Poznámka redakce: Rok 2024 je pro vietnamský zemědělský sektor rokem „velké sklizně“. Mnoho tradičních odvětví znovu získá své pozice a vydělá rekordní množství cizí měny. Díky tomu se zemědělcům na mnoha místech změnil život. Kromě toho existují i ​​nová odvětví, která mají také slibné vyhlídky na zrychlení.

Připojte se k VietNamNet a ohlédněte se za zářným obrazem vietnamského zemědělského sektoru v loňském roce s vírou v průlomový rok 2025 prostřednictvím série článků „Cesta k rekordům vietnamských zemědělských produktů“.

5 let příprav, zrychlující se k historickému vrcholu

„Společnost pravidelně vyváží každý měsíc asi 320 tun durianu a téměř 500 tun kokosu. Kromě toho každý týden vyváží asi 3–4 kontejnery longanu (asi 16 tun/kontejner) a 7–9 kontejnerů dračího ovoce,“ uvedl generální ředitel skupiny Vina T&T Nguyen Dinh Tung o exportních objednávkách společnosti na začátku roku 2025.

Podle něj se vietnamské firmy na čínském trhu nakazily durianovou horečkou a využívají k exportu na mnoho trhů kvalitní produkty, jako je kokos, longan, grapefruit, mango... Objednávky jsou proto vždy hojné a tržby prudce rostou.

Společnost Vina T&T k tomuto toku přispívá a těží ze společného blaha. Tržby společnosti v roce 2024 dosáhnou přibližně 2 000 miliard VND, což představuje prudký nárůst o 30 % oproti předchozímu roku.

Podle statistik Generálního celního úřadu se po rekordních 3,81 miliardách USD v roce 2018 obrat z vývozu ovoce a zeleniny téměř nezměnil, dokonce prudce klesl a v roce 2020 dosáhl pouze 3,26 miliardy USD a v roce 2022 3,36 miliardy USD.

Ale do roku 2023 export ovoce a zeleniny z naší země prudce vzroste a dosáhne 5,7 miliardy USD, což výrazně překročí 3,36 miliardy USD z roku 2022 a překoná rekordních 3,81 miliardy USD z roku 2018.

V loňském roce odvětví ovoce a zeleniny nadále dosahovalo velkých výnosů, přičemž obrat z exportu vzrostl na 7,15 miliardy USD – nejvyšší úroveň v historii, téměř dvojnásobek obratu z exportu v roce 2018.

Pan Nguyen Thanh Binh, předseda Vietnamské asociace ovoce a zeleniny, uvedl, že ovoce a zelenina jsou našimi silnými produkty, které jsou přítomny na více než 60 trzích. Mnoho klíčových produktů, jako je mango, banány, durian..., se umisťuje na druhém místě v exportu do Číny – největšího spotřebitelského trhu s ovocem a zeleninou na světě .

Tržní podíl vietnamského ovoce a zeleniny na trzích nadále silně roste. Například v Číně se vietnamské ovoce a zelenina z 3. místa posunuly na 2. místo; v USA zaznamenaly tempo růstu více než 30 %; v Thajsku se zvýšily o více než 80 %...

Podle předsedy Vietnamské asociace ovoce a zeleniny se odvětví ovoce a zeleniny zrychluje a neustále překonává historické vrcholy, což je důsledkem otevření exportního trhu.

Pamatujete si dobu před rokem 2018, kdy se zelenina a ovoce staly „jasnou hvězdou“ zemědělského sektoru a obrat exportu se rok od roku neustále zvyšoval? Tehdy se však zeleninové a ovocné produkty prodávaly převážně neoficiálními kanály, zatímco podniky stále často „obchodovaly za pochodu“.

Proto, když trhy začaly zvyšovat standardy kvality, zvyšovat technické bariéry, zejména Čína zpřísnila maloobjemový dovoz... vývoz ovoce a zeleniny z naší země stagnoval a zboží bylo někdy přetížené.

V posledních letech ministerstva a odvětví usilují o otevření exportního trhu pro vietnamské ovoce a zeleninu, jako je durian, mučenka, kokos, grapefruit, banán... Protože po otevření trhu se nejen prudce zvýší obrat exportu, ale také se stabilizuje produkce ovoce a zeleniny, ale také se postupně odstraní situace „dobrá úroda, nízká cena“.

