Podnikatel z Hai Duongu chová 3 miliardy krav a dosahuje tržeb ve výši 15 miliard.

3B chov dobytka amatér

Pole Lan Sen ve vesnici Vu Xa v obci Ngo Quyen se odjakživa využívalo k pěstování rýže, což je oblast s drobnou a nestabilní konverzí hospodářských zvířat. Když se v roce 2021 lidé dozvěděli, že zde někdo postavil kravskou farmu, všichni se nad tím divili a diskutovali. Mnoho lidí nechápalo, proč se pan Doan, který byl ve městě obchodníkem a mnoho let byl mimo domov, vrátil, aby si vyzkoušel tuto riskantní práci.

Pan Hoang Kim An, předseda Asociace farmářů obce Ngo Quyen, nás vedl podél rýžových polí k farmě a hrdě nám ukázal, že se jedná o největší a nejmodernější kravskou farmu v okrese. „Pan Doan je neustále zaneprázdněn podnikáním své firmy a pak péčí o kravskou farmu, takže je těžké domluvit si schůzku,“ řekl pan An.

Jak pan An řekl, „mnohokrát“ jsme si domluvili schůzku a pak jsme pana Doana zmeškali, takže jsme mohli farmu pouze navštívit. Když jsme si tuto kravskou farmu bedlivě prohlíželi, začali jsme být zvědaví na jejího majitele a toužili jsme se s ním setkat, abychom se o tomto cirkulárním zemědělském modelu dozvěděli více. Naštěstí jsme pana Doana potkali za prudkého deštivého dne. Představa tohoto podnikatele se zcela lišila od našeho prvního dojmu. Pan Doan byl na svých 40 let poměrně mladý, elegantní a vzdělaný, takže jsme chápali, proč byli lidé zpočátku skeptičtí, když vstoupil do odvětví chovu hospodářských zvířat. Jeho odhodlané oči však prozrazovaly jeho odhodlání a nadšení pro zemědělství.

Pan Luyen Huy Doan investoval do největší a nejmodernější kravské farmy o rozloze 3 miliard dolarů v okrese Thanh Mien ( Hai Duong ).

Okamžik, kdy se pan Doan rozhodl odvážně investovat do zemědělství, začal s vypuknutím epidemie Covid-19. V té době byl obchod kvůli kontrole epidemie obtížný a zboží bylo přetížené. Zemědělské produkty, které jsou sezónní a nelze je spotřebovat, byly přetížené a poškozené. Pak se objevily i příběhy o manipulaci s vedlejšími zemědělskými produkty, jako je sláma, strniště, hlízy, přebytečné plody..., které způsobovaly znečištění životního prostředí. To pana Doana přimělo k zaváhání, znepokojení a naléhání na něj, aby něco udělal pro změnu svého smýšlení o zemědělství. V roce 2020 spojil svůj kapitál na nákup polí. Když měl pozemek v rukou, investoval 3 miliardy VND do výstavby stájí pro hospodářská zvířata na ploše 4 500 ^m2 .

Poté, co pan Doan prozkoumal a seznámil se s mnoha zemědělskými modely, rozhodl se chovat krávy plemene 3B. Jedná se o supermasné plemeno krav pocházející z Belgie s mnoha vynikajícími vlastnostmi, pokud jde o produktivitu a kvalitu masa. Podle pana Doana jsou krávy hospodářská zvířata, která mohou maximalizovat výhody produkce v rámci kruhového řetězce. Farma pana Doana není velká, ale je vědecky uspořádána a organizovaná. Hospodářská oblast je uzavřená, proces péče je synchronní a vždy zajišťuje větrání, aby krávy mohly dobře růst a vyvíjet se. Hospodářský odpad se shromažďuje a upravuje pro chov žížal.

Aby vytvořil zdroj zelené potravy pro krávy, pronajal si 4 hektary půdy k pěstování sloní trávy. Kromě toho také znovu využíval slámu a strniště, které lidé po každé sklizni rýže vyhazovali. Mrkev, kukuřičná mouka, rýžové otruby, pivní kaly... byly také nakupovány v sousedních oblastech na výrobu krmiva pro krávy. „Chci vybudovat uzavřený zemědělský model, kde každý dodavatelský řetězec může být proaktivní. Teprve pak už nebude produkce závislá,“ prohlásil Doan.

Přestože nemá žádné zkušenosti v zemědělství, díky dovednostem, které získal za mnoho let na trhu, zvládl pan Doan techniku ​​chovu užitkového skotu plemene 3B. Ve srovnání s jinými plemeny stejného typu má skot plemene 3B vysokou odolnost, dobrou výtěžnost a kvalitu masa. Proto hned od první várky 100 kusů skotu plemene 3B přineslo vysokou ekonomickou efektivitu. Řekl, že chov skotu není založen na preferencích, ale na učení se, vyhodnocování trhu, spotřebitelských trendů a schopnosti reagovat.

