Magický olej na vaření pro hospodářská zvířata: Závažné porušení předpisů o bezpečnosti potravin

Dne 25. června vydal Úřad pro bezpečnost potravin (FSD, Ministerstvo zdravotnictví) v reakci na skutečnost, že některé výrobní závody používaly dovážený kuchyňský olej určený ke krmení zvířat k jeho výrobě a zpracování na kuchyňský olej pro lidskou spotřebu, varování, že se jedná o závažné porušení předpisů o bezpečnosti potravin, které může mít dopad na veřejné zdraví.

Odbor bezpečnosti potravin poukázal na to, že podle článku 39 vládního nařízení č. 15/2018/ND-CP (které podrobně stanoví provádění řady článků zákona o bezpečnosti potravin) patří rostlinný olej do skupiny produktů, za které odpovídá Ministerstvo průmyslu a obchodu pro státní řízení bezpečnosti potravin, včetně celého řetězce výroby, zpracování, obchodu a oběhu na trhu. Používání dováženého kuchyňského oleje pro krmivo pro zvířata k výrobě a zpracování na kuchyňský olej pro lidskou výživu může mít vliv na zdraví.

Aby se předešlo rizikům a zajistila bezpečnost spotřebitelů, doporučuje Ministerstvo bezpečnosti potravin, aby provozovny vyrábějící a obchodující s potravinami, zejména společné kuchyně a dodavatelé hotových jídel, požádaly dodavatele o objasnění deklarace produktu a záznamů o surovinách, a to nespoléhání se pouze na obaly a etikety; nepoužívat při zpracování potravin ingredience, které nejsou pro deklarovaný účel, i když jich mají dostatek; faktury a doklady; a v případě zjištění podezření neprodleně informovat příslušné orgány, aby s produktem naložily v souladu s předpisy.

Produkty z oleje na vaření OFOOD získané z krmiva pro zvířata se přeměňují na produkty z oleje na vaření pro lidi.

Úřad pro bezpečnost potravin vyžaduje, aby výrobní jednotky a podniky dodržovaly správný účel používání potravinářských složek, a to nejen jako technický požadavek, ale také jako povinnou právní odpovědnost. Jakýkoli čin úmyslného použití složek, které nejsou pro registrovaný účel zpracování potravin, zejména v případech, kdy složky nejsou bezpečné pro spotřebitele, bude posouzen a přísně řešen orgány v souladu s ustanoveními zákona.

Provinční policie Hung Yen nedávno rozbila skupinu, která prodávala velké množství padělaného kuchyňského oleje, jenž nesplňoval normy bezpečnosti potravin, a stíhala tři vůdce skupiny a zabavila více než 1 000 tun pašovaného oleje. Hlavními místy spotřeby, na která se útočníci zaměřovali, byly společné kuchyně, restaurace, jídelny a řemeslné vesnice, které zpracovávají cukrovinky a svačiny pro děti.

Konkrétně se jedná o rostlinný olej OFOOD od společnosti Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited, který se používá k výrobě krmiva pro zvířata. Nesplňuje normy bezpečnosti potravin, ale bylo zjištěno, že se na trhu prodává v desítkách tisíc tun pod názvem olej na vaření pro lidi. Aby subjekty tento proces legalizovaly, založily řadu krycích společností, oznámily padělané potravinářské výrobky a poté je hojně konzumovaly.

Spolu s výše uvedeným podnikem je v tomto řetězci také společnost An Hung Phuoc Import Export Trading Company Limited, která se podílela na konzumaci nekvalitního kuchyňského oleje. Policie upřesnila, že subjekty profitovaly ze dvou hlavních zdrojů. Zaprvé z rozdílu v prodejní ceně, kdy se kuchyňský olej pro lidi prodává přibližně o 17 % dražší než olej pro hospodářská zvířata. Zadruhé z vyhýbání se dani z přidané hodnoty (olej pro lidi podléhá 8% dani, zatímco olej pro hospodářská zvířata je od daně osvobozen (0 %). Policie provincie Hung Yen zjistila, že za poslední 3 roky dosáhly tržby společností v tomto řetězci více než 8 200 miliard VND.

NGUYEN QUOC

Zdroj: https://www.sggp.org.vn/dau-an-chan-nuoi-duoc-phu-phep-hanh-vi-vi-pham-nghiem-trong-quy-dinh-ve-an-toan-thuc-pham-post800920.html