Sezónní sběr vráních zobáků za super nízké ceny, jednoduchý způsob, jak se ženy mohou sejít a „lovit“ dobré produkty, a vyhnout se tak čínským výrobkům.

Vrání zobák v sezóně

V červenci se domácí trh s ovocem oživil, když se objevila broskev Vraní zobák. Toto ovoce má voňavou, sladkou a křupavou chuť, takže si ho vybírá mnoho lidí. Podle výzkumu reportéra se na tradičních trzích, v obchodech s ovocem nebo online trzích inzerují broskve Vraní zobák za ceny od 15 000 do 70 000 kg v závislosti na druhu a původu.

Broskev Vraní zobák je pojmenována podle svého charakteristického tvaru, který má zahnutý ocas připomínající vraní zobák. Slupka broskve je chlupatá a má růžovozelenou barvu. Po dozrání vydává broskev Vraní zobák jemnou vůni a dužina je křupavá a sladká.

Đào mỏ quạ vào mùa giá siêu rẻ, cách đơn giản để chị em rủ nhau ‘săn’ hàng ngon, tránh hàng Trung Quốc- Ảnh 2. — *Broskev Crow's Beak je právě v sezóně. Foto PT*

Podle obchodníků se toto ovoce pěstuje hlavně v severních horských provinciích, jako jsou Son La, Lao Cai ... V současné době se většina broskví prodávaných na trhu stále dováží z Číny. Paní Nguyen Hang - obchodníčka na trhu Ha Dong řekla: „Ačkoli je teprve začátek sezóny, broskve s havraním zobákem jsou vyhledávané mnoha lidmi. Dovážené zboží je vyprodané, jakmile dorazí.“

Podle ní nejsou broskve v rané sezóně příliš sladké. V hlavní sezóně jsou zralé plody křupavé, sladké a levnější. V současné době se průměrná cena broskví v rané sezóně pohybuje od 35 000 do 70 000 VND/kg. Při velkém množství může být cena nižší. Cena 10kg krabice drobného ovoce je 150 000 VND a krabice velkého ovoce 220 000 VND.

„V porovnání s loňským rokem jsou letošní ceny nižší, což vede k větší ochotě spotřebitelů utratit. Je to také období, kdy je sezóna broskví, takže si lidé mohou snadno vybrat, ale je také důležité nakupovat v renomovaných obchodech,“ sdělila paní Hang.

Buďte opatrní s falešnými nálepkami na „vraní důl Sapa“.

Přestože jsou broskve s vrásčím zobákem označené jako „Sapa“ hojně inzerovány, podle zkušených obchodníků je většina zboží na trhu čínská. Paní NV - obchodníčka, uvedla: „Čínské zboží má krásný vzhled, velké, rovnoměrné plody, hladkou slupku a málo chloupků, sladké na pojídání, ale ne křupavé, voňavé a ne kyselé jako vietnamské zboží. Aby si lidé koupili zboží se zaručenou kvalitou, měli by si najít seriózní adresu s jasným původem, které mohou důvěřovat.“

Đào mỏ quạ vào mùa giá siêu rẻ, cách đơn giản để chị em rủ nhau ‘săn’ hàng ngon, tránh hàng Trung Quốc- Ảnh 3. — *Vietnamské broskve mají mírně zdeformovaný tvar, chlupatou, drsnou slupku, ocas plodu je špičatý a zahnutý jako vraní zobák. Foto: PT*

Vietnamské broskve, zejména broskve Sapa, jsou obvykle malé velikosti, mírně zdeformované, chlupaté, s drsnou slupkou, ocas plodu je špičatý a zahnutý jako vraní zobák. Typická chuť je vonná, křupavá, mírně kyselá, dužina plodu je bílá se žlutým nádechem a semínka jsou pevně přichycena k dužnině, obtížně se oddělují. Čínské broskve mají krásný vzhled, hladkou slupku, málo nebo žádné chloupky a jsou velké a rovnoměrné velikosti.

Aby si spotřebitelé vybrali lahodné a bezpečné broskve odrůdy Crow's Beak, musí si uvědomit následující body:

+ Vyberte si zralé ovoce: Ne příliš zelené, ne příliš měkké. Zralé ovoce má jemnou vůni, slupka je stále tvrdá a v ruce pevná. Můžete stisknout ruku na slupku, abyste zkontrolovali tvrdost a křupavost broskve.

+ Priorita pro broskve v hlavní sezóně: V hlavní sezóně od poloviny července do srpna jsou broskve sladší a levnější.

Đào mỏ quạ vào mùa giá siêu rẻ, cách đơn giản để chị em rủ nhau ‘săn’ hàng ngon, tránh hàng Trung Quốc- Ảnh 4. — *Lidé by si měli vybírat broskve, které jsou pro lepší chuť právě zralé. Foto PT*

Đào mỏ quạ vào mùa giá siêu rẻ, cách đơn giản để chị em rủ nhau ‘săn’ hàng ngon, tránh hàng Trung Quốc- Ảnh 5. — *Broskev Crow's Beak je křupavá a voňavá.*

+ Chuť: Broskve dovážené z Číny nejsou křupavé, mají málo charakteristického aroma, jsou poměrně měkké, lehce sladké a ne kyselé. Zejména semínka broskví se po rozkrojení snadno loupou. Vietnamské broskve jsou naopak křupavé, lehce kyselé, mají vonnou vůni, dužina je žlutobílá a jejich semínka se hůře loupou.

Jak konzervovat broskev Vraní zobák

Broskve podléhají zkáze, pokud nejsou správně skladovány. Po zakoupení by měly být skladovány na chladném místě nebo v chladničce, pokud se nespotřebují ihned.

Před jídlem by si lidé měli peří umýt, aby se vyhnuli svědění a nepříjemným pocitům v krku.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dao-mo-qua-vao-mua-gia-sieu-re-cach-don-gian-de-chi-em-ru-nhau-san-hang-ngon-tranh-hang-trung-quoc-172250711165506522.htm