Odborníci se s vámi podělí o tipy, jak si ranní kávu ještě vychutnat.

Kromě koníčku popíjení kávy s přáteli v kavárnách má mnoho lidí zvyk připravovat si kávu doma. Ale víte, jak tento lahodný nápoj co nejlépe využít?

Níže odborníci uvádějí 6 skvělých tipů, které můžete použít k přípravě lahodnějšího šálku ranní kávy, uvádí web o zdraví Best Life.

Uvařeno z mletých kávových zrn

Klíčem k skvělému šálku kávy je uvařit si ji z čerstvě namleté ​​kávy. Toto je pravidlo číslo jedna. Po dvou minutách mletí káva začíná ztrácet svou chuť, říká kávový expert Jonathan Rubinstein, zakladatel a generální ředitel Joe Coffee, newyorského řetězce kaváren.

Kromě koníčku popíjení kávy s přáteli v kavárnách má mnoho lidí zvyk připravovat si a vychutnávat kávu doma.

Nenechávejte otevřenou uvařenou kávu v lednici.

Nenechávejte uvařenou kávu neotevřenou v lednici, protože absorbuje chutě ostatních jídel a nápojů. Dokonce i ryba v lednici absorbuje pachy do kávy, říká Laila Ghambari, šampionka amerických baristů z roku 2014. Proto ji chraňte vzduchotěsnou nádobou.

Nedávejte kávová zrna do mrazáku.

Skladování kávových zrn v mrazáku bez řádného uzavření může kávu zničit. Nejlepší je skladovat kávová zrna ve vzduchotěsném sáčku, který zabraňuje přístupu vzduchu a vlhkosti, říká Rubinstein.

Nenechávejte kávu louhovat příliš dlouho.

Káva by se měla vypít ihned po uvaření. Kathleen McCarthyová, slavná italská kávovarnice, se vyjadřuje: Čím déle šálek kávy stojí, tím více přírodních olejů v uvařené kávě získá nepříjemnou chuť a dokonce se může stát, že žlukne.

Ideální teplota vody pro přípravu kávy je mezi 90 - 96 stupni Celsia.

Voda správné teploty

Je důležité zajistit teplotu vody. Podle odborníků je ideální teplota vody pro vaření kávy mezi 90 a 96 stupni Celsia . Častou chybou při vaření kávy je použití vody s nedostatečnou teplotou. Tato ideální teplota pomůže z kávových zrn získat co nejvíce chuti, uvádí Best Life .

Zahřejte šálek

Chvilku si ohřejte šálek horkou vodou, než se káva uvaří. Díky tomu bude vaše káva chutnější.

Zdroj: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-meo-hay-de-tach-ca-phe-sang-cua-ban-them-ngon-185241126154310503.htm