Festival soli Bac Lieu odložen na rok 2025

Zpráva z kanceláře Lidového výboru provincie Bac Lieu z 29. srpna uvádí, že organizační výbor Vietnamského festivalu soli Bac Lieu 2024 (Slavnost soli) se oficiálně rozhodl odložit jeho konání na první čtvrtletí roku 2025.

Dříve se tato akce měla konat v Bac Lieu od 26. do 28. prosince 2024.

Na pravidelné tiskové konferenci za druhé čtvrtletí roku 2024, která se konala 5. července, předseda provinčního lidového výboru Bac Lieu Pham Van Thieu informoval, že Festival soli se bude konat od 26. do 28. prosince 2024. Foto: Nhat Ho

Festival soli je organizován s bohatými, rozmanitými a atraktivními aktivitami, a to jak obsahově, tak i formou. Tyto aktivity demonstrují dobrou tradiční kulturu, ctí a zachovávají vietnamský solný průmysl a zároveň propagují, představují a budují jedinečný image a silné stránky solných produktů a solného průmyslu v Bac Lieu a v celé zemi.

Očekává se, že na Festivalu soli bude k vidění přibližně 100 stánků, které budou představovat a vystavovat solné produkty pro potravinářství a zdraví, sůl pro průmysl, sůl a cestovní ruch, produkty a zařízení OCOP, technologie výroby a zpracování soli; konferenci na podporu investic v oblasti venkovského zemědělství a workshop „Aplikace vědy a techniky ve výrobě soli, adaptace na změnu klimatu“.

Kromě toho se v rámci Festivalu soli konají i doprovodné aktivity, jako jsou zážitkové prohlídky, terénní průzkumy solných polí v provincii Bac Lieu; aktivita „Jdeme do Bac Lieu poslechnout si tradiční hudbu“; malířská a fotografická soutěž na téma produkce soli...

Říká se, že sůl Bac Lieu je nejkvalitnější ve Vietnamu. Foto: Nhat Ho

Bac Lieu je lokalita s rozsáhlou oblastí produkce soli v zemi o rozloze téměř 1 500 hektarů. V roce 2023 dosáhla produkce soli v provincii více než 27 000 tun, z čehož produkce bílé soli na plátně činila přes 7 300 tun, zbytek tvořila tradiční produkce soli. Průměrný výnos dosáhl téměř 17 tun/ha (u tradiční produkce soli) a přes 37 tun/ha (u soli na plátně). Celkový počet domácností produkujících sůl v provincii v roce 2023 byl 767 domácností s 1 520 pracovníky.

Produkty ze soli Bac Lieu byly v roce 2013 uznány Ministerstvem duševního vlastnictví ( Ministerstva vědy a technologií ) jako zeměpisné označení. Na konci roku 2020 Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu uznalo profesi výroby soli v provincii Bac Lieu za národní nehmotné kulturní dědictví.

Zdroj: https://laodong.vn/kinh-doanh/festival-muoi-bac-lieu-doi-sang-nam-2025-1386604.ldo