Představujeme a propagujeme typické produkty OCOP pro obyvatele Co Tu

(Chinhphu.vn) – Ráno 15. srpna se v hornaté oblasti Dong Giang v provincii Quang Nam konal první festival chilli papriček A Rieu v roce 2024, jehož cílem bylo představit a propagovat cestovní ruch a místní zemědělské produkty, zejména chilli A Rieu – typický čtyřhvězdičkový produkt kmene Co Tu, který se koná v rámci OCOP.

Pan Le Van Dung, předseda provinčního lidového výboru Quang Nam (uprostřed), a místní představitelé představují a propagují chilli A Rieu.

Akci uspořádal Lidový výbor okresu Dong Giang ve spolupráci s Hang Gop Eco-tourism Joint Stock Company a Ma Cooih Agriculture and Forestry Cooperative a přilákala velké množství místních obyvatel i turistů.

První festival chilli A Rieu v roce 2024 se koná od 15. do 16. srpna a nabídne mnoho působivých kulturních a turistických aktivit, jako jsou: zahajovací a závěrečné umělecké programy, fotografická výstava zemědělských produktů a produktů OCOP, kulinářská ukázka, soutěž v bubnování a gongu s posvátným ohněm, tanec tung tung za za; rekreační sportovní aktivity, jako je prak, plavání, soutěž v jedení chilli A Rieu s nudlemi Quang, skvělá lesní taneční show a kulturní výměna...

Na tomto festivalu mohou lidé a turisté navštívit také prostor, kde propagují a představují zemědělské produkty za účasti 11 obcí a měst okresu Dong Giang, a vystavují typické místní zemědělské a lesnické produkty, zejména produkty související s chilli A Rieu.

Při této příležitosti se také konal slavnostní podpis smlouvy o nákupu chilli produktů A Rieu mezi zástupci ekoturistické oblasti Dong Giang Cong Troi a zemědělského a lesnického družstva Ma Cooih s cílem vytvořit stabilní produkci a podpořit místní obyvatele.

Na slavnostním zahájení festivalu pan Le Van Dung, předseda Lidového výboru provincie Quang Nam, zdůraznil: „První festival chilli A Rieu je aktivitou spojující rozvoj zemědělských produktů a ekoturistiku v okrese Dong Giang s cílem přispět k uctění a potvrzení hodnoty, původu a značky chilli A Rieu, typického produktu pohoří a lesů Truong Son.“

Lidé sklízejí chilli A Rieu v horách a lesích

Při této příležitosti předseda Lidového výboru provincie Quang Nam požádal okres Dong Giang a obyvatele, aby plně využili místních výhod a přeměnili chilli produkty z A Rieu a další produkty OCOP, jako je čajový provaz, černý kurkumový škrob, víno kakun... na produkty s vysokou ekonomickou hodnotou; aby zlepšili design, zvýšili kvalitu produktů tak, aby splňovaly požadavky trhu; aby aktivně podporovali lidi a propojovali se s cílem přiblížit chilli A Rieu spotřebitelům.

Pan Dinh Van Bao, místopředseda okresního lidového výboru Dong Giang, uvedl, že chilli paprička A Rieu je již dlouho jedním z důležitých koření v pokrmech a stala se součástí kultury kmene Co Tu žijícího v pohoří Truong Son. A Rieu v jazyce Co Tu znamená špaček. Chili paprička A Rieu v oblasti Dong Giang byla pojmenována podle legendy o špačkovi, který se živí chilli rostoucím v lese, z něhož se semena rozšířila po horách a lesích.

Díky jedinečným půdním a klimatickým podmínkám se stala odrůda chilli A Rieu, která má poměrně malou velikost a velmi výraznou pikantní a aromatickou chuť, zcela odlišnou od odrůd chilli v jiných oblastech.

„Tato odrůda chilli je uznávána jako zcela přírodní organický zemědělský produkt, čtyřhvězdičkový produkt OCOP na provinční úrovni, který přispívá ke zlepšení živobytí a udržitelnému rozvoji etnických menšin v horské oblasti ve směru produkce komodit a ochrany biodiverzity.“

„Tento zemědělský produkt se hojně pěstuje v mnoha obcích a nyní se pěstuje na 12 hektarech, přičemž se ho účastní přibližně 100 domácností. Tento druh chilli má celoroční výnos, přičemž odhadovaná produkce v oblasti dosahuje 10,5 tuny. Po předběžném zpracování bude konzervováno a zpracováváno na mnoho typických místních potravin, jako je solené chilli A Rieu, chilli omáčka A Rieu, sůl A Rieu, kysele nakládané chilli A Rieu...“, uvedl místopředseda Lidového výboru okresu Dong Giang.

Nhat Anh

Zdroj: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm