Gia Lai má zástupce, který se účastní 9. ročníku akce „Pho Day“.

(GLO) - Pho Nho Pho Nui (ulice Nguyen Tat Thanh, městská část Pleiku) bude reprezentovat suché pho Gia Lai (pho podávané ve dvou miskách) na 9. ročníku akce „Pho Day 2025“, kterou pořádají noviny Tuoi Tre 13. a 14. prosince v Ho Či Minově Městě.

Pho Nho Pho Nui se akce „Pho Day 2025“ účastní již podruhé a přivezl s sebou dvoumiskové pho – zdroj hrdosti v kulinářské kultuře obyvatel Gia Lai. Toto jedinečné jídlo bylo v roce 2012 organizací Asian Record Organization uznáno za „asijské kulinářské hodnoty“.

Suché pho Gia Lai bylo představeno na 9. ročníku akce „Pho Day“ . Foto: Hoang Ngoc

Na festivalu bude stánek Gia Lai se sušeným pho také prezentovat „ekosystém sušeného pho“, včetně sušených nudlí pho, charakteristické černé omáčky a doprovodných bylinek a koření.

Letošní Den Pho s tématem „Povznášení vietnamské rýže – šíření napříč pěti kontinenty“ spojil více než 30 slavných značek pho ze severního až jižního Vietnamu, jako například H'Mong Pho z Ha Giangu (nudle vyrobené z kukuřičných zrn), Pho Nho Pho Nui (dvoumiestové pho z Gia Lai), Lac Hong Pho (Nam Dinh) a mnoho dalších.

Pho Nho Pho Nui, reprezentant suchého pho od Gia Lai, se účastní mnoha kulturních a kulinářských propagačních akcí. Foto: Hoang Ngoc

Během dvou dnů se očekává, že na festivalu jídla bude naservírováno více než 20 000 misek pho a přiláká přibližně 100 000 návštěvníků. Organizátoři také propagují ducha „šíření po celém světě“ tím, že přijímají a prezentují aktivity v reakci na Den Pho 12. prosince od restaurací pho v tuzemsku i v zahraničí, a tak vyprávějí příběh cesty vietnamského pho do světa.

Program není jen kulinářskou událostí, ale také příležitostí pro Vietnamce, aby byli ještě více hrdí na pho a vietnamskou rýži, a zároveň přispívají k propagaci vietnamské kultury, kuchyně a cestovního ruchu mezi mezinárodními přáteli.

Zdroj: https://baogialai.com.vn/gia-lai-co-mot-dai-dien-tham-gia-su-kien-ngay-cua-pho-lan-thu-9-post574585.html