Vietnamský durian byl kdysi typicky levným ovocem, které bylo nutné „zachránit“. Od poloviny roku 2022, kdy byl podepsán oficiální protokol o vývozu do Číny, však vývoz prudce vzrostl a rychle se stal „miliardovým ovocem“ naší země.

V roce 2024 dosáhne vývozu durianu téměř 3,3 miliardy USD, což představuje nárůst o více než 1 miliardu USD ve srovnání s rokem 2023. Durian tvoří téměř 50 % celkového obratu vývozu celého odvětví ovoce a zeleniny a zároveň vytváří nový historický rekord.

Je pozoruhodné, že ceny durianu jsou vždy vysoké, což pomáhá zemědělcům dosahovat zisku kolem 1 miliardy VND/ha. Existují domácnosti, které po jediné sklizni vydělají až 50 miliard VND a stanou se miliardáři v horách.

Spolu s otevřením exportních trhů, udělováním kódů pro pěstitelské oblasti, budováním oblastí pro suroviny a zlepšováním kvality produktů se významně přispělo k tomu, že exportní průmysl ovoce a zeleniny vydělal 7,15 miliardy USD.

Míří na 10 miliard dolarů

Podle Projektu rozvoje klíčových ovocných stromů, který v roce 2022 vydalo Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova, by měl obrat z vývozu ovoce a zeleniny do roku 2025 dosáhnout 5 miliard USD a do roku 2030 6,5 miliardy USD.

Nicméně díky silnému průlomu exportní hodnota tohoto odvětví v roce 2024 daleko překročila cíl projektu ve výši 6,5 miliardy USD.

V současné době se tato silná stránka Vietnamu snaží dosáhnout cíle 8 miliard USD v roce 2025 a v blízké budoucnosti 10 miliard USD.

sau rieng.jpg
V roce 2024 dosáhne vývoz durianu téměř 3,3 miliardy USD, což bude představovat téměř 50 % celkového obratu vývozu celého odvětví ovoce a zeleniny.

Podle pana Nguyen Khac Tiena, předsedy představenstva akciové společnosti Ameii Vietnam, je rok 2023 „počátečním“ rokem pro vývoz vietnamského ovoce a zeleniny. Naše země má totiž stále potenciál s mnoha produkty, které čekají na otevření exportního trhu.

Aby však vietnamské ovoce a zelenina mohly i nadále pronikat hlouběji na trhy, pan Tien poznamenal, že je nutné zlepšit řízení výrobního procesu. Zejména v řetězci musí zemědělci změnit své myšlení a dodržovat přísný výrobní proces požadovaný exportními podniky.

Vietnam vlastní a využívá 1,2 milionu hektarů ovocných plantáží s roční produkcí přes 12 milionů tun. Známé typické produkty, jako je durian, banán, jackfruit, grapefruit, liči, mango, dračí ovoce..., jsou na mezinárodním trhu vysoce konkurenceschopné.

Nové podniky však silně využívají segment čerstvých produktů pro export, zatímco zpracované produkty tvoří pouze méně než 14 % (přibližně 1 miliardu USD) z celkového obratu exportu tohoto odvětví.

Mezitím s moderními trendy ve spotřebě roste poptávka po zpracovaném ovoci (šťávy, sušené, mražené), což je vhodné pro život a práci v hustě osídlených městech, zejména na trzích v Evropě, Severní Americe, severovýchodní Asii... Spolu s tím se očekává, že globální trh s bioprodukty dosáhne do roku 2030 více než 300 miliard USD kvůli potřebě chránit zdraví a prodlužovat život.

Odborníci se domnívají, že se jedná o „lahodné koláče“, které může vietnamský ovocnářský a zeleninový průmysl v nadcházejícím období využít k udržení růstu exportu.

Další článek: Vietnamská káva, která dominuje globální nabídce, „mění svůj život“ díky nejdražší ceně na světě

Prodej ovoce a zeleniny za pouhý 1 měsíc rychle dosáhl historického maxima a vynesl téměř 1,2 miliardy USD . Vývoz ovoce a zeleniny nadále roste a rychle dosáhl historického maxima, když za pouhý 1 měsíc „přinesl“ téměř 1,2 miliardy USD. Obrat exportu této síly za 9 měsíců dosáhl téměř 5,9 miliardy USD, čímž překonal historický rekord 5,6 miliardy USD za celý rok 2023.