Festival jídla a kultury Saigontourist Group 2025

NDO - Večer 27. března uspořádala saigonská turistická korporace v turistické oblasti Van Thanh slavnostní zahájení festivalu jídla a kultury Saigontourist Group 2025, během kterého turistům představila typické nápoje z regionů po celé zemi.

Festival jídla a pití Saigontourist Group 2025 představuje turistům i místním obyvatelům více než 600 lahodných pokrmů vybraných a zdokonalených ze všech tří regionů země, místních produktů připravovaných šéfkuchaři 4-5hvězdičkových hotelů, resortů a restaurací patřících do systému Saigontourist Group v Ho Či Minově Městě a provinciích a městech po celé zemi.

Severská kuchyně je atraktivní svými pokrmy, jako je bun thang, rybí koláč La Vong, rýžové závitky Thanh Tri, krevetové koláčky Ho Tay, hanojské nudle s grilovaným vepřovým masem, pikantní krabí rýžové nudle Hai Phong, lepkavé rýžové koláčky Lang Gau Hung Yen, kyselé pho z Lang Son...

Stánek představující lahodné pokrmy provincie Cao Bang .

Centrální oblast nabízí pokrmy jako Hoi An Cao Lau, nudle Quang s kuřecím masem a mladými slepičími vejci, pečené telecí maso Cau Mong z Quangu; nudlovou polévku Nam Pho, rýži a nudle s mušlemi z vesnice Vi, rýži Underworld - slavnou specialitu z Hue, která je stará přes 100 let; nakládanou zeleninu Thanh Chuong z Nghe An, kaši z hnědé rýže Quang Binh; kuře Cua se solí; kachní placky, nudle Phan Thiet...

Pokrmy z kuřete připravované centrálními šéfkuchaři.

Jižanská kuchyně je také mimořádně bohatá, od lahodného pouličního jídla v Saigonu, chutí delty Mekongu, specialit kokosových plantáží Ben Tre, Tay Ninh, Long An až po lahodné mořské plody z Phu Quoc, Con Dao, jedinečné chutě s lahodnými nápoji, letecká jídla od Vietnam Airlines...

Kuchaři připravují grilované čerstvé kalamáry.

Festival také představuje nespočet „jedinečných a zvláštních“ pokrmů z vysočiny, jako je uzené buvolí maso, grilované ryby z jezera Ba Be, kukuřičné závitky Cao Bang, Quan Ba ​​​​thang co, buvolí klobása, grilovaná klobása z řeky Lo; grilované vepřové maso z Centrální vysočiny, grilované divoké vepřové maso v bambusových trubkách, listový salát Kon Tum s 60 druhy listové a divoké zeleniny; pohraniční chutě s vepřovým masem Mong Cai s masovými kuličkami, kuřetem Tien Yen marinovaným v soli a pepři, občerstvením Da Lat, „kulinářské stánky“ na venkovském trhu budou podávat pokrmy z lepkavé rýže na mobilních vozících, sladké polévky na bambusových židlích a pultech... pro ty, kteří žijí daleko od domova.

Občerstvení je u turistů velmi oblíbené.

Návštěvníci festivalu mají také možnost ponořit se do jásavé a živé atmosféry s mnoha jedinečnými kulturními a uměleckými aktivitami, jako je bambusový tanec - opičí tanec (nebo gongové vystoupení), bambusový tanec - xoe, bambusový tanec - opičí tanec a bambusový tanec - bambusová flétna, vodní loutkářství, pouliční kouzelnický cirkus, thajský tanec xoe, quan ho, don ca tai tu, zpěv bai choi, zpěv Hue, gongové vystoupení etnické skupiny Xo Dang ze Střední vysočiny, tradiční litofon, zpěv svolávací a odpovědní melodie...

Festival je pro veřejnost otevřen každý den od 15:00 do 22:00, od 27. do 30. března.

Toto je klíčová aktivita v sérii programů a akcí skupiny Saigontourist Group v reakci na oslavy významných svátků v Ho Či Minově Městě a 50. výročí založení a rozvoje skupiny Saigontourist Group (1. srpna 1975 - 1. srpna 2025).

Kulturní a umělecké aktivity během festivalu.

Zdroj: https://nhandan.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2025-post868185.html