Karcinogenní chemikálie v plastových nádobách na potraviny, jak se jim vyhnout?

Plastové nádoby na potraviny - Foto: EATING WELL

„Je to překvapivé, protože lidé vnímají plast jako inertní materiál, který zůstává oddělený od všeho, co je do něj vloženo. Ale na chemické úrovni se některé chemikálie, které plast tvoří, mohou unikat do potravin,“ řekla Lauren F. Friedmanová, zástupkyně šéfredaktora pro zdraví v Consumer Reports.

Společnost Consumer Reports testovala dvě chemikálie běžně používané v plastech: ftaláty a bisfenoly. Ftaláty a bisfenoly nalezla téměř v každé testované potravině.

Mezi nimi mají rychlá občerstvení nejvyšší podíl těchto chemikálií.

Tyto chemikálie jsou hormonální disruptory (endokrinní). V podstatě hormony působí na buňky v mnoha různých částech lidského těla po dlouhou dobu.

Co můžete udělat pro to, abyste omezili své vystavení těmto chemikáliím? Podle paní Friedmanové v první řadě nepoužívejte v kuchyni plastové nádoby, zejména ne plastové nádoby na horké jídlo. A už vůbec je nedávejte do mikrovlnné trouby nebo myčky nádobí.

Používejte ocelové nebo skleněné lahve na vodu místo plastových. U kuchyňského náčiní přejděte na dřevěné nebo silikonové. Jezte více čerstvých, minimálně zpracovaných potravin...

Karcinogeny nalezené v mnoha předmětech pro domácnost

Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) uvedl, že rakovinotvorné látky nepocházejí jen z potravin, ale také ze znečištěného prostředí, nezdravých návyků a životního stylu, a zejména z předmětů v domácnosti.

Včasná detekce může účinně předcházet rakovině a kontrolovat ji.

Podle expertů FDA existují 4 extrémně nebezpečné karcinogeny, které se neustále vyskytují v domácích potřebách, zejména v dámské kosmetice, a to: ftaláty, BPA (bisfenol A), PFAS (permanentní chemikálie) a parabeny.

Zdroj: https://tuoitre.vn/hoa-chat-gay-ung-thu-trong-hop-nhua-dung-thuc-pham-lam-sao-tranh-20240221092149522.htm