Američan byl na svém prvním rande pozván, aby snědl balut, a to skončilo.

My Linh (nar. 1998) se narodila a vyrostla v Lam Dong a nikdy si nepomyslela, že se jednoho dne vdá za Američana a přestěhuje se žít do této vzdálené země.

Setkání se svým současným manželem Williamem Greggem (přezdívaným Will, nar. 1984, zdravotní sestra americké armády) v roce 2018 zcela změnilo Linhin život. Po období randění se Linh v roce 2019 vdala.

Moje Linh vytvořila kulinářský kanál, protože její manžel miluje vietnamské jídlo.

Linh řekla, že když Will v roce 2019 poprvé navštívil její rodinu ve Vietnamu, celá rodina ho pozvala, aby si dal výhonky hořkého melounu s balutem. Will se zpočátku bál. Ale když jeho žena řekla, že je to oblíbené jídlo, trpělivě ho snědl.

„Po několika pokusech si můj manžel zvykl a zalíbila se mu sladkost balutu. Teď sní 3–4 vejce najednou,“ řekl Linh.

V roce 2020 se Linh přestěhovala do USA, aby se usadila. Zpočátku se Linh na neznámém místě snažila naučit vařit americká a snadno jídla vietnamská jídla, aby si na ně její manžel mohl zvyknout.

První vietnamské jídlo, které Linh uvařila pro svého manžela v Americe, zahrnovalo smaženou rýži s vejci, restovanou svlačec a sladkokyselá žebírka. „I když to bylo poprvé, mému manželovi to moc chutnalo, hodně toho jedl a pořád to chválil, že je vynikající,“ řekla Linh.

„Když nás občas přijedou navštívit rodiče mého manžela, můžeme si pochutnat na jídle plném vietnamských pokrmů. Částečně proto, že nejsem zvyklá vařit americkou kuchyni, a částečně proto, že chci využít příležitosti a představit vietnamskou kuchyni rodině mého manžela.“

„Také jsem pozvala prarodiče, aby balut ochutnali. Poprvé si ho rodiče pochvalovali, protože je lahodný, sladký a snadno se jí, takže jsem ho příště často kupovala a vařila pro celou rodinu,“ sdílela Linh.

Kromě vaření pro manžela a úklidu domu měla Linh spoustu volného času. Protože ve svém novém domově neměla žádné přátele, cítila se Linh vždy smutná a prázdná, protože zůstávala celý den doma.

Pravidelně natáčí videa o rodném městě svého manžela, svém životě v zahraničí a o tom, jak vařit vietnamská a evropská jídla. Když je Linh poprvé zveřejnila, překvapilo ji množství „lajků“ a komentářů na její osobní stránce.

Když Linh viděla pozitivní efekt a byla povzbuzena svým manželem, rozhodla se otevřít kanál na YouTube, aby se podělila o vaření vietnamských jídel v USA a zároveň si je připravovala a vychutnávala si je se svým manželem a dětmi.

„Zabij dvě mouchy jednou ranou,“ pomyslela si Linh, že tím nejen přiláká lidi ke sledování svého kanálu, ale také využije příležitosti uvařit pro svého manžela různé pokrmy.

Linhin manžel má nejoblíbenější jídla, jako je smažená rýže a smažené kuře s rybí omáčkou. Dvě jídla, která si Will zatím netroufl ochutnat, jsou krvavý pudink a durian. Moje Linh se jednou pokusila pozvat svého manžela, aby ochutnal krvavý pudink, ale on odmítl, protože vypadal „trochu děsivě“. Durian má „zvláštní zápach“, takže ho manžel odložil, jakmile si ho dal do úst, a už se neodvážil ochutnat ho podruhé.

Naposledy si Linh s manželem připravili kuřecí salát s banánovým jádrem. Tam, kde Linh žije, se banány pěstují, a tak požádala manžela, aby jí pomohl uříznout malý banánový strom, vzít jádro, nakrájet ho na tenké plátky, smíchat s kuřecím masem a okořenit jako vietnamský salát, aby si ho mohla vychutnat.

Linh řekl, že Will byl překvapen, že se z banánovníků dají vyrobit potraviny. Will byl velmi spokojený s hotovým kuřecím salátem.

Will byl z výsledku kuřecího salátu nadšený. Snímek obrazovky z videa.

Podle Linha se všechny ingredience na vietnamská jídla dají sehnat v USA, ale je to trochu složité a drahé. Obchody, které mají jednu ingredienci, nemají jinou. Linh musí navštívit 3–4 obchody, aby měl dostatek ingrediencí na přípravu vietnamského jídla.

„Smažené kuře s rybí omáčkou je o něco levnější, takže ho vařím často. Pokaždé, když vařím, vařím dvě jídla najednou, abych ušetřila čas. Celá rodina se může pohodlně shromáždit kolem stolu se 2–3 pokrmy. Můj manžel je teď závislý na vietnamském jídle,“ řekla My Linh.

Poté, co Will dlouhou dobu živil svou manželku, si nyní může sám vařit některá vietnamská jídla, jako například: vařený špenát, smažená vejce, smaženou rýži a dobře je okořenit.

Linh často vaří smaženou rýži s vejci pro svého manžela a děti.

Syn mé Linh jí jak vietnamské, tak americké jídlo a vždycky je nadšený z jídelníčku své matky. Objevil se také v mnoha jejích videích o jídle.

„Rozhodla jsem se natáčet vietnamská kuchařská videa, protože chci šířit vietnamskou kuchyni mezi všechny. Někdy, když přijedou moji američtí sousedé, je také pozvu, aby si pochutnali na vietnamských pokrmech. Rodiče mého manžela teď rádi navštěvují své děti, protože si mohou pochutnat na asijském jídle.“

„Okamžik shledání mě velmi potěšil, stejně jako mou rodinu ve Vietnamu. Při zveřejnění videa jsem se dočkala spousty komplimentů i kritiky. Pro mě jsou všechny komentáře velmi cenné, vážím si jich, abych se mohla změnit a zlepšit,“ svěřila se Linh.

Fotografie: Poskytnutá postava