Hanoj ​​zkontroloval a vysledoval původ potravin ve 20 školních kuchyních.

Hanoj ​​v poslední době vždy věnovala pozornost zajištění bezpečnosti potravin ve školách. Zejména byla vždy prosazována inspekce a dohled nad školními kuchyněmi. Cílem je, aby 100 % vzdělávacích zařízení bylo kontrolováno a kontrolováno v souladu s předpisy; konkrétně v roce 2023 bude kontrolováno 84,5 % zařízení.

V oblasti školní brány se však kontrola a regulace pouličního jídla a pouličních prodejců stále potýká s mnoha obtížemi.

Tváří v tvář této realitě začala Hanoj ​​od začátku srpna 2024 organizovat inspekční týmy pro kontrolu bezpečnosti potravin ve školách, které se zaměřovaly nejen na společné kuchyně ve školách, ale také na potravinářské podniky v oblastech v blízkosti škol...

Tým pro kontrolu bezpečnosti potravin ve škole v Hanoji.

Vedoucí hanojského oddělení bezpečnosti a hygieny potravin Dang Thanh Phong uvedl, že od srpna 2024 do konce srpna 2025 se celé město zaměří na zajištění bezpečnosti potravin uvnitř i vně škol. Hanoj ​​provede revizi vzdělávacích zařízení, společných kuchyní a školních jídelen, které spravuje.

Školní kuchyně jsou přísně kontrolovány z hlediska původu a zpracování potravin, aby byla zajištěna bezpečnost učitelů a studentů. Spolu s tím musí být stravovací služby před školami a v jejich okolí monitorovány a kontrolovány místními úřady, aby byla zajištěna bezpečnost potravin.

Na druhou stranu úřady vyšetřují a kontrolují zařízení stravovacích služeb, pouliční občerstvení a obchody s potravinami, které prodávají balené potraviny a zpracované potraviny připravené k přímé spotřebě, a to podle jednotlivých odvětví a potravin v okolí škol.

Město věnuje zvláštní pozornost spontánním stánkům a pouličním prodejcům kolem školních bran, protože nejasný původ potravin na těchto stáncích představuje riziko pro zdraví studentů...

Zejména bude seriózně a pravidelně prováděna kontrola, monitorování a sledování původu potravin ve školní bráně a jejím okolí; organizace a jednotlivci porušující předpisy o bezpečnosti potravin budou přísně postihováni.

Město navíc nedávno zkontrolovalo, monitorovalo a sledovalo původ potravin v 19 stravovacích zařízeních v oblasti letiště ve městě, z nichž 12 prošlo kontrolou a rychlým testováním bylo odebráno 190/190 vzorků.

Hanojský lidový výbor dříve vydal plán na vrchol komunikace o bezpečnosti potravin v Hanoji v období 2024–2025 s cílem dosáhnout podstatné změny v povědomí a jednání subjektů, včetně spotřebitelů, manažerů, producentů, zpracovatelů a obchodníků s potravinami.

V klíčovém úkolu pro listopad 2024 pokračuje sektor zdravotnictví v inspekcích, dohledu a provádění odborných činností k zajištění bezpečnosti potravin v oblasti managementu.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-da-kiem-tra-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-20-bep-an-truong-hoc.html