláchněte, vařte ve 4 miskách vody, dokud nezbude 1 miska, přidejte trochu cukru, rozdělte na několik porcí a pijte během dne. Má účinek na uvolnění horka, podporuje močení a odstraňuje fosilie.

- Kůra ze zimního melounu léčí otoky: 100 g kůry ze zimního melounu, 100 g koňského bobu, 2 litry vody. Vše dejte do hrnce a vařte 2 hodiny, poté slijte zbytky a vodu během dne vypijte. Použití: posiluje slezinu a odstraňuje vlhkost, podporuje močení a snižuje otoky.

- Léčba zvětšené prostaty: 350 g dýně, 50 g syrových semínek coix, dostatek bílého cukru. Dýni oloupejte, omyjte a nakrájejte na kousky; očistěte semínka coix. Obě ingredience uvařte, přidejte cukr a rozdělte na několik jídel denně. Toto jídlo je vhodné pro lidi se zvětšenou prostatou díky nízké teplotě v močovém měchýři...

- Léčba poruch lipidového metabolizmu: 200 g zimního melounu, 1 lotosový list, 1 litr vody. Zimní meloun omyjte, nakrájejte na kousky; lotosové listy nasekejte. Obě ingredience dejte do hrnce a vařte 1 hodinu, trochu osolte, použijte jako nealkoholický nápoj.

Použití: uvolňuje horečku, zmírňuje podráždění, podporuje močení a snižuje otoky, produkuje tělní tekutiny a hasí žízeň. Velmi dobré pro lidi s akné, afty v ústech, obezitou, poruchami lipidů, infekcemi močových cest...

- Zabraňte úpalu a úpalu: Vymačkejte 500 g dýně, abyste získali šťávu, přidejte trochu soli, rozdělte na několik porcí k pití během dne. Nebo 500 g dýně, 500 g melounu, dostatek bílého cukru, vymačkejte, abyste získali šťávu, přidejte trochu bílého cukru, rozdělte na několik porcí k pití během dne.

Použití: prospívá slezině, chladí a detoxikuje, je močopudný a odstraňuje otoky. Je velmi dobrý jako letní nápoj, pomáhá předcházet úpalu, úpalu, akné, svědění, pichlavému horku...

I když je dýně velmi dobrá, měli byste ji jíst pouze 1–2krát týdně.

Hubnutí s pomocí dýně je třeba kombinovat s výživným menu, aby se předešlo nedostatkům, které snižují odolnost těla.

Nejezte ani nepijte syrovou dýni, protože má mýdlové vlastnosti a může způsobit zažívací potíže a nemoci.

Zdroj: https://tuoitre.vn/bi-dao-va-nhung-cach-che-bien-thanh-thuoc-chua-benh-20240915223811217.htm