Jak dlouho uchovávat čerstvou zelenou rýži a zároveň ji chutnat

Skladujte při vhodné teplotě

Čerstvá zelená rýže by měla být skladována při nízkých teplotách, aby byla zajištěna její čerstvost. Ideální teplota pro skladování zelené rýže je mezi 0 a 4 stupni Celsia. Zelenou rýži můžete umístit do chladničky. Před skladováním byste se měli vyhnout přímému kontaktu zelené rýže s vodou, protože vlhkost může produkt rychle zkazit.

Ilustrační fotografie. (Zdroj fotografie: Internet)

Zajistěte těsné balení

Nádoba hraje také důležitou roli při uchovávání čerstvé rýže. Nádoba musí být vzduchotěsná, aby se zabránilo vnikání vzduchu a vlhkosti. Dobrou volbou jsou průhledné plastové nádoby nebo skleněné nádoby s víky. Před uzavřením nádoby se ujistěte, že je zcela suchá, abyste zabránili vzniku plísní.

Je lepší, když čerstvou zelenou rýži zabalíte do lotosových listů a poté je dáte do krabice nebo nylonového sáčku do lednice. Listy udrží vlhkost a obejmou zrna zelené rýže, což lépe udrží vodu v zelené rýži a zesílí její aroma.

Používejte vakuové sáčky

Dalším užitečným tipem pro konzervaci čerstvé zelené rýže je použití vakuových sáčků. Tato metoda odstraňuje vzduch ze sáčku, minimalizuje oxidaci a prodlužuje trvanlivost. Pokud nemáte vakuový balicí stroj, můžete zelenou rýži stlačit do sáčku se zipem a před uzavřením z ní vytlačit veškerý vzduch.

Neskladujte zelenou rýži v blízkosti jiných potravin.

Při skladování čerstvé zelené rýže je třeba dbát na to, aby nebyla umístěna v blízkosti potravin se silným zápachem. Zelená rýže snadno absorbuje pachy z jiných potravin, což snižuje její kvalitu a chuť. Čerstvou zelenou rýži skladujte na odděleném místě v chladničce a vyhněte se kontaktu s cibulí, česnekem nebo potravinami se silným zápachem.

Pozor při konzervování čerstvé zelené rýže

Čerstvá zelená rýže se v chladničce obvykle skladuje pouze 3 až 5 dní. Po uplynutí této doby se chuť a kvalita zelené rýže sníží. Proto je nejlepší čerstvou zelenou rýži spotřebovat co nejdříve po zakoupení. Pokud ji nemůžete spotřebovat ihned, zvažte její rozdělení na malé porce a jejich skladování odděleně. Vyhněte se opakovanému otevírání a zavírání, což by mohlo způsobit znehodnocení nebo ztrátu chuti.

Když si koupíte zelené rýžové vločky a hned je nespotřebujete, měli byste je skladovat na suchém místě, abyste zabránili vlhkosti a plísni. Můžete je také skladovat v mrazáku, ale až je vyndáte k jídlu, nebudou tak chutné jako zelené rýžové vločky uložené v lednici.

Čerstvou zelenou rýži lze použít do mnoha různých pokrmů, od tradičních zelených rýžových koláčků, lepkavé rýže ze zelené rýže, sladké polévky ze zelené rýže až po další kreativní dezerty. Učte se a experimentujte s různými recepty, abyste ze zelené rýže vytěžili maximum a přinesli bohaté kulinářské zážitky.

Měli byste ji kupovat ráno, když je zelená rýže právě vytažená z trouby. Zelená rýže je lahodná, lepkavá a má výraznou, atraktivní vůni. Zelená rýže prodávaná odpoledne obvykle stojí od rána a byla venku déle než půl dne, takže ztratila část své chuti.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/cach-bao-quan-com-tuoi-duoc-lau-ma-van-thom-ngon.html