Efektivita inovací v procesu výroby čaje v Thuong Minh

V obci Thuong Minh, kde více než 90 % populace tvoří etnické menšiny, se čajové kopce v oblasti Midland stávají světlým bodem zemědělské produkce. V rámci implementace Národního cílového programu socioekonomického rozvoje etnických menšin a horských oblastí na období 2021–2025 lokalita podporuje produkci čaje podle nových procesů, účastní se uzavřených hodnotových řetězců a vytváří udržitelné zdroje obživy pro lidi.

Obyvatelé obce Thuong Minh sklízejí čaj.

V rámci Národního cílového programu socioekonomického rozvoje etnických menšin a horských oblastí na období 2021–2025 investovala obec Thuong Minh více než 1 miliardu VND do zlepšení půdy a výsadby 20 hektarů nového čajového porostu v oblasti Midland. Lidé jsou podporováni organickými hnojivy a účastní se školení zaměřených na techniky od péče, sklizně až po zpracování a balení, čímž se vytváří základ pro zlepšení kvality produktů již od počáteční fáze výroby.

Pan Hoang Van Hung, vedoucí čajového družstva Pac Chi, uvedl: „Technické školení a sjednocené výrobní procesy pomohly čajovým produktům družstva vybudovat si na trhu reputaci. Díky propojení spotřeby má všech 12 členských domácností, včetně chudých a téměř chudých domácností, stabilnější zdroj příjmů, což přispívá k udržitelnému snižování chudoby.“

Ekonomická efektivita se jasně projevuje v hodnotě produktu. Paní Dam Thi Tot z vesnice Khuoi Coong uvedla: „Dříve se suchý čaj prodával pouze za 80 tisíc VND/kg, nyní se cena zvýšila na 110 tisíc VND/kg. Rodinná plocha o rozloze více než 1 800 metrů čtverečních, kde se pěstuje čaj, při dodržování standardních postupů poskytuje konzistentní kvalitu a vyšší produktivitu.“

Thuong Minh, lokalita s tradicí produkce čaje, disponuje rozsáhlými oblastmi s nalezišti surovin, chladným podnebím a výživnou půdou, což vytváří charakteristickou chuť místních odrůd čaje. Čajovníky jsou úzce spjaty s hospodářským a kulturním životem lidí. V posledních letech lokalita přilákala mnoho investičních zdrojů a efektivně realizovala projekty na zlepšení a zvýšení kvality čajových oblastí.

Členové čajového družstva Pac Chi (obec Thuong Minh) si vyměňují pracovní sílu za účelem sklizně čaje.

Podle pana Ly Xuan Truonga, místopředsedy Lidového výboru obce Thuong Minh, spočívá úspěch programu ve změně myšlení v produkci. Lidé se posunuli od pěstování čaje založeného na zkušenostech k pěstování produktů spojených s kontrolou kvality. Celá obec v současnosti disponuje více než 460 hektary čajových polí. Díky podpoře odrůd, technik, zpracování a brandingu si čaj upevňuje svou pozici klíčové plodiny a přináší stále vyšší ekonomickou hodnotu.

Příběh rodiny paní Dam Thi Linh z vesnice Ban Lai je toho jasným příkladem. Na ploše 2 000 m² čaje Shan Tuyet a zeleného čaje rodina ročně zpracuje 200–300 kg suchého čaje. Tento příjem jim pomáhá zlepšit život a zároveň přispívá k šíření účinných metod z tohoto modelu do komunity a povzbuzuje mnoho domácností k odvážné inovaci procesů péče a zpracování s cílem zvýšit hodnotu čaje.

Čajovníky nejsou jen zdrojem příjmů, ale také přispívají k zachování původních kulturních hodnot, od zemědělských postupů až po životní styl obyvatel hor. Z drobné a roztříštěné produkce se v Thuong Minhu postupně formuje profesionální čajová oblast, která vytváří základ pro udržitelné snižování chudoby a budování nových venkovských oblastí podstatným a hloubkovým směrem.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/hieu-qua-tu-doi-moi-quy-trinh-san-xuat-che-o-thuong-minh-8541837/