Odstranění problémů s ovocem v hlavní sklizňové sezóně

V této době je řada klíčových druhů ovoce, jako je dračí ovoce, mango... ve vrcholné sklizni a čelí problému nízkých prodejních cen a obtížné produkce.

Ceny manga, jackfruitu a dračího ovoce klesají

V současné době země vstupuje do hlavní sklizně ovoce, což způsobuje pokles cen některých druhů. Zejména v Binh Thuan mají nízké ceny nejen mango a jackfruit, ale i mimosezónní dračí ovoce se na zahradě prodává pouze za 4 000–8 000 VND/kg v závislosti na druhu. Zejména cena nákupu ve velkém na zahradě je pouze 4 000 VND/kg, zatímco cena nákupu vybraných druhů splňujících exportní standardy se pohybuje od 7 000 do 8 000 VND/kg.

Čínský trh spotřebuje přibližně 80 % vietnamského exportu dračího ovoce. Foto: Thanh Binh/VNA

Protože se jedná o mimosezónní dračí ovoce, náklady na osvětlení, hnojiva atd. vedou k nákladům 7 000–8 000 VND/kg pro pěstitele, aby získali zpět svůj kapitál. Při současné prodejní ceně čelí zahrádkáři ztrátám.

Podle obchodníků s dračím ovocem v Binh Thuan cena tohoto ovoce v posledním měsíci prudce klesá. Pokud v dubnu 2025 byla exportní cena tohoto ovoce přes 10 000 VND/kg, nyní se vykupuje pouze za 4 000 VND (ve velkém). V současné době se dračí ovoce typu 4 vykupuje pouze za 1 000–2 000 VND/kg. V mnoha zahradách obchodníci tento druh řežou, protože si nemohou dovolit náklady na dopravu.

Nejen dračí ovoce, ale i cena thajského jackfruitu v deltě Mekongu prudce klesla. V současné době se jackfruit 1. třídy prodává pouze za 4 000–10 000 VND/kg, což je o více než polovinu méně než před měsícem. Stejná situace se děje s australským mangem v okrese Cam Lam v provincii Khanh Hoa . Pokud se loni dalo dobré australské mango prodat za 30 000 VND/kg, nyní obchodníci platí pouze 3 000–8 000 VND/kg, nebo si ho vůbec nekoupí.

V rozhovoru s reportéry z novin Cong Thuong uvedl pan Dang Phuc Nguyen, generální tajemník Vietnamské asociace ovoce a zeleniny: Důvodem rychlého poklesu cen dračího ovoce je, že se jedná o hlavní období sklizně hlavních druhů ovoce. Kromě toho země dovážející dračí ovoce, jako je Čína, také aktivně produkují velké množství dračího ovoce, což ovlivnilo nákupní cenu.

Pokud jde o jackfruit a banány, největší vietnamský spotřebitelský trh, Čína, také vstupuje do sezóny sklizně, což způsobuje výrazný pokles poptávky po dovozu. Vietnamské banány navíc musí konkurovat banánům z Laosu a Kambodže.

Kvalitní zboží se stále prodává za vysoké ceny

Přestože je celková situace taková, mnoho druhů ovoce se zaručeně vysokou kvalitou si stále udržuje dobré prodejní ceny.

V rozhovoru s reportéry deníku Industry and Trade Newspaper pan Tran Dinh Trung, ředitel družstva Thuan Tien Dragon Fruit Cooperative, uvedl, že díky uplatňování vědeckého a technologického pokroku ve výrobě splnili členové družstva standardy pro export dračího ovoce na trhy EU, USA, Austrálie, Číny atd., takže současná prodejní cena dračího ovoce členů družstva se běžně pohybuje na 21 000–23 500 VND/kg. Družstvo také podepsalo s partnery odběrové smlouvy na 1–3 roky, takže pokud zemědělci pěstují podle správných standardů, nebudou se muset obávat produkce ani prodejní ceny.

Podobně je to i v pětihektarové zahradě dračího ovoce pana Nguyen Van Thanha v obci Ham Duc, okres Ham Thuan Bac, která se pěstuje podle standardů GlobalGAP a splňuje přísné kontrolní požadavky s více než 900 aktivními složkami požadovanými dovozci. Prodejní cena proto zůstává stabilní na 24 000–26 000 VND/kg. Zahradník každý měsíc pravidelně sklidí téměř 20 tun a prodá je podnikům v Ho Či Minově Městě k exportu na náročné trhy.

Léto je sezónou ovocných produktů a vzhledem k tomu, že se sklízí mnoho druhů ovoce současně, snadno dojde k dobré úrodě a klesajícím cenám. Ministr zemědělství a životního prostředí Do Duc Duy v rozhovoru s reportérem deníku Industry and Trade Newspaper uvedl, že ministerstvo bude podporovat práci na zlepšení prognostických kapacit, bude vést podniky a občany k organizaci produkce podle tržních signálů a nebude dopouštět nerovnováhy mezi nabídkou a poptávkou, zejména během hlavní sezóny.

Ministerstvo dále nařídilo místním samosprávám, aby podporovaly podniky v rozšiřování zpracovatelských zařízení, skladovacích zařízení a dočasných skladů, aby během hlavní sklizňové sezóny mohly podniky zvýšit dočasné nákupy a tím pádem i dlouhodobě vyvážet. Tím se sníží tlak na spotřebu ovoce, když vstoupí do hlavní sklizňové sezóny.

Zároveň je velmi důležité rozšiřování a diverzifikace exportních trhů. Proto je třeba prostřednictvím jednání odstraňovat technické bariéry, podporovat obchod a rozšiřovat nové trhy s dobrým potenciálem pro spotřebu vietnamských zemědělských produktů, jako jsou: Jižní Amerika, Afrika, Střední východ, ... kromě tradičních trhů, jako je Čína, Spojené státy, EU, Japonsko. Vietnamské zemědělské produkty tak sníží rizika v případě výkyvů nebo problémů na určitém trhu;...

Tváří v tvář prudkému poklesu cen zemědělských produktů se mnoho lokalit chopilo iniciativy a podniklo kroky. Podle odborníků je však klíčovým problémem vytvoření udržitelného hodnotového řetězce. Spolu s tím je důležitým řešením také podpora hlubokého zpracování, které nejen zvyšuje hodnotu produktů, ale také snižuje tlak na spotřebu v době vrcholné sklizně zemědělských produktů a ovoce.

Nguyen Hanh

Zdroj: https://congthuong.vn/go-kho-cho-trai-cay-vao-cao-diem-thu-haach-389200.html