Zelené krmivo pro krávy z místních zemědělských produktů.

Pan Doan nás s nadšením provedl po stáji a představil nám techniky chovu krav. Každý den krmí krávy pouze dvěma dávkami, přičemž 30 % množství škrobového krmiva tvoří objemová a zelená krmiva. Každé 2 týdny doplňuje vitamíny, minerály a stopové prvky. Očkování se také provádí dle doporučení odborné agentury. Proto na farmě nikdy nedošlo k žádné epidemii. Už jen to stačí k pochopení, jak je této farmě oddaný.

Prosazování cirkulární zemědělství

Pan Doan si uvědomil potenciál chovu krav kategorie 3B a z původních 100 krav rozšířil chov na 150 krav na várku. Každý rok prodá na trhu 15–20 tun hovězího masa. Jeho farma se spojila s velkými jatky v Hanoji, aby mohla tyto produkty konzumovat. V posledních letech se hovězí maso kategorie 3B těší velké oblibě, takže cena se vždy udržuje na vysoké úrovni 85 000–90 000 VND/kg. Roční tržby dosahují více než 15 miliard VND, po odečtení nákladů dosahuje pan Doan zisku 3–4 miliardy VND/rok. V současné době jeho farma vytváří stabilní pracovní místa pro 5 místních pracovníků s platem 9 milionů VND/osoba/měsíc.

Vzhledem k uzavřenému zemědělství, které omezuje dopad na životní prostředí, pan Doan plně využívá vedlejší produkty hospodářských zvířat. Vybudoval plochu pro chov žížal o rozloze 400 m2, kde jako potravu používá kravský hnůj ošetřený probiotiky. Žížaly hrají také důležitou roli při zpracování hnoje a živočišného odpadu. Žížaly se snadno chovají a nevyžadují vysoké technologie. Tento model má také výhodu v tom, že investuje do nákupu plemen pouze jednou, poté se žížaly samy rozmnožují a vyvíjejí, takže pro další úrodu nevznikají žádné náklady na plemena. Na druhou stranu stačí žížaly chovat pouze 1 měsíc, aby se mohly sklidit, a současný spotřební trh je díky vysoké poptávce poměrně příznivý. Produkty z žížal jsou rozmanité a mají stabilní ceny. Cena čerstvých žížal se pohybuje od 30 000 do 40 000 VND/kg, žížalí hnůj od 3 000 do 4 000 VND/kg. Každý rok pan Doan vydělá z chovu žížal více než 200 milionů VND.

Díky stabilní produkci a jednoduchým zemědělským technikám staví pan Doan další dva skleníky o rozloze 500 ^m2, aby rozšířil model chovu žížal. Plánuje dodávat produkty z žížal, jako jsou: sušené žížaly, žížalí prášek, žížalí pelety... pro zemědělskou produkci.

Čím hlouběji se ponoří do zemědělství, tím jasněji vidí nevýhody a nedostatky tohoto rizikového odvětví. Přestože počáteční kroky byly hladké a úspěšné, pan Doan si stále dělá starosti, protože současný trh s hovězím masem je poměrně chaotický a deformovaný. Všude se objevuje mnoho druhů levného mraženého hovězího masa, což ovlivňuje domácí zemědělce. Domnívá se, že je třeba vytvořit mechanismus, který by vytvořil rovné konkurenční prostředí a chránil práva zemědělců. Všechny úrovně a odvětví musí studovat podpůrné politiky, povzbuzovat zemědělce k odvážným investicím, rozšiřování produkce a propojování s konzumními produkty.

V současné době farma pana Doana stabilně funguje a dosahuje pravidelných zisků. Není však spokojený a stále se věnuje výzkumu s cílem vybudovat model cirkulárního zemědělství.

Pan Doan se narodil v chudé krajině, ačkoliv opustil zemědělství, vždy toužil po tom, aby jeho spoluobčané zbohatli zemědělstvím. Zemědělství se však nemůže dělat nahodile, ale musí být dlouhodobé, udržitelné a v souladu s trendy. Pan Doan potvrzuje, že cirkulární zemědělství je nevyhnutelným směrem k minimalizaci vnějších dopadů na produkci. Vždy si váží plánu na vybudování uzavřeného cirkulárního modelu chovu hospodářských zvířat. Všechny produkty a vedlejší produkty ze zemědělství a chovu hospodářských zvířat lze využít. Pouze tak lze omezit nestabilitu v zemědělské produkci.

Zdroj: https://danviet.vn/doanh-nhan-hai-duong-tay-ngang-nuoi-bo-3b-ma-dat-doanh-thu-15-ty-20240512162316162.htm