Seznam 5 tuniských specialit, které si nesmíte nechat ujít

Tuniská kuchyně je harmonickou směsicí kultur a místních surovin, která vytváří jedinečná a rozmanitá jídla.

Tuniská kuchyně je díky své vynikající kombinaci tradičních surovin a bohatých chutí dokonalou směsicí středomořské, arabské a berberské kultury. Zde je 5 typických tuniských pokrmů, které byste si při návštěvě této země neměli nechat ujít.

Šakšuka

Šakšuka je jedním z nejoblíbenějších a nejznámějších pokrmů tuniské kuchyně. Tento pokrm se připravuje z vajec vařených v omáčce z rajčat, paprik a cibule. Přidává se k němu koření, jako je kmín, paprika a česnek, které vytvářejí bohatou, pikantní a atraktivní chuť. Šakšuka se často jí k snídani nebo obědu a je doplněna chlebem, který se namáčí v omáčce. Toto jídlo je výživné a přináší hřejivý pocit, velmi vhodné pro rodinné večeře. Při návštěvě Tuniska snadno najdete šakšuku v místních restauracích nebo u silničních bister.

Brik à l'oeuf

Brik à l'oeuf je typické tuniské pouliční jídlo, proslulé svou křupavou kůrkou a bohatou vaječnou náplní. Toto jídlo se připravuje z tenkého těsta zvaného „warka“, plněného vejci, tuňákem, cibulí, bramborovou kaší a kořením. Těsto se poté zabalí a smaží, dokud kůrka nezíská zlatohnědou barvu a náplň nezůstane měkká. Brik à l'oeuf se často podává s citronem a bylinkami, což vytváří svěží a atraktivní chuť. Toto je jídlo, které musíte při návštěvě Tuniska ochutnat.

Lablabi

Lablabi je tradiční tuniská polévka z měkké cizrny vařené v bohatém a pikantním vývaru. Tato polévka se často podává se strouhankou, což jí vytváří jedinečnou a atraktivní chuť. Jednou ze zvláštností Lablabi je kombinace koření, jako je kmín, česnek a paprika, která vytváří mírnou pikantnost a přináší pocit tepla a sytosti. Lablabi se často jí k snídani nebo obědu a je oblíbeným pokrmem místních obyvatel díky své jednoduchosti a výživě.

Slata mechouia

Slata mechouia je typický tuniský salát připravovaný z grilované zeleniny, jako jsou papriky, rajčata, cibule a česnek. Po grilování se tyto ingredience nasekají a smíchají s olivovým olejem, citronem a některým kořením, jako je kmín a paprika. Slata mechouia se často podává s tuňákem, vařenými vejci a olivami, čímž vzniká lahodný, bohatý a velmi výživný salát. Je to pokrm, který si můžete vychutnat v létě, kdy je sezóna čerstvé zeleniny. Tento salát není jen atraktivním předkrmem, ale může být i hlavním chodem rodinných jídel.

Makroudh

Makroudh je tradiční tuniské pečivo, které se často vyrábí pro zvláštní příležitosti a svátky. Makroudh je trojúhelníkové nebo obdélníkové pečivo z krupičného těsta plněné datlemi, ořechy nebo medem. Po naplnění se těsto smaží a potahuje sladkým medem, čímž vzniká voňavá, křupavá vnější strana a měkká vnitřní strana. Makroudh je perfektní dezert na zakončení tradičního tuniského jídla, často se podává s horkým mátovým čajem. Toto pečivo je nejen lahodné, ale také ukazuje sofistikovanost tuniského kulinářského umění.

Tunisko láká turisty nejen svou přírodní krásou a slavnými historickými památkami, ale také jedinečnou a bohatou kuchyní. Od výživné šakšuky, křupavé brik à l'oeuf, přes pikantní polévku lablabi až po čerstvý salát slata mechouia, každé jídlo nabízí návštěvníkům jedinečné a nezapomenutelné kulinářské zážitky. Nelze nezmínit sladké pečivo makroudh, které je dokonalým zakončením typického tuniského jídla. Cesta za poznáním tuniské kuchyně ve vás jistě zanechá hluboký dojem a pomůže vám lépe porozumět kultuře a lidem zdejšího obyvatelstva.

Cestovní společnost Tugo Travel Company dává čtenářům při registraci na zájezd kód „DULICHGENZ“ v hodnotě až 1 000 000 VND.

Cestovní úsek generace Z postavený Tugem a Thanhem Nienem

Zdroj: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/danh-sach-5-mon-an-dac-san-tunisia-ma-ban-khong-the-bo-qua-185241020145440951.htm