Nový směr chovu bahenních krabů v Dinh Quanu.

Členové rybářského družstva Phu Ngoc mají radost ze dne, kdy prodávají své bahenní kraby.

Silné vazby – základ změny

Po úspěchu první várky bahenních krabů obdržel pan Nguyen Van Quoc (z Hamlet 1, obce Dinh Quan, člen akvakulturního družstva Phu Ngoc) další várku mladých bahenních krabů. Tentokrát pan Quoc dovezl dalších 200 mladých kusů v hodnotě téměř 60 milionů VND, čímž se celkový počet bahenních krabů chovaných na rodinné farmě zvýšil na přibližně 500 kusů. Všechny mladé kusy družstvo zakoupilo od společnosti v Ca Mau , jednotky s karanténním certifikátem a dlouholetou pověstí v odvětví akvakultury. Díky tomu se farmáři mohou cítit při investicích do zemědělství naprosto bezpečně.

Pan Quoc se podělil: „Dříve moje rodina chovala želvy, ale výsledky byly špatné a rizika vysoká. Teprve když družstvo zavedlo model chovu bahenních krabů, odvážil jsem se přejít: ‚Dříve moje rodina chovala želvy, ale výsledky nebyly moc dobré. Nyní, když přecházíme na chov bahenních krabů, jsou zisky mnohem lepší. Tyto bahenní kraby lze prodat po 30 měsících chovu, mají vysokou odolnost a jsou méně náchylné k nemocem,‘“ řekl pan Quoc.

Stejně jako rodina pana Quoca, i mnoho dalších domácností v obci Dinh Quan odvážně přešlo na chov měkkosturných želv poté, co získaly podporu od akvakulturního družstva Phu Ngoc. Rodina pana Tran Van Thiena (bydlící v Hamletu 1) dříve měkkosturné želvy chovala, ale výsledky byly špatné, náklady na krmivo vysoké a trh nejistý. Když družstvo zavedlo pilotní model, pan Thien byl s 500 vylíhnutými mláďaty jednou z prvních domácností, které se zaregistrovaly.

Pan Thien se podělil: „Dříve chov želv s měkkým krunýřem přinášel jen malý zisk a ceny neustále kolísaly. Od doby, kdy jsem přešel na chov bahenních krabů, se cítím mnohem bezpečněji. Družstvo zajišťuje chovný dobytek, existuje technické vedení a podniky nakupují produkty. Pokud se o ně staráte správnými technikami, můžete mít stabilní příjem.“

Po téměř dvou letech chovu bahenních krabů se rodina pana Thiena připravuje na odlov první várky krabů a očekává značný zisk, mnohonásobně vyšší než jejich předchozí chov želv. Tento úspěch motivoval mnoho sousedních domácností, aby se od nich poučili a připojily se k družstvu.

Toto propojení také pomáhá vytvářet kolektivní sílu. Místo jednotlivých malých domácností se družstva sdružují do koncentrovaných zemědělských oblastí, což usnadňuje propagaci jejich produktů, vyjednávání s nákupčími podniky a budování značek. Toho je něco, čeho farmáři dříve sami dosáhnout nemohli.

„Bez tripartitního partnerství by byl tento model obtížně realizovatelný. Družstvo je zodpovědné za hledání trhů, podnik garantuje nákup a zemědělci se starají o pěstování. Každý má svou roli a každý z toho má prospěch,“ potvrdil Lam Tuan Hung, předseda družstva.

Replikace modelu a budování značky bahenního kraba Phu Ngoc.

Pan Lam Tuan Hung, předseda rybářského družstva Phu Ngoc, uvedl: „Cesta k chovu ostnatých krabů nebyla snadná. Správní rada družstva cestovala až do Bac Lieu a Ca Mau, aby provedla průzkum a setkala se s dodavateli chovných zvířat a odběrateli produktů.“

Pan Hung vzpomínal: „Na konci roku 2023 se pilotního projektu družstva účastnilo 10 domácností. Nyní, po 23 měsících, byla ulovena první várka bahenních krabů, přičemž každý se prodal za přibližně 1,1 milionu VND. Po odečtení nákladů je zisk přibližně 600 000 VND na kraba. To je ve srovnání s mnoha jinými modely akvakultury velmi dobrá zisková marže.“

Model chovu bahenních krabů v akvakulturním družstvu Phu Ngoc se stává světlým bodem v rozvoji zemědělské ekonomiky v obci Dinh Quan. Proaktivní přístup lidí a družstva k hledání nových směrů, odvaha ke změnám a spolupráce přispěly k vytvoření vysoce hodnotných specializovaných vodních produktů. Tento model nejen pomáhá zvýšit příjmy mnoha domácností, ale také otevírá možnosti diverzifikace produktů a snížení závislosti na tradičních hospodářských zvířatech s nízkou efektivitou. Pokud bude i nadále replikován a podporován správným směrem, mohl by se chov bahenních krabů stát klíčovým odvětvím, které přispěje ke zlepšení života lidí a podpoří místní hospodářský rozvoj.

Podle pana Hunga je hlavní potravou bahenních krabů granulované krmivo, takže je stačí krmit pouze jednou denně, ráno nebo odpoledne. Mohou je chovat i ti, kteří pracují v továrnách, protože péče o ně nevyžaduje mnoho času.“

V současné době má akvakulturní družstvo Phu Ngoc 36 členů, z nichž 24 domácností chová bahenní kraby v celkovém počtu tisíců krabů. Na základě pozitivních výsledků družstvo nadále povzbuzuje další domácnosti k účasti na rozšíření chovné plochy s cílem v budoucnu budovat značku bahenních krabů Phu Ngoc.

Místní úřady také vysoce oceňují potenciál tohoto modelu. Pan Nguyen Xuan An, místopředseda Asociace farmářů obce Dinh Quan, k tomu uvedl: „Chov bahenních krabů je výrazně ekonomicky efektivnější než chov želv s měkkým krunýřem a bahenních krabů. Cena želv s měkkým krunýřem se pohybuje pouze kolem 80–100 tisíc VND/kg, zatímco bahenní krabi se prodávají za 280–300 tisíc VND/kg. Díky tomu mnoho domácností směle přešlo na chov bahenních krabů.“

Družstvo koordinuje s vládou návrhy podpůrných řešení, jako jsou: technické poradenství, školení, dodávky kvalitních chovných zvířat a nalezení stabilních trhů, s cílem vytvořit uzavřený hodnotový řetězec od chovných zvířat – krmivo – techniky péče – spotřeba.

„Klíčem k úspěchu modelu chovu bahenních krabů v obci Dinh Quan je úzké propojení mezi družstvem, podniky a farmáři. Dříve se lidé v obci zabývali pěstováním vodních produktů převážně na základě zkušeností, každý dělal to své, postrádal stabilní trhy a neměli konzistentní zdroje osiva, což vedlo k nestabilní ekonomické efektivitě. Vznik akvakulturního družstva Phu Ngoc tento přístup zcela změnil,“ řekl pan Nguyen Xuan An, místopředseda Asociace farmářů obce Dinh Quan.

Hien Luong

Zdroj: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/huong-di-moi-tu-nuoi-cua-dinh-o-dinh-quan-e710184/