Ceny zeleniny klesly, ale papriky a rajčata se rychle vyprodávají.

VTV.vn - V současné době se ceny zelené zeleniny po bouřích a povodních „ochladily“, ale ceny chilli papriček a rajčat vzrostly a stále se vyprodávají.

Ceny zelené zeleniny klesají

Paní Nguyen Thi Xuan, která se specializuje na prodej zelené a kořenové zeleniny na trhu na ulici Quang Trung ( Hanoj ), uvedla, že listová zelenina se sklízí již měsíc po výsadbě, takže ceny rychle klesají.

Konkrétně v polovině listopadu klesla cena hořčičných listů, která se pohybovala až mezi 18 000 a 20 000 VND za svazek, na pouhých 8 000–10 000 VND za svazek; sladké zelí, které stálo 50 000 VND/kg, se snížilo na 30 000 VND/kg; vodní špenát, který stálo 20 000 VND za svazek, je nyní na 10 000 VND za svazek; kedlubny, které stály 20 000 VND za velkou cibuli, také klesla na 8 000–10 000 VND za cibuli; listy chryzantém prudce klesly na 6 000 VND za svazek; a zelená cibulka také klesla na přibližně 50 000 VND/kg...

Pan Nguyen Van Minh, ředitel zemědělského výrobního, obchodního a servisního družstva Van Duc, uvedl, že dodávky zeleniny se po období vážných výpadků obnovují. V polovině listopadu družstvo sklízelo pouze asi 40 tun denně, zatímco normálně dosahovalo 70–80 tun.

V posledních dnech se produkce zvýšila na více než 50 tun a očekává se, že se v nadcházejícím období bude dále zlepšovat, protože listová zelenina potřebuje ke sklizni pouze 25–30 dní. Obchodníci navíc stále svážejí zeleninu z Hanoje, aby ji přepravili do středního Vietnamu, aby kompenzovali nedostatek potravin po povodních, což znamená, že množství zeleniny spotřebované ve městě zatím není skutečně hojné.

V současné době klesly ceny veškeré zelené zeleniny, s výjimkou rajčat a paprik, které zůstávají vysoké a mají vzestupný trend. Paní Xuan to vysvětlila tím, že rajčata jsou dlouhodobou plodinou a nedávno je kvůli záplavám lidé znovu zasadili, ale neměli čas je sklidit, což vedlo k nedostatku dodávek.

Ceny rajčat na tradičních trzích v Hanoji se v současné době pohybují kolem rekordního maxima 80 000 - 85 000 VND/kg (v závislosti na trhu).

„Dříve stály chilli papričky jen několik desítek tisíc dongů za kilogram a zákazníci při nákupu zeleniny dávali i další chilli papričky. Teď je cena přemrštěná; i když zákazníci požadují koupi za 5 000 dongů, odvážíme se jim dát jen pár papriček,“ uvedla paní Xuan.

Podle průzkumů se ceny rajčat na tradičních trzích v Hanoji pohybují kolem rekordního maxima 80 000–85 000 VND/kg (v závislosti na trhu), což je 3–4násobný nárůst ve srovnání s cenou 28 000–30 000 VND před zhruba dvěma týdny.

Večer, poté, co paní Bui Thi Hoa z ulice Bui Ngoc Duong (Hanoj) koupila 1 kg mletého hovězího masa na pizzu pro děti, se zastavila na trhu Thanh Nhan a požádala prodavače o 1–2 kg rajčat. Jakmile domluvila, prodavač nabídl cenu 85 000 VND/kg rajčat, což ji ohromilo. Paní Hoa koupila jen pár rajčat na vaječnou polévku. Hovězí maso se rozhodla dát stranou a použít ho na jiné jídlo.

Podobně paní Nguyen Thi Thu Ha, bydlící na ulici Hai Ba Trung v okrese Cua Nam (Hanoj), uvedla, že rajčata jsou tak drahá, že si včera na několika stáncích stihla koupit jen tři. I když ceny některé listové zeleniny klesly, stále jsou vysoké.

Před pár dny šla paní Ha na trh a nemohla si koupit ani rajčata na vaječnou polévku. Všechny stánky se zeleninou kroutily hlavou s tím, že „nemají skladem“, protože rajčat je stále málo.

Podle informací Ministerstva zemědělství a životního prostředí na pravidelné tiskové konferenci ministerstva v listopadu 2025 zástupce ředitele Odboru rostlinné výroby a ochrany rostlin Nguyen Quoc Manh uvedl, že v říjnu a listopadu bylo bouřemi a povodněmi poškozeno 39 663 hektarů zeleninových plodin.

Bouře č. 10 a 11 zničily mnoho ploch se zeleninou, což ve druhé polovině listopadu způsobilo prudký nárůst cen, poukázal pan Manh. První úroda zeleniny vysazené po bouři č. 11 se však již začala sklízet, což pomohlo cenám této komodity postupně klesat.

Ministerstvo rostlinné výroby a ochrany rostlin nadále vede obce k proaktivnímu plánování produkce s cílem zajistit dodávky zeleniny a potravin pro lunární Nový rok koně 2026.

Velkoobchodní trhy také zvýšily dovoz, aby uspokojily rostoucí spotřebitelskou poptávku na konci roku, což pomohlo stabilizovat trh. Odborníci se však domnívají, že trh se zeleninou může v nadcházejícím období nadále kolísat v důsledku nepředvídatelných povětrnostních podmínek.

Zdroj: https://vtv.vn/gia-rau-xanh-ha-nhiet-ot-va-ca-chua-lai-chay-hang-100251210161154207.htm