Krmení prasat rýžovou kaší a černým lepkavým rýžovým vínem způsobuje, že prasata mají hladkou srst a červenou kůži, říká bohatý farmář ze Soc Trangu.

Model výroby lepkavého rýžového vína s využitím vinných kalů k chovu prasat s cílem rozvíjet ekonomiku rodiny paní Quach Thi Phuong Loan z obce An Thanh 2, okres Cu Lao Dung, provincie Soc Trang , má dobrou ekonomickou efektivitu.

Účinnost modelu vaření lepkavého rýžového vína s využitím vinných kalů k chovu prasat za účelem rozvoje rodinného hospodářství členů farmářského sdružení obce An Thanh 2.

V posledních letech se v okrese široce uznávají mnoho typických ekonomických modelů, které pomáhají mnoha zemědělským domácnostem stabilizovat jejich ekonomiku a vymanit se z chudoby. Nejtypičtějším modelem v obci An Thanh I2 je však model vaření lepkavého rýžového vína v kombinaci s chovem prasat za účelem rozvoje ekonomiky rodiny paní Quach Thi Phuong Loan, narozené v roce 1970, členky Farmářského svazu osady Son Ton, obec An Thanh 2, okres Cu Lao Dung (provincie Soc Trang).

Je typickou členkou a farmářkou, průkopnicí a příkladnou vůdkyní, mobilizující svou rodinu, příbuzné a sestry v sousedství, aby přísně dodržovali všechny stranické směrnice a zásady, státní zákony a místní předpisy.

Pocházela z rodiny s tradicí zemědělství a drobného obchodu a byla téměř chudou rodinou v obci. Po mnoha neúspěšných podnicích se nenechala odradit a tvrdě pracovala na tom, aby se dozvěděla více o vinařském řemesle, které zdědila po svých prarodičích.

Zpočátku vyráběla víno z běžné lepkavé rýže na prodej, ale vzhledem k rostoucí poptávce po černém lepkavém rýžovém víně na trhu se neváhala učit a získávat další zkušenosti s výrobou černého lepkavého rýžového vína.

Po mnoha letech výzkumu a experimentování úspěšně vyrobila lepkavé rýžové víno a přinesla ho do vlastní rodinné značky.

Značka lepkavého rýžového vína s aktivním uhlím od rodiny paní Quach Thi Phuong Loan, farmářky v obci An Thanh 2, okres Cu Lao Dung, provincie Soc Trang. Paní Loan využívá vinné kaly (vinné kaly) – konečný odpadní produkt při destilaci lepkavého rýžového vína – a používá je jako krmivo pro prasata.

Svěřila se: „Po určité době výzkumu jsem zjistila, že přínosy černého lepkavého rýžového vína jsou velmi dobré pro zdraví, a tak jsem odvážně investovala do výroby vína na prodej, abych rozvíjela rodinnou ekonomiku.“

Při výrobě vína nevěděla, co dělat s vinnými kaly (zbytky po víně), a tak přišla s nápadem použít vinné kaly ke krmení prasat.

Denně se prodané množství lepkavého rýžového vína pohybuje kolem více než 20 litrů za cenu 35 000 VND/litr, což představuje zisk přes 700 000 VND/den.

A zbývající vinné kaly – konečný odpadní produkt – lze použít ke krmení 1 prasnice a 14 prasat. Každý rok její rodina vydělá z chovu prasat více než 100 milionů dongů.

Ve skupině vždy prosazuje roli aktivní členky a mobilizuje ženy k budování efektivních modelů nebo aktivit, jako je například zavádění revolvingového kapitálu v rámci skupiny.

Každý měsíc proaktivně vyzývá ženy ve skupině, aby si ušetřily 200 000 VND na osobu, a pomohly tak ženám v obtížných situacích získat půjčky na úhradu rodinných výdajů, což celkem činí téměř 6 milionů VND měsíčně.

Svou praktickou prací od roku 2019 do současnosti pomohla 23 ženám půjčit si revolvingový kapitál v celkové výši více než 138 milionů VND.

Díky tomu si členky skupiny kešu vybudovaly stabilní rodinnou ekonomiku a každý rok členky skupiny kešu dosahují 3 standardů emulačního hnutí a 8 kritérií pro vybudování pětičlenné rodiny, z toho 3 čisté.

Místní samospráva si také vysoce váží obchodního modelu paní Quach Thi Phuong Loan a doufá, že bude i nadále přispívat ke stabilizaci místní ekonomiky a obecně k rozvoji ekonomiky okresu Cu Lao Dung (provincie Soc Trang).

Zdroj: https://danviet.vn/cho-heo-an-bong-ruou-hem-ruou-nep-than-heo-tron-long-do-da-chi-nong-dan-soc-trang-kha-gia-20241118151123763.htm