Představujeme a propagujeme typické produkty OCOP pro obyvatele Co Tu

(Chinhphu.vn) – Ráno 15. srpna se v hornaté oblasti Dong Giang v provincii Quang Nam konal první festival chilli papriček A Rieu 2024, jehož cílem bylo představit a propagovat místní turistické a zemědělské produkty, zejména rostlinu chilli papriček A Rieu – čtyřhvězdičkový produkt OCOP charakteristický pro etnickou skupinu Co Tu.

Pan Le Van Dung, předseda provinčního lidového výboru Quang Nam (uprostřed), a místní představitelé představují a propagují chilli A Rieu.

Akce, kterou uspořádal okresní lidový výbor Dong Giang ve spolupráci s akciovou společností Hang Gop Ecological Tourism Joint Company a zemědělským a lesnickým družstvem Ma Cooih, přilákala velké množství místních obyvatel i turistů.

První festival chilli papriček A Riêu v roce 2024 se konal od 15. do 16. srpna a nabídl mnoho působivých kulturních a turistických aktivit, jako například: zahajovací a závěrečné umělecké programy, fotografické výstavy zemědělských produktů a produktů OCOP, ukázky jídla, soutěž v bubnování a gongu doprovázenou posvátným ohněm, tanec Tung Tung Za Za; sportovní a zábavní aktivity, jako je střelba z praku, plavání, soutěž v jedení chilli papriček A Riêu s nudlemi Quang, lesní taneční show a kulturní výměna…

Na tomto festivalu mohou místní obyvatelé i turisté navštívit také výstavní prostor prezentující zemědělské produkty. V 11 obcích a městech okresu Dong Giang jsou vystaveny charakteristické místní zemědělské a lesnické produkty, zejména ty, které souvisejí s chilli papričkami A Rieu.

Při této příležitosti se také konal slavnostní podpis smlouvy o koupi chilli papriček A Riêu mezi zástupci ekoturistické oblasti Dong Giang Heaven's Gate a zemědělského a lesnického družstva Ma Cooih s cílem vytvořit stabilní trh a podpořit místní obyvatele.

Na slavnostním zahájení festivalu pan Le Van Dung, předseda provinčního lidového výboru Quang Nam, zdůraznil: „První festival chilli papriček A Rieu je aktivitou, která propojuje rozvoj zemědělských produktů a ekoturistiku v okrese Dong Giang s cílem uctít a potvrdit hodnotu, původ a značku chilli papriček A Rieu, charakteristického produktu pohoří Truong Son.“

Lidé sklízejí chilli A Rieu v horách a lesích

Při této příležitosti předseda Lidového výboru provincie Quang Nam požádal okres Dong Giang a obyvatele, aby plně využili místních výhod a přeměnili chilli produkty z A Rieu a další produkty OCOP, jako je čajový provaz, černý kurkumový škrob, víno kakun... na produkty s vysokou ekonomickou hodnotou; aby zlepšili design, zvýšili kvalitu produktů tak, aby splňovaly požadavky trhu; aby aktivně podporovali lidi a propojovali se s cílem přiblížit chilli A Rieu spotřebitelům.

Pan Dinh Van Bao, místopředseda okresního lidového výboru Dong Giang, uvedl, že chilli papričky A Rieu jsou již dlouho důležitým kořením v pokrmech a staly se součástí kultury kmene Co Tu žijícího v pohoří Truong Son. V jazyce Co Tu znamená A Rieu „straka“. Chilli papričky A Rieu v oblasti Dong Giang jsou pojmenovány podle legendy, že straky jedí chilli papričky rostoucí v lese, a tím šíří jejich semena po horách a lesích.

Díky jedinečným půdním a klimatickým podmínkám vznikla odrůda chilli papričky A Riêu, která je poměrně malá a má výrazně mírnou pálivost a aroma, což je zcela odlišné od odrůd chilli pěstovaných jinde.

„Tato odrůda chilli je uznávána jako zcela přírodní organický zemědělský produkt, čtyřhvězdičkový produkt OCOP na provinční úrovni, který přispívá ke zlepšení živobytí a udržitelnému rozvoji etnických menšin v horských oblastech směrem k produkci komodit a ochraně biodiverzity.“

„Tento zemědělský produkt se široce pěstuje v mnoha obcích a v současné době se na něm pěstuje 12 hektarů za účasti asi 100 domácností. Tento druh chilli papričky dává úrodu po celý rok s odhadovanou produkcí v oblasti 10,5 tuny. Po počátečním zpracování se konzervuje a zpracovává na mnoho místních specialit, jako jsou solené chilli papričky A Rieu, chilli omáčka A Rieu, chilli sůl A Rieu a nakládané chilli papričky A Rieu…,“ uvedl místopředseda lidového výboru okresu Dong Giang.

Nhat Anh

Zdroj: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm