Nejstarší trh v Hanoji, kde se prodává listí „obalující zemi, obalující nebe“, je rušný poblíž Tetu.

Pokaždé, když přijde Tet, přichází jaro, tradice balení a obětování banh chungu se stále zachovává, a proto je trh s listím Tran Quy Cap dong (Dong Da, Hanoj ) při této příležitosti plný kupujících i prodávajících.

Trh Tran Quy Cap (okres Dong Da, Hanoj) je nejstarší tradiční trh specializující se na prodej listů dong v Hanoji. Listy dong se zde prodávají po celý rok, ale nejrušnější je období kolem lunárního Nového roku.

V dnech blížících se svátku Tet 2024, od časného rána, zdejší prodejci pilně prodávají listy dong. Je známo, že listy dong se sem dovážejí z mnoha míst a mají nejrůznější velikosti. Zejména divoké listy dong se dovážejí z Lao Cai a Tuyen Quang a venkovské listy dong se dovážejí z Thanh Oai (Hanoj) a Phu Ly ( Ha Nam ).

Podle prodejce listy divokého dongu při balení dortu dodají krásnou zelenou barvu, dort bude voňavý a po oloupání se nebudou lepit na listy. Mezitím listy dongu z venkova při balení banh chungu dodají žlutou barvu, po oloupání se listy přilepí na dort, pokud chcete, aby dort měl zelenou barvu, musíte přidat listy riềng.

Podle obchodníků je letos množství listů dong dovezených z provincií větší než loni. V současné době stojí listy divokého dong 150 000 VND/50 listů, domácí listy dong 120 000 VND/50 listů a provázek používaný k vázání dortů se prodává za 15 000 VND za svazek.

Listy Dong na trhu se dovážejí z mnoha míst, ve všech velikostech od malých po velké, aby uspokojily různé potřeby zákazníků.

Davy lidí se hrnou na trh, aby si koupily velké, krásné zelené listy dong, do kterých zabalí banh chung (čtvercový lepkavý rýžový koláč) a oslaví tak tradiční svátek Tet. Většina zákazníků je na trhu pravidelnými návštěvníky již mnoho let.

Pan Nguyen Van Tung (okres Dong Da) koupil 100 listů dongu na zabalení banh chungu. Řekl, že listy dongu kupuje na trhu Tran Quy Cap již desítky let. „Letos jsou listy dongu dražší než v předchozích letech. Obvykle kupuji listy divokého dongu, protože při balení dortu získají krásnou zelenou barvu, dort bude voňavý a po oloupání se nelepí,“ řekl pan Tung.

Listy dong se zde prodávají na všech velkých i malých trzích v Hanoji. Pan Nguyen Duc Huy uvedl, že prodává na trhu v okrese Ha Dong (Hanoj). Dnes navštívil trh s listy dong v Tran Quy Cap, aby koupil více než 10 000 listů dong, velkoobchodní cena je asi 50 000 VND za svazek.

Pokaždé, když přijde Tet, přichází jaro, tradice balení a obětování banh chungu se stále zachovává, a proto je trh s listím Tran Quy Cap dong při této příležitosti plný kupujících a prodávajících.

Laodong.vn

Zdrojový odkaz