Workshop na modelu „Bioprodukce zeleniny s certifikací VietGAP“

Dne 24. prosince uspořádalo Provinční zemědělské poradenské centrum ve městě Phu Long v provincii Ham Thuan Bac workshop a přijalo model „Produkce organické zeleniny s certifikací VietGAP“. Model má rozlohu 15 hektarů / 47 zúčastněných domácností.

Model byl implementován Zemědělským poradenským centrem Binh Thuan ve spolupráci se Svazem farmářů a městskou samosprávou Phu Long od září do prosince 2024 s využitím provinčního rozpočtu na zemědělskou kariéru. Cílem je přenést nové technické pokroky v ekologické produkci zeleniny prostřednictvím používání biologických hnojiv a pesticidů v produkci zeleniny...

*Pan Ngo Thai Son - zástupce ředitele provinčního zemědělského poradenského centra - model na workshopu vyhodnotil.*

Podle hodnocení Centra pro zemědělskou poradenství výsledky po více než 3 měsících implementace modelu ukázaly, že domácnosti, které používají proces produkce zeleniny VietGAP, se zaměřily na hnojení organickými, biologickými hnojivy. Díky tomu byla produktivita a zisk modelových polí pěstujících zeleninu, jako je čínské zelí, hlávkový salát, cibule atd., vyšší než dříve (průměrný výnos listové zeleniny a koření se zvýšil o 12–15 % a průměrný zisk se zvýšil o 40 %). Ve srovnání s povoleným limitem nebyly u odebraných vzorků zeleniny (čínské zelí, zelená cibulka) analýzou zjištěny zbytky těžkých kovů, mikroorganismů E. coli, Salmonella, zbytky pesticidů následujících skupin: organický chlor, organický fosfor, chryzantéma, karbamát. To ukazuje, že při pěstování zeleniny domácnosti využívaly k zavlažování zeleniny bezpečné zdroje vody, používaly organická hnojiva, biologické pesticidy a zajistily karanténní období před sklizní. Na základě toho vznikaly bezpečné produkty, kvalitní design, dlouhotrvající čerstvost, kterým důvěřují spotřebitelé.

*Plocha pro pěstování zeleniny dle modelu.*

Na druhou stranu, díky školení a technickému vedení, domácnosti zvládly proces produkce listové zeleniny a koření podle standardů VietGAP. Na druhou stranu získaly přístup k metodě zaznamenávání elektronických deníků a seznamu doporučených pesticidů pro použití na zelenině. V současné době získala skupina Phu Long safe vegetable group od certifikační organizace FAO certifikaci VietGAP pro čerstvé ovoce a zeleninu. Produkty družstva VietGAP pro zeleninu jsou integrovány s elektronickým systémem pro vyhledávání informací (nálepky s QR kódy).

Prostřednictvím tohoto modelu se přispělo ke zlepšení půdy, zvýšení produktivity, kvality a vytváření bezpečných produktů. Počet postřiků se snížil 2–4krát na plodinu. Je známo, že Phu Long je zemědělské výrobní město s klíčovými plodinami, jako je dračí ovoce, rýže a zelenina. Z existující zeleninové plochy o rozloze přes 40 hektarů je produkce soustředěna v čtvrtích Phu Cuong, Phu Truong a Phu An. Město zřídilo 1 zeleninové družstvo VietGAP a 1 družstvo pro bezpečnou produkci zeleniny.

Zdroj: https://baobinhthuan.com.vn/hoi-thao-mo-hinh-san-xuat-rau-huong-huu-co-dat-chung-nhan-vietgap-126846.html