Budování značky čistých potravin z malé kuchyně

Z malé kuchyně vytvořila značku Gisa Vina, kde každý kousek hovězí klobásy nebo tofu v sobě skrývá vášeň řemeslníka.

Čisté potraviny - náročná cesta

Paní Nguyen Trang vzpomíná na dobu, kdy v roce 2018 začínala s podnikáním, a s jiskrnýma očima říká: „Své podnikání jsem začala s velmi jednoduchou otázkou: Mohu pro svou rodinu připravovat bezpečná jídla bez přísad? A pak jsem začala od nejmenších věcí, výběrem ingrediencí, zkoušením metod vaření a učením se, jak přirozeně konzervovat.“

Paní Trang, která vystudovala potravinářskou technologii a má téměř 10 let zkušeností s prací v podnicích, jako jsou Kinh Do, VinMart atd., jasně rozumí procesu průmyslové výroby potravin. Místo sofistikovaných produktů začala se dvěma známými pokrmy na rodinném stole: hovězí klobásou a tofu. „Myslím, že když se mi daří se známými věcmi, postupně si vybuduji důvěru.“

Paní Nguyen Trang a její produkty

Založení firmy, otevření továrny, nákup strojů a nalezení odbytiště jsou pro podnikatele velkými výzvami. Pro paní Trangovou je tato cesta mnohonásobně obtížnější kvůli neměnnému principu: žádné přísady, žádné konzervanty, žádná barviva. A to znamená: krátkou trvanlivost, obtížné skladování, nemožnost distribuce dlouhodobého skladování jako mnoho jiných modelů. Řekla: „Musela jsem upravit svou strategii: každý den vyrábět čerstvé, pravidelně dodávat agentům, abych minimalizovala rizika spojená se zásobami. Nehonit se za produkcí, jen udržovat kvalitu jako základ.“

Začínala od nuly: nebyla silná v kapitálu, značka byla neznámá, ale paní Trang byla odhodlaná, u čistých potravin není nejdůležitější rychlost, ale důvěra. Rozhodla se být transparentní v celém procesu a jasně sdílet informace. Zákazníci cítí pravdu a stanou se těmi, kteří ji budou šířit.

Zanechte ve svém startupu stopu prostřednictvím soutěží

Produkty Gisa Vina si stále zachovávají původní motto: Čerstvé zpracování každý den, výběr surovin s jasným původem, žádné chemikálie, žádná barviva. Hovězí závitky Gisa jsou vyrobeny ze 100% čerstvého masa, marinovány v tradičním koření, zabaleny v banánových listech, převázány bambusovými provázky a připomínají vzpomínky na starou domácí kuchyni. Tofu je vyrobeno z geneticky modifikovaných sójových bobů, bez směsí, bez konzervantů. Pro paní Trangovou každá várka tofu a závitků obsahuje tolik vášně pro lahodné, teplé rodinné jídlo a možná právě tato upřímnost vytváří „Gisa flavor“ – chuť klidu v duši.

Produkty společnosti Gisa Vina One Member Co., Ltd.

Rok 2022 znamenal pro paní Trang zvláštní milník, když vyhrála první cenu v soutěži „Kreativní podnikání žen“ na okresní úrovni a dále získala třetí cenu na úrovni města Da Nang , kterou pořádal Ženský svaz Da Nang. „Toto ocenění mi nejen přináší radost, ale také mi dává další motivaci a příležitosti k navazování kontaktů. Od té doby jsem byla zvána k účasti na trzích a veletrzích, získala jsem mediální podporu a zejména jsem se setkala s mnoha dalšími kreativními podnikatelkami,“ uvedla paní Trang. Soutěže nejen otevírají tržní příležitosti, ale také potvrzují hodnotu produktů Gisa, i když jsou malého rozsahu, ale s jasným směrem, vycházejícím ze srdce.

Paní Trang přiznala, že největší výzvou pro ni při zakládání firmy a výchově malého dítěte nebyl jen trh či kapitál, ale také udržení rovnováhy. Rodina, kariérní sny... všechno se muselo dělat současně, propočítávat a sdílet. Naštěstí se jí od Ženské unie vždy dostalo podpory na všech úrovních. Unie ji nejen podporovala produkty, ale také ji doprovázela v průběhu všech aktivit: propojovala spotřebu, podporovala komunikaci, organizovala školení v oblasti managementu a obchodních dovedností. „Jsem vám, dámy, vděčná, že jste mi nejen pomohly rozšířit spotřebitelský trh, ale také jste mi pomohly uvěřit, že na této cestě nejsem sama.“

Pro ty, kteří uvažují o založení firmy, Trang sdílí: „Pokud jste o tom přemýšleli, začněte. I když je to malé, udělejte to, nečekejte, až budete mít dostatečné podmínky k tomu, abyste to udělali, protože založení firmy je cesta učení. Udělejte to, zakopněte, opravte to a pak pokračujte.“ Pro ni není nejdůležitější dělat to ve velkém, ale dělat to doopravdy, dělat to dobře se svým produktem. A nezapomeňte, že můžete vyhledat podporu u rodiny, přátel, organizací... Důležité je, abyste se ozvali, sdíleli, bude tu natažená náruč, která vám pomůže pokračovat.

Na své podnikatelské cestě se paní Trangová vždy drží přesvědčení: Pokud to děláte správně, čistě a poctivě, spotřebitelé to pocítí. Značka Gisa s hovězími klobásami a tofu se z malé kuchyně stala důvěryhodnou volbou mnoha spotřebitelů.

Čtenáři, kteří potřebují více informací, se mohou obrátit na paní Nguyen Trang, ředitelku společnosti Gisa Vina One Member Co., Ltd.

Zdroj: https://phunuvietnam.vn/gay-dung-thuong-hieu-thuc-pham-sach-tu-can-bep-nho-20250626103313461.